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Mein geliebter Rhabarber



Den heutigen Post widme ich dem Rhabarber, denn langsam geht es dem Endspurt der Saison zu. Der 24. Juni – Johannistag wird da so „Pi mal Daumen“ als letzter Erntetag angegeben. Danach ist der Oxalsäure-Gehalt zu hoch, was das Herz und die Nieren schädigen kann.




In den letzten Wochen habe ich schon fleißig Rhabarber in meiner Küche verarbeitet. Ganz oben auf der Liste stand der Rhabarberkuchen. Fast jede Familie hat da ihr eigenes Rezept. 
Mein Rezept wird mir Quark-Ölteig hergestellt:





Aber nicht nur Kuchen ist so entstanden, sondern auch ein köstlicher Erdbeer-Rhabarber-Sirup. Dieser wird mit Sekt aufgegossen – LECKER!!! Achtung macht Lust auf mehr … Das Rezept ist von HIER






Also nützen wir noch die verbleibenden 4 Wochen für die Leckereien mit Rhabarber . . .




Zum Schluß habe ich wie alle 14 Tage am Sonntag einen Blog-Tipp für euch...
Auf „design by gutschi“ stellt sich heute Doris mit ihrem neuen Blog „Villa Lieblich“ vor. Viele von euch können sich vielleicht an ihren Blog "Seelenstübchen" erinnern?! In ihrem Beitrag verrät sie, warum sie sich zu dem Schritt entschlossen hat einen neuen Blog zu eröffnen . . .

Viel Spaß beim Lesen 
Eure Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,

    das sieht aber köstlich aus. Ich war letztens auf dem Markt und habe doch glatt den Rhabarber vergessen ;-) Diese Woche muss ich ihn mir noch unbedingt besorgen. Dein Erbeer Rhabarber Sirup sieht aber auch sehr lecker aus!
    Und nun gehe ich mal auf Deinen anderen Blog um mehr über Villa Lieblich zu erfahen :)
    Hab einen schönen Pfingstmontag, sonnige Grüße,
    Duni

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  2. Rhabarber ist einfach was feines und in Kombination mit Erdbeeren sowieso.
    Ich werde allerdings nächste Woche erstmal Nachschub in Sachen Rhabarber-Zwiebel-Chutney machen, denn als große Grillfans ist das eine leckere Beilage.

    LG
    Annette

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    1. Liebe Annette,
      "Rhabarber-Zwiebel-Chutney" - Wow klingt das gut .... Zeigst du das auf deinem Blog?
      Jutta

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  3. Mmmhhh, ich bin auch ein großer Fan von Rhabarber, den Sirup muss ich unbedingt auch mal machen!
    Liebe Grüße,
    Eva

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  4. Das sieht alles so lecker aus. Ich genieße diesen Zeit auch immer ganz besonders!
    Danke für das Rezept!
    LG Yvonne

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  5. Sieht total lecker aus!
    Rezept für den Kuchen druck ich mir gerade aus! DANKE!

    Lg, katrin

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  6. Liebe Jutta
    ich mag Rhabarber auch so gerne! Deshalb hab ich grad ein neues Rezept damit erfunden, oder besser gesagt eines abgeändert... eine Tarte Tatin mit Rhabarber und Rosmarin. Mensch war das lecker! Es hat sogar meinem Jüngsten geschmeckt, obwohl mit Rhabarber ;-).Das Rezept findest du auf meinem Blog. Ich werd nun dein Siruprezept ausdrucken und gleich nächste Woche ausprobieren. Ach ich freu mich schon auf das Sirup-Sekt-Apero:-)!
    Liebe Grüsse
    Nicole Zauberpunkt

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    1. Liebe Nicole - Rosmarin im Kuchen?! Knabbere im Moment jeden Tag Rosmarin-Grissini (gekauft!)
      Octavian mal gleich auf deinen Bog.
      Jutta

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  7. Liebe Jutta
    DANKE für diese WUNDERVOLLE Blogvorstellung, es ist TOLL geworden du bist soooooooo ein SCHATZ!!!!
    Drück dich!!!
    GLG♥Doris

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  8. Hallo Jutta, früher, als ich noch Kind war(!) hatten wir immer Unmengen Rhabarer im Garten, dann kam irgendwann alles weg... Seufz..und heute, wünschte ich...
    Super-lecker-Rezepte...
    Herzlichst
    die Claudia

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  9. Ui... der Rhabarber sieht aber lecker aus. Gerade am WE habe ich meinen restlichen Rhabarber verkocht und daraus wieder einen Kuchen gebacken. Dein Kuchen sieht total lecker aus. Sirup habe ich es noch nicht probiert.
    LG Emma

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  10. so ein stückchen hätt ich jetzt gern und gegen erdbeerrhabarbersirup in prosecco hätt ich jetzt auch nichts einzuwenden ... sieht alles sehr verführerisch aus ... mmmh
    494. herzensgrüße
    amy

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  11. Hallo Jutta,

    ich kann Deine Leidenschaft für den Rhabarber gut nachvollziehen. Bei mir gab es in diesem Jahr auch schon so einigen, allerdings habe ich mir bisher nicht viel Zeit dafür genommen und so ist es nur das Kompott und der Sirup geworden. Leider. Aber, nächste Woche hat meine Mama Geburtstag und da habe ich schon an Rhabarberkuchen gedacht...

    Ich lade Dich ganz herzlich zu meinem Geburtstags-Candy ein - schau doch mal vorbei, wenn Du Lust hast.

    Herzliche Grüße

    Jacqueline

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  12. ja, wunderbar, ein Rharbarbarkuchen sollte nochmal her am Wochenende! Danke für die Inspiration. LG Sibylle

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Die Wohntrends 2018 – Buchvorstellung

WIE WIR UNS EINRICHTEN, IST EIN LEBENSLANGER PROZESS. DAS VERB WOHNEN IST VERWANDT MIT GEWINNEN. UND TATSÄCHLICH: ZUHAUSE GEWINNEN WIR WIEDER LAND UND ZEIGEN UNS VON UNSERER PERSÖNLICHEN SEITE. WIE UNSERE PROTAGONISTEN: SIE BEWEISEN, DASS STIL AUS ERFAHRUNG WÄCHST. UND DENNOCH TRENDS HERVORBRINGT.



Dieser Text stammt aus dem Vorwort des Buches „Best of Interior – die Wohntrends 2018“, Callwey-Verlag.
Besonders gut gefällt mir die Aussage  „ZUHAUSE GEWINNEN WIR WIEDER LAND“  … OH JAAAAAAAAAAAAA! Dem kann ich nur zustimmen. Für mich ist ein gemütliches Zuhause extrem wichtig!
In unserem Wohnzimmer stand eine Eck-Coach die schon in die Jahre gekommen war. Außerdem war sie relativ klein, da wir sie schon früher in unserer kleinen Wohnung stehen hatten. Aber ihr kennt das ja … alle Wünsche können finanziell nicht gleichzeitig erfüllt werden …


Seit nun 14 Tagen haben wir eine neue Eck-Coach … es ist der HAMMER … Zuerst dachte ich „Huch“ die ist aber riesig! Inzwischen habe ich mich daran gewöhnt und ge…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Weihnachtsgrüße

Heute gibt es nur einen ganz kurzen Post von mir … denn Heute ist Heiligabend … Zeit für Besinnlichkeit … Zeit für die Familie … Zeit für Freunde ...


Mit den Bildern meiner Weihnachtskarten schicke ich euch liebe Grüße und bedanke mich für eure Treue und eure freundlichen Worte die ihr steht´s für mich und meinen Blog habt.
Ich wünsche euch ein frohes Weihnachtsfest – genießt die Feiertage.



Bis bald, liebe Grüße, Jutta

Gesundes Essen aus der Wohlfühlküche - Buchvorstellung

Jeder kennt das … sie die Tage an denen einfach nichts rund läuft. Zum Ausgleich für meinen sehr anstrengenden Beruf, mache ich seit einigen Jahren Yoga. Am Anfang hätte ich niiiiiiiiiiiiiie gedacht, dass diese Übungen etwas für mich sind.
Aber meine Freundin hat mich überzeugt. Außerdem haben wir eine tolle Yoga-Trainerin … J


Als ich nun vom Dorling Kindersley Verlag angeschrieben wurde, habe ich mit unter allen Neuerscheinungen das Buch „Yoga-Küche“ ausgesucht. Der Untertitel lautet: Chakren in Balance – Vegetarische Rezepte für Körper, Geist und Seele. Geschrieben hat es Kimberly Parson.
Sie wendet sich mit ihrem Vorwort gleich an alle Leser … „Dieses Buch wendet sich keineswegs nur an Yogis, die regelmäßig auf der Matte stehen“. Es ist vielmehr für alle gedacht, die sich ausgeglichen und voller Energie fühlen möchten, indem sie sich gesund und ausgewogen ernähren, sprich: vegetarisch und ohne Gluten sowie raffinierten Zucker“ …



Okay … ihr alle meine Leser kennt mich und meine Rezepte … Ein …