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Grün, weiß, rot – diese Farben stehen für „Bella Italia"



Grün wie der Basilikum
Weiß wie der Mozzarella
Rot wie die Tomaten.

Fast könnten die drei Lebensmittel die Farbgeber für die Nationalflagge Italiens sein.

Bei Wikipedia steht folgende Erklärung:
Das Grün steht für la pianura (deutschEbene), gemeint sind die Natur und die Landschaft. Das Weiß steht für die Farbe der Gletscher der Alpen. Das Rot steht vor allem für das Blut, das vergossen wurde, um Italien zu vereinen.



Eine klassische Vorspeise in Italien sind Tomaten, mit Mozzarella in Scheiben und darüber Basilikum. Abgeschmeckt wird das ganze mit Salz und Pfeffer, Balsamico - Essig und Olivenöl. So einfach und so gut.



TiPP: Weißbrot oder Semmeln vom Vortag in Scheiben schneiden. In die heiße Grillpfanne legen und kurz an rösten. Wir nehmen dafür auch gerne den Elektogrill – da das Brot keine Spuren hinterlässt muss der Grill danach nicht geputzt werden.  Auf das noch heiße Brot etwas Knoblauchbutter geben 
KÖSTLICH.............................. 

Morgen geht es weiter mit „Bella Italia“ schaut doch bitte wieder vorbei.
Liebe Grüße
Jutta

Kommentare

  1. Hallo Jutta,

    ich liebe Tomate Mozarella! Das ist unser Sommergericht Nr. 1 :-) Ich geb auch gern noch etwas frischen Knoblauch drauf.

    Liebste Sonnengrüße von Sandra

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  2. Wunderbar - einfach wunderbar - wir lieben Italien und unsere Tochter wird jetzt ein Jahr dort studieren - Besuche sind da schon mal vorprogrammiert ;-D
    LG Conny

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  3. Hhhhhhmmmmm Lecker .... jam jam ... eines meiner Liebsten Lieblingsspeisen.

    Und du hast die ganz Zauberhaft in Szene gesetzt. Klasse

    Ganz Liebe Grüsse
    Melli

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  4. ...schön und informativ, liebe Jutta,
    und lecker ist Caprese sowieso...

    liebe Grüße von Birgitt

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  5. Liebe Jutta,

    mhhh, lecker, die drei liebe ich absolut. Da bekomme ich gleich Gusto!

    *wink*
    Betty

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  6. Hallo Jutta,

    lecker, ich liebe Tomate mit Mozarella ! Schöne Bilder! Viele liebe Herzensgrüße, Tini

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  7. Hallo Jutta,
    also DAS könnte ich immer essen - I ♥ it!
    Wegen dem Marmeladenstempel - er ist von Great Impressions G316 (Vicki Schreiner 2008) - steht so auf dem Stempel. Ich habe ihn auf der letzten Stempelmesse erstanden. Da ich kürzlich schonmal eine Anfrage bekam und weiß, dass Sabine von
    http://beemybearstempelblog.blogspot.com/ den Stempel noch bekommen hat, frag' doch mal bei ihr nach.
    GLG Bianca

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  8. ... ich nochmal... ich glaube der Shop auf der Messe war: de-craftorij.nl - vielleicht kann man da mal nachfragen!?
    GLG Bianca

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  9. Liebe Bianca,
    Herzlichen Dank - da werde ich mal gleich auf die Suche nach diesem Stempel gehen. Ich habe mir schon lange keine mehr gekauft. Die Adresse kannte ich noch nicht, vielleicht finde ich ja noch was dazu.
    Jutta

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  10. sehr schöne bilder zum caprese! kann man einfach immer wieder essen...gute idee mit deiner italienwoche!

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Blauber-Datschi … und eine Fahrt ins Blaue …

Schon seit Kindheit liebe ich die süßen, dunklen, kleinen, aromatischen Kugeln … Blaubeeren einfach so naschen und das Sommerfeeling ist da. Ich brauch nicht viel Schnickschnack zu den Blaubeeren …
So habe ich mich dieses Wochenende für einen einfachen Blaubeer-Datschi entschieden. Ein ganzes Blech habe ich gebacken. Dafür wurde ein Hefeteig herstellen.
Ich nehme immer dieses Rezept:
500g Mehl 150g Zucker 150ml lauwarme Milch
25g Hefe 2 Eier 1 Pr. Salz
Alle Zutaten zu einer Teigkugel kneten … geht am besten mit der Küchenmaschine. Den Teig an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. (Oder so wie ich … vor der Arbeit kneten und dann im Kühlschrank bis am Nachmittag abgedeckt stehen lassen) Den Teig noch mal kneten und auf einem Blech gleichmäßig ausrollen und nochmal an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Dann die Blaubeeren auf dem Teig verteilen und wer mag kann noch Streusel darauf verteilen.
Ich mache meine Butterstreusel am liebsten so: 250g Mehl 120g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Zi…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Wo sind die Moskitos, Schnaken und Stechmücken?

Warum ich danach frage? Nun ich vermissen sie nicht wirklich … denn diese Viecher plagen mich jeden Sommer bis in den Herbst hinein. Nur dieses Jahr, obwohl ich mich wirklich viel im Freien aufhalte, wurde ich kaum gestochen?



Auf den Fotos seht ihr heute meine schnelle Deko-DIY vom Samstag. Wir haben mit Freunden gegrillt. Ich hatte Bedenken wegen der Stechmücken am Abend. Also was tun? Für den Kalender „Mein kreatives Jahr 2017“ durfte ich den Juli/August gestalten. Ein Tipp ist unter anderem das Herstellen von natürlichen Zitronenschalen-Kerzen. Denn intensive Gerüche nach Zitronen oder Lavendel halten Mücken fern.



So habe ich jeweils von einer Zitrone einen „Deckel“ in Scheiben abgeschnitten. Anschließend den Boden mit einem geraden Schnitt begradigt. Das Fruchtfleisch ausgehöhlt. In die so entstandene Zitronen-Schale wurde ein Teelicht gestellt. Das angezündete Teelicht erwärmt die Zitronenschale und ein köstlicher frischer Duft verbreitet sich im Raum. Diesen mögen die Stechmücken nicht.



Für …

Eine Party am See ...

Eine Party am See sollte es in diesem Jahr für unser Geburtstagskind sein.

Denn wenn man ein Teenie ist, weiß man genau was man will ... und Eltern Bespaßung 
ist absolut out ...!!!

Okay ich habe verstanden ... seufz ...




Der Kompromiss war ein Begrüßungs "sweet-table" Zuhause ... 

Geschenke auspacken ...man will ja nicht alles mit an den See und dann wieder mit nach Hause schleppen ...
Und dann ab an den See ...

Beim "sweet-table" gab es die Lieblingstorte und die gewünschten Schoko-Brownies ... 
und ein paar Süßigkeiten. Die gehören doch auch bei Teenies dazu ... oder?! 


Im vergangen Jahr gab es überall Zuckerschiffchen zu kaufen.  Diese wollte ich unbedingt haben ... was bin ich die halbe Stadt danach ab gerannt?
Mit dem Ergebnis, dass es die Dinger nirgends gab ...

Doch in meinen inneren Auge sah ich sie immer ... blauen Fondant auf Schokoladen-Doppelkeksen ... und dann so ein kleines Schiffchen drauf ... das wäre doch niedlich ...

Aber wie gesagt ich hatte Pech ... nirgends…