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„Mein Grillvergnügen“


Hallo Ihr Lieben,

grinsen mußte ich über eure Kommentare zu meinem „Löwenzahn-Post“ …

Recht habt ihr, denn nach den ganzen dunklen und kalten Wintermonaten freut man sich so richtig über die gelben Tupfer in der Natur …

Überhaupt wäre ich froh gewesen, wenn die Löwenzahnblüten meine einzigen Sorgen an diesem Wochenende gewesen wären …

Wir wollten nämlich grillen. Schon lange schieben wir das Vorhaben von einem Wochenende auf das Nächste. Am Anfang der Woche sagte der Wetterbericht auch noch recht gutes Wetter für das Wochenende voraus …




Also haben wir einen Rundruf gestartet und Freunde zum Grillen eingeladen.
Spätestens am Freitag war uns klar, daß aus dem Grillen am Samstag nichts wird.

Grrrrrrr …..

Wieder verschieben oder gar ausladen der Gäste kam nicht in Frage!!!

Also haben wir kurzfristig umdisponiert …

Aus der Grill-Party wurde eine Pizza-Party …

Die Pizza wurde einfach beim Lieblings-Italiener um der Ecke bestellt …
Den Nachtisch wollten unsere Gäste sowieso mitbringen … passt ja immer …

Und ich?! … Ich habe ein super leckeres Salat-Rezept aus meinem neuen Kochbuch 
„Mein Grillvergnügen“ von Lisa Lemke aus dem Callwey-Verlag ausprobiert …




Denn wer sagt denn, dass diese Rezepte nur für Grillparty´s hergestellt werden dürfen?! 
Das wäre ja viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiel zu schade …



Ich habe Taboulé gemacht … laut Wikipedia:
Taboulé (arabisch ‏تبولة) ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Er wird als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit serviert, bisweilen kommt er als Beilage auf den Tisch. Im deutschen Sprachraum wird er als Bulgursalat bezeichnet. Die türkische Variante nennt sich Kısır (Kisir). 





 
Der Salat ist schnell hergestellt, gut vorzubereiten und super LECKER …
Ideal für das nächste Picknick oder die nächste Grill-Party bei Sonnenschein.




In dem Buch „Mein Grillvergnügen“ sind so viele tolle Rezepte rund um das Grillen, 
die alle bald ausprobiert werden müssen …

Z.B. gibt es ein Kapitel über Glasuren, Marinaden und Rub (ein Mix von trockenen Gewürzen …) und neben vielen anderen Kapiteln - widmet sich eines „dem Warten auf die Glut“ … GENIAL …

Fragt sich nur ... "Wann kommt das nächste Wochenende mit viiiiiiiiiiiiiiel Sonnenschein …?!"


Bis bald,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    das schaut sehr lecker aus, ich liiiebe Tabouleh, ich mach den allerdings immer mit Couscous.
    Ansonsten ist bei mir das Rezept gleich.
    Das Buch schaut sehr vielversprechend aus.
    Hab einen schönen Abend, herzlichst Tatjana

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  2. Liebe Jutta,
    ja darum grillen wir zu ungewöhnlichen Zeiten auch mal unter der Woche und nutzen jedes Sekündchen Sonne aus.
    Aber den Salat muss ich mir mal vormerken, schaut extrem lecker aus !!!!
    Liebe Grüße
    Gabi

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  3. Liebe Jutta,
    ich mache das auch "immer" mit Couscous:-))) die Salate sind sooo lecker und wenn Grillen ausfällt, mache ich "immer" sehr gern Hack mit drunter. Das Buch sieht vielversprechend aus, da muß ich mal die Augen offen halten, wenn ich wieder in einer Buchhandlung bin...
    hab noch einen schönen Abend unds sei ganz ganz lieb gegrüßt
    Antje

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  4. Liebe Jutta,
    das nächste Wochenende voller Sonnenschein soll bitte ganz bald kommen!!! Ich habe gestern sogar den Ofen wieder angefeuert, da wir gerade mal 8 Grad hatten, bibber, bibber.
    Deine Bilder sehen sehr schön aus, und das Buch werde ich mir mal anschauen.
    Liebe Grüße,
    Catou

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  5. Liebe Jutta,

    schon alleine das Wort "Taboulè" verdient es zum Lieblingsgericht ausgewählt zu werden :D
    Super lecker!!!

    GGGGGLG Jana

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  6. HMMMMMMM das schaut soooooo gut aus!
    Wünsche dir einen wunderschönen Tag,
    ganz liebe Grüsse Babs

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  7. Liebe Jutta,
    kannte ich noch nicht!
    Taboulé...klingt schon so lecker und siehr auch so lecker aus.
    Das neue Kochbuch scheint auch sehr vielversprechend zu sein. Im letztem Jahr habe ich mir auch ein neues Grillbuch gekauft, weil man irgendwie doch immer das gleiche gemacht hat. Ab und zu braucht man einfach eine neue Inspiration!
    Lieben Gruß von
    Claudia

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  8. Hallöchen Jutta,
    schön hast du das Buch und deinen leckeren Salat präsentiert.Ja, ich bin auch dafür, daß bald die Sonne kommt (gerade schüttet es was nur geht). Ich würde nur allzugerne auch die anderen leckeren Rezepte aus deinem Buch probieren *lach*. Der Abend war wirklich wunderschön und ich freu mich schon auf das nächste Treffen;-)
    Habt einen guten Ferienstart,
    Manu

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…