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Einladung zum Schokoladenkuchen


Gestern habe ich also meine erste Kuchenmischung verarbeitet und ich kann euch verraten sie ist super gelungen.


Der Kuchen schmeckt richtig schokoladig-lecker. Ich habe ihn in einer Kranzform gebacken. So werden die Kuchenstücke nicht so groß. Die Backzeit habe ich um 10 Minuten verringert.


Mein Tipp für die Kuchenglasur:
Schokolade schmelzen, den Kuchen mit ca. ¾ bestreichen. Den Rest der geschmolzenen Glasur mit Cornflakes mischen und diese dann auf dem Kuchen verteilen. Ich habe sogar noch eins darauf gesetzt, in dem ich das Ganze mit Schokostreuseln bestreut habe.

Für alle Schokoladenfans die es gern knusprig mögen ;-) DER HIT!!!

Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    mein Buch ist auch angekommen. Es sind wirklich super schöne Sachen darin.
    Dein Kuchen sieht echt total lecker aus.
    Die Backmischungen im Glas sind echt ein schönes Mitbringsel für liebe Freunde.
    Ich mag sowieso selbstgemachte Sachen am allerliebsten.
    Och wünsche dir guten Appetit beim Kucheessen.
    Liebe Grüße
    Silke

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  2. Lecker!!! Ich bin leider keine Backkünstlerin, umsomehr genieße ich den Anblick bei dir!
    Guten Appetit!

    Dagi

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  3. Liebe Jutta,
    so´n Schiet, bin mal wieder zu spät dran, denn der leckere Kuchen ist bestimmt schon verspeist.
    Nächsten Sontag ein neuer Versuch?
    GGVLG
    Ira

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  4. Lecker, lecker, lecker, lecker....
    Ich LIEBE Schokolade in allen Variatonen!
    Danke für den Tip mit der Glasur!
    GGGLG, Deine Melissa

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  5. oje hallo...überall heute leckeres essen und kuchen...aber erstmal hallo...denn auch deiner sieht so lecker aus....hm...ach ja...hab einen kuscheligen sonntag...die colli

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  6. ja liebe jutta............ koppverdreh... ungläubig durch die gegend guck... und wooo um himmelswillen war denn ich????????????
    ..
    ggglg jutta

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  7. Hallo!!!
    Ach, das ist aus dem Buch, das Rezept, dann werd ich da sicher, wenn ich demnächst im Buchladen bin, reinblättern!!! Danke!!
    LG
    Tinka

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  8. Oh Jutta...jetzt kann ich vor lauter Hunger und Gelüsten bestimmt nicht schlafen! Boah, sieht das lecker aus!!!!!
    Liebe Grüße von der mit wildem Knurr-Magen-vorm-PC-schmachtenden Dani :-)

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  9. Hallo Jutta,

    ich liebe den hellblauen Farbton der Tasse im Bild. Den Schokokuchen überlasse ich Euch, weil *psst* ich mag nämlich keine Schokolade.

    liebe Grüße von Betty

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  10. Liebe Jutta,
    schön, dass Du den Kuchen ausprobiert hast. Ich hab das Buch zu Weihnachten von meinem Sohn bekommen und jetzt werde ich mir gleich einmal ein paar Backmischungen "mischen" und dann nach und nach backen. Die Idee mit der Glasur gefällt mich auch sehr gut und da meine Jungs Schoko lieben, werde ich den auch gleich mal ausprobieren.
    Viele Grüsse
    Josali

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Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Dolce vita im Garten mit Toffifee Brownie Bites

Nachdem es dieses Jahr soooooooooooo lange gedauert hat, bis endlich die Sonne sich gegen der Dauerregen durchsetzen konnte, versuche ich jeden Tag Zeit in meinem kleinen Reihenmittelhausgarten zu verbringen.
Einfach raus, ein paar Löwenzahnblätter für die Kaninchen pflücken, das satte Grün mit den Augen genießen oder ein paar nette Worte mit den Nachbarn über den Gartenzaun wechseln …
Das Schöne an meinem Handtuchgarten ist, dass am Ende sich eine kleine nicht einsehbare Ecke befindet. Dort stehen zwei Gartenliegen. Ideal für eine kleine Auszeit.



Unter der Woche habe ich super köstliche „Toffifee Brownie Bites“ gebacken. Ihr seht sie auf den Fotos. 
Genussvoll habe ich meine Bits im Garten mit einer Tasse Kaffee schnabuliert. Gefunden habe ich das Rezept der „Toffifee Brownie Bites“ HIER auf dem Blog „bake to the roots“ von Marc. Ohhhhhhhhhhh sind die köstlich … Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt … Hier ist das Rezept von Marc … so wie ich es gebacken habe:
Toffifee Brownie Bites

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.