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Einladung zum Schokoladenkuchen


Gestern habe ich also meine erste Kuchenmischung verarbeitet und ich kann euch verraten sie ist super gelungen.


Der Kuchen schmeckt richtig schokoladig-lecker. Ich habe ihn in einer Kranzform gebacken. So werden die Kuchenstücke nicht so groß. Die Backzeit habe ich um 10 Minuten verringert.


Mein Tipp für die Kuchenglasur:
Schokolade schmelzen, den Kuchen mit ca. ¾ bestreichen. Den Rest der geschmolzenen Glasur mit Cornflakes mischen und diese dann auf dem Kuchen verteilen. Ich habe sogar noch eins darauf gesetzt, in dem ich das Ganze mit Schokostreuseln bestreut habe.

Für alle Schokoladenfans die es gern knusprig mögen ;-) DER HIT!!!

Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    mein Buch ist auch angekommen. Es sind wirklich super schöne Sachen darin.
    Dein Kuchen sieht echt total lecker aus.
    Die Backmischungen im Glas sind echt ein schönes Mitbringsel für liebe Freunde.
    Ich mag sowieso selbstgemachte Sachen am allerliebsten.
    Och wünsche dir guten Appetit beim Kucheessen.
    Liebe Grüße
    Silke

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  2. Lecker!!! Ich bin leider keine Backkünstlerin, umsomehr genieße ich den Anblick bei dir!
    Guten Appetit!

    Dagi

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  3. Liebe Jutta,
    so´n Schiet, bin mal wieder zu spät dran, denn der leckere Kuchen ist bestimmt schon verspeist.
    Nächsten Sontag ein neuer Versuch?
    GGVLG
    Ira

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  4. Lecker, lecker, lecker, lecker....
    Ich LIEBE Schokolade in allen Variatonen!
    Danke für den Tip mit der Glasur!
    GGGLG, Deine Melissa

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  5. oje hallo...überall heute leckeres essen und kuchen...aber erstmal hallo...denn auch deiner sieht so lecker aus....hm...ach ja...hab einen kuscheligen sonntag...die colli

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  6. ja liebe jutta............ koppverdreh... ungläubig durch die gegend guck... und wooo um himmelswillen war denn ich????????????
    ..
    ggglg jutta

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  7. Hallo!!!
    Ach, das ist aus dem Buch, das Rezept, dann werd ich da sicher, wenn ich demnächst im Buchladen bin, reinblättern!!! Danke!!
    LG
    Tinka

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  8. Oh Jutta...jetzt kann ich vor lauter Hunger und Gelüsten bestimmt nicht schlafen! Boah, sieht das lecker aus!!!!!
    Liebe Grüße von der mit wildem Knurr-Magen-vorm-PC-schmachtenden Dani :-)

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  9. Hallo Jutta,

    ich liebe den hellblauen Farbton der Tasse im Bild. Den Schokokuchen überlasse ich Euch, weil *psst* ich mag nämlich keine Schokolade.

    liebe Grüße von Betty

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  10. Liebe Jutta,
    schön, dass Du den Kuchen ausprobiert hast. Ich hab das Buch zu Weihnachten von meinem Sohn bekommen und jetzt werde ich mir gleich einmal ein paar Backmischungen "mischen" und dann nach und nach backen. Die Idee mit der Glasur gefällt mich auch sehr gut und da meine Jungs Schoko lieben, werde ich den auch gleich mal ausprobieren.
    Viele Grüsse
    Josali

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…