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Mal was anderes als immer Tiramisu....


Wie wäre es mit einem Dessert aus weißer Schokolade, Kokosflocken, etwas Sahne und Magerquark. Dazu leckeres Obst.


Diese Süßspeise ist leicht säuerlich und doch süß.
Ich habe schon viel Lob dafür erhalten.
Wer es gerne ausprobieren möchte, hier ist das Rezept:

Quelle: GU Schokospezialitäten - Cornelia Adam

P.S. Wir essen gerne Mangos aus der Dose dazu. Gut sind aber auch eingelegte Mandarinen, Aprikosen usw......
P.P.S. Wem der Quark so zuwenig cremig ist (Kokosflocken brauchen oft mehr Flüssigkeit), der gibt noch etwas Sahne (oder Wasser) dazu.

Jutta


Kommentare

  1. Das hört sich total lecker an. Vielen Dank für das Rezept, das werde ich Neujahr gleich einmal ausprobieren. :)

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  2. Lecker, lecker, Jutta! Danke fürs Rezept und einen guten Rutsch!
    LG Hélène

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  3. Jutta, das hört sich ja soooo lecker an! Muss ich auch mal ausprobieren!

    LG Tina

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  4. Hallo Jutta, das wird bestimmt ausprobiert, klingt sehr lecker!
    Dir und deiner Familie wünsch ich schon heute einen feierreichen Jahreswechsel und ein glückliches und gesundes neues Jahr!

    Guten Rutsch und liebe Grüße,
    Rebecca

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  5. ohh, ich liebe weiße schokolade, das ist bestimmt was für mich!

    wünsch dir alles gute im neuen jahr!

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  6. Jam jam ... das liest sich ja sooooo Lecker :-) .. danke für das Rezept

    GLG Melli

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  7. Hmmm, das klingt aber sehr lecker! Werde ich bestimmt auch mal ausprobieren.

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  8. Hmmmm das hört sich sehr lecker an liebe Jutta ... vielen Dank für Rezept.
    Wünsche Dir einen guten Rutsch in ein glückliches Jahr 2011.
    Liebe Grüße
    Swantje

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  9. ...meine Weihnachtsbäckerei hat eigentlich schon geschlossen...aber bei diesem Rezept läuft mir schon Wasser im Munde zusammen ;) Meine liebe Jutta, ich wünsche Dir ein gesundes, fröhliches und erfolgreiches Jahr 2011!!! Bis bald und herzliche Grüße Alice

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  10. Aber wie ich es jetzt richtig lese ist Backen hier gar nicht eingeplant! Na dann, werde ich es bestimmt ausprobieren :))))))

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  11. mmmmhhhh das hört sich total lecker an.. ich liebe solche frischen Rezepte..
    ich wünsche Dir und deiner Familie einen guten Rutsch in s neue Jahr..
    ggggggggggggglg Susi

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  12. Mmmmmmhhh! Das sieht aber auch gut aus! Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Äs guets Nois! :-)

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Blauber-Datschi … und eine Fahrt ins Blaue …

Schon seit Kindheit liebe ich die süßen, dunklen, kleinen, aromatischen Kugeln … Blaubeeren einfach so naschen und das Sommerfeeling ist da. Ich brauch nicht viel Schnickschnack zu den Blaubeeren …
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Ich nehme immer dieses Rezept:
500g Mehl 150g Zucker 150ml lauwarme Milch
25g Hefe 2 Eier 1 Pr. Salz
Alle Zutaten zu einer Teigkugel kneten … geht am besten mit der Küchenmaschine. Den Teig an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. (Oder so wie ich … vor der Arbeit kneten und dann im Kühlschrank bis am Nachmittag abgedeckt stehen lassen) Den Teig noch mal kneten und auf einem Blech gleichmäßig ausrollen und nochmal an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Dann die Blaubeeren auf dem Teig verteilen und wer mag kann noch Streusel darauf verteilen.
Ich mache meine Butterstreusel am liebsten so: 250g Mehl 120g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Zi…

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Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
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Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
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Eis am Stiel … ohne Förmchen … ohne Eismaschine …

„Eis am Stiel … ohne Förmchen … ohne Eismaschine …“ Ja wie soll denn so etwas funktionieren? Wie? Einfach geht das auch noch?
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Wo sind die Moskitos, Schnaken und Stechmücken?

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Für …