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Sonntagskuchen

Warum schmeckt im Herbst und Winter Nusskuchen besonders lecker?!


Egal ob Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pecannüsse und Cashew-Kerne meine Männer stürzen sich auf alle Sorten.


Besonders lecker sind die Nüsse mit Schokolade. Darum habe ich bei diesem Nusskuchen, die Schokoladenglasur mit gehackten Mandelstücken bestreut.
Nicht nur für´s Auge ein Genuss.


Das kleine Klammermännchen stammt von unserem Herbsturlaub in Tirol. Es bewacht den Nusskuchen.

Jutta

Kommentare

  1. Das sieht echt lecker aus, liebe Jutta! Ich sage Dankeschön für deinen Besuch auf meinem Blog und den lieben Kommentar.
    Liebe Grüße und einen schönen Sonntag - Maleika

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  2. Hmmmmmmmmmmmmmmmmmm jamjam ... der schaut aber Lecker aus :-) ,.. darf ich mir ein STück mopsen? *hihi* ... oder magst du mir und deinen anderen Lesern vielleicht das Rezept verraten *liebguck*

    GLG Melli

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  3. Der Kuchen muss lecker geschmeckt haben, Jutta!
    LG Hélène

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  4. hmmm, der Kuchen sieht super lecker aus.

    LG Yvonne

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  5. hallo Jutta,
    vielen Dank für deinen Kommentar.
    Dein Nußkuchen sieht so unglaublich lecker aus.
    LG Bianca

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  6. Es sieht ja so köstlich aus! Da Männchen muss sicherlich wache Augen haben! Danke deinem Kommentar und Besuch bei mir, bis bald, Éva

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  7. Sag mal, dass zeigst Du mir erst jetzt? Kurz vor der Schlafenszeit..., wir wohnen doch sooo nah beieinander :)

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  8. Mmmmmh, ich könnte glatt den Bildschirm ablecken, so lecker sieht der Kuchen aus!!!
    Danke für den Besuch auf meinem Blog, ich habe mich sehr über Deinen Kommentar gefreut! Ich bin ja schon seeehr gespannt, was wir gewonnen haben! :-) Ich finde auch, dass wir das super gemacht haben, ich habe nämlich noch nie irgendwo was gewonnen! *freu*
    Ich wünsche Dir einen schönen Wochenstart! Alles Liebe von
    Alexandra WortSchmid

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  9. Liebe Jutta,

    danke für den lieben Kommentar bei mir:-)
    Dein Kuchen sieht köstlich aus...ich werde mal nach einem Rezept schauen.
    LG Tanja

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Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

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Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

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Blauber-Datschi … und eine Fahrt ins Blaue …

Schon seit Kindheit liebe ich die süßen, dunklen, kleinen, aromatischen Kugeln … Blaubeeren einfach so naschen und das Sommerfeeling ist da. Ich brauch nicht viel Schnickschnack zu den Blaubeeren …
So habe ich mich dieses Wochenende für einen einfachen Blaubeer-Datschi entschieden. Ein ganzes Blech habe ich gebacken. Dafür wurde ein Hefeteig herstellen.
Ich nehme immer dieses Rezept:
500g Mehl 150g Zucker 150ml lauwarme Milch
25g Hefe 2 Eier 1 Pr. Salz
Alle Zutaten zu einer Teigkugel kneten … geht am besten mit der Küchenmaschine. Den Teig an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. (Oder so wie ich … vor der Arbeit kneten und dann im Kühlschrank bis am Nachmittag abgedeckt stehen lassen) Den Teig noch mal kneten und auf einem Blech gleichmäßig ausrollen und nochmal an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Dann die Blaubeeren auf dem Teig verteilen und wer mag kann noch Streusel darauf verteilen.
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Wo sind die Moskitos, Schnaken und Stechmücken?

Warum ich danach frage? Nun ich vermissen sie nicht wirklich … denn diese Viecher plagen mich jeden Sommer bis in den Herbst hinein. Nur dieses Jahr, obwohl ich mich wirklich viel im Freien aufhalte, wurde ich kaum gestochen?



Auf den Fotos seht ihr heute meine schnelle Deko-DIY vom Samstag. Wir haben mit Freunden gegrillt. Ich hatte Bedenken wegen der Stechmücken am Abend. Also was tun? Für den Kalender „Mein kreatives Jahr 2017“ durfte ich den Juli/August gestalten. Ein Tipp ist unter anderem das Herstellen von natürlichen Zitronenschalen-Kerzen. Denn intensive Gerüche nach Zitronen oder Lavendel halten Mücken fern.



So habe ich jeweils von einer Zitrone einen „Deckel“ in Scheiben abgeschnitten. Anschließend den Boden mit einem geraden Schnitt begradigt. Das Fruchtfleisch ausgehöhlt. In die so entstandene Zitronen-Schale wurde ein Teelicht gestellt. Das angezündete Teelicht erwärmt die Zitronenschale und ein köstlicher frischer Duft verbreitet sich im Raum. Diesen mögen die Stechmücken nicht.



Für …