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Rotweinkuchen



Ich habe es wieder getan!
Nach dem der Schokoladenkuchen aus dem Buch „Geschenke aus meiner Küche“ so gut ankam, habe ich wieder eine Backmischung hergestellt.





Die Mischung aus guten Zutaten ist schnell zusammen gestellt. Dank meiner Moulinette ist das zerkleinern von Rohrzucker, Nüssen und Schokolade eine Kleinigkeit.
Die größte Herausforderung ist für mich die Wahl der richtigen Verpackung. So bin ich immer auf der Suche nach schönen Gläser die mindestens 1l Fassungsvermögen haben.





Damit der Beschenkt auch über den Inhalt informiert ist, habe ich aus dem Buch die Backanleitung ausgedruckt. Zusätzlich habe ich eine Zutatenliste geschrieben. Beides wurde dann auf einen Kreis aus Tilda-Papier aufgeklebt und mit einem Tupfenbändchen befestigt.








Natürlich habe ich auch wieder eine Backmischung für mich hergestellt, denn ich finde es super praktisch und schnell bei Bedarf nur noch den Teig anzurühren.

Bis bald
eure Jutta

Kommentare

  1. Jutta ich könnt dich gerade knutschen.....denn ich brauch noch etwas PERSÖNLICHES für meine Ma (aber es ist so schwer, sie freuen sich alle irgendwie über nichts besonderes) und das ist DIE Idee - super super genial oberschön... ach du hast mich gerettet DANKE

    liebe Grüße Gaby

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  2. Oh ha, was für eine wundervolle Idee! Das Geschenk, die Verpackung und das süße Tag finde ich herzallerliebst - richtig schön! Danke für die wunderschöne Inspiration!

    Wünsch dir einen schönen Tag! Liebe Grüße Sylvia

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  3. ♥ wow, das hört sich aber klasse an!!!
    das buch muss einfach echt super sein!!!
    Und ich denke, da wirst du gaaaanz vielen Menschen eine riesige freude machen, wenn sie so backmischungen von dir bekommen.
    Ich jedenfalls find es klasse!!!
    glg nathalie

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  4. Uih, das ist ja eine tolle Idee!
    Grüße, Ulrike.

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  5. Eine herrliche Idee! Ein wunderschönes, sehr persönliches Geschenk!
    Herzlichst grüsst Dich Yvonne

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  6. WOW!! das ist genial!! ich bin auch auf der SUche nach tolle Ideen, das werde ich sicherlich ausprobieren!!! LG colores

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  7. Hallo Jutta ,
    das ist ja eine geniale Idee . Das Rezept liest sich pima , die Bilder sind super und wenn du so weiter machst - kannst du in die Großproduktion gehen .
    Liebe Grüße Christine

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  8. Über die würde ich mich auch freuen.
    Eine wirklich nette Idee.

    LG Aka

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  9. ...das ist ja eine nette Idee, liebe Jutta,
    machst du dann auch noch ein Verbrauchswdatum drauf?
    ...hast du schon Erfahrung, wie es ist, wenn das Backpulver länger schon offen und mit dem Mehl vermischt ist?

    lieber Gruß von Birgitt

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  10. Ich hab das Buch auch, aber ich war mir nicht sicher, ob die Backmischingen als Geschenk so gut ankommen... Werde es nun doch auch mal probieren. Danke für's Motivieren =)
    LG Marcy

    www.shabbyschoen.blogspot.com

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  11. Das ist ja eine nette Idee und wunderschön verpackt, die Gläser gefallen mit sehr gut. Da werden sich die Beschenkten sicher sehr freuen. Übrigens ich habe das Buch auch, aber noch nichts daraus gemacht.
    Liebe Grüße Annerose

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  12. Wow, soviele Kommentare in so kurzer Zeit - ich freue mich so sehr - DANKE
    Also, ich kann euch nur ermuntern die Backmischungen zu verschenken, ich hatte bisher nur positive Feedback´s.Über die Haltbarkeit habe ich mir keine Gedanken gemacht, denn ich verwende nur trockene und frische Zutaten. Backpulver hält sich doch auch in der Papierverpackung recht lange. Ich selber habe mal eine Backmischung ca. 4 Woche später mit gutem Erfolg verarbeitet ...! Länger als 3 Monate würde ich sie aber trotzdem nicht liegen lassen. Ich hoffe diese Ergänzung ist euch hilfreich.
    Liebe Grüße aus München
    Jutta

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  13. Tolle Idee.
    An soetwas hatte ich auch als Weihnachtsgeschenk gedacht.
    Wo hast du das Gefäß dann gefunden? Bei dem Schweden?

    Hab einen schönen Tag,
    lieben Gruß
    Teresa

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  14. Hallo Jutta,
    welch wunderbare Idee!
    Finde ich super und mach ich gleich nach!
    Liebe Grüße Ina

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  15. Liebe Teresa,
    die Gläser sind aus der Metro - sie sehen sehr edel und schlicht aus und waren verhältnismäßig günstig.
    Liebe Grüße
    Jutta

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  16. Was für eine tolle Idee. Die Backmischung sieht absolut lecker aus, über so etwas würde ich mich auch freuen...

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  17. Das sit ja wikrlich eine geniale Idee - sowohl als Geschenk als auch als Vorbereitung für "wenn's mal schnell gehen muss". Supertolle Idee!!!
    Jule

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  18. Liebe Jutta,
    eine tolle Idee und dann auch noch das Tag mit dem Rezept, einfach superschön.
    Sicher sieht das auch in einem großen Weckglas gibts ja auch mit 1 liter toll aus und die gibts ja oft am Flohmarkt nachgeworfen!
    Liebe Grüße von Tatjana

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  19. Richtig klasse und eine Geschenkidee, die super ankommt ! Schöne Gläser hast Du da gefunden ! LG Sabrina

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  20. Liebe Jutta,
    das sieht ja mal wieder schön aus. Jetzt würde ich ihn nur allzugern probieren - den Rotweinkuchen;-)
    Eine schöne Restwoche,
    Manuela

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  21. Also die Backmischung ist ja schon fast zu schade zum verwenden :)
    Sie sieht sooo toll aus! Und schmecken wird der Kuchen bestimmt auch! Super tolle Idee!!!!
    LG Maunz

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  22. Liebe Jutta!

    Die Gläser sind wirklich superschön geworden!!!

    Liebste Grüsse,
    Renaade

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  23. Liebe Jutta,

    was für eine geniale Idee!!! Find ich echt klasse!!!!

    GGGGGGLG Ursula

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  24. Das ist ja eine tolle Idee. So eine Backmischung ist bestimmt ein super Geschenk. Deine Verpackung ist traumhaft schön. Danke für die Inspiration!
    Liebe Grüße
    Jana

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  25. Liebe Jutta,

    das ist ja eine geniale Idee, eine Backmischung die keine Geschmacksverstärker und sonst noch was drin hat. Da ich meine Kuchen immer selbst zusammenstelle wäre das mal eine tolle Idee auch für mich selber es so zu machen.
    Deine Verpackung ist wunderschön, mit Liebe gemacht.

    Liebe Grüße
    Michaela

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  26. morgääähn...jetzt so ein stückchen rotweinkuchen zum frühstück °yum° ;) hab vor einigen monaten auch mal einen rotweinkuchen gemacht, allerdings als muffins...am ersten tag waren die ja schon lecker! aber am zweiten...ahhh, ich glaub, ich back nachher ;))

    liebste yummie-grüße
    kathrin

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  27. Hallo liebe Jutta,
    das ist ja ein tolles Geschenk, und kommt bestimmt immer gut an... es ist echt witzig, gerade diese Woche hatte eine Kollegin als Abschiedsgeschenk für eine andere Kollegin einen Rotweinkuchen gebacken, der war auch köstlich...
    Viele liebe Grüße und ein schönes WE
    Bine

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  28. Hab es heute fertig gemacht, zwar mit einem anderen Online-Rezept, da ich das Buch ja nicht habe und habe dann - ohne dies zu lesen - spontan das Backpulver weggelassen und so an die Flasche geklebt....

    liebe Grüße und nochmals DANKE Gaby

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  29. Das ist ja eine ganz tolle Idee! Ich backe wahnsinnig gerne und viel, aber daran habe ich noch nie gedacht so eine Backmischung herzustellen. Ich bin ganz begeistert! Vielen Dank für die schöne Idee!
    Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende,
    Verena

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Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Dolce vita im Garten mit Toffifee Brownie Bites

Nachdem es dieses Jahr soooooooooooo lange gedauert hat, bis endlich die Sonne sich gegen der Dauerregen durchsetzen konnte, versuche ich jeden Tag Zeit in meinem kleinen Reihenmittelhausgarten zu verbringen.
Einfach raus, ein paar Löwenzahnblätter für die Kaninchen pflücken, das satte Grün mit den Augen genießen oder ein paar nette Worte mit den Nachbarn über den Gartenzaun wechseln …
Das Schöne an meinem Handtuchgarten ist, dass am Ende sich eine kleine nicht einsehbare Ecke befindet. Dort stehen zwei Gartenliegen. Ideal für eine kleine Auszeit.



Unter der Woche habe ich super köstliche „Toffifee Brownie Bites“ gebacken. Ihr seht sie auf den Fotos. 
Genussvoll habe ich meine Bits im Garten mit einer Tasse Kaffee schnabuliert. Gefunden habe ich das Rezept der „Toffifee Brownie Bites“ HIER auf dem Blog „bake to the roots“ von Marc. Ohhhhhhhhhhh sind die köstlich … Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt … Hier ist das Rezept von Marc … so wie ich es gebacken habe:
Toffifee Brownie Bites

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.