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„Mein Grillvergnügen“


Hallo Ihr Lieben,

grinsen mußte ich über eure Kommentare zu meinem „Löwenzahn-Post“ …

Recht habt ihr, denn nach den ganzen dunklen und kalten Wintermonaten freut man sich so richtig über die gelben Tupfer in der Natur …

Überhaupt wäre ich froh gewesen, wenn die Löwenzahnblüten meine einzigen Sorgen an diesem Wochenende gewesen wären …

Wir wollten nämlich grillen. Schon lange schieben wir das Vorhaben von einem Wochenende auf das Nächste. Am Anfang der Woche sagte der Wetterbericht auch noch recht gutes Wetter für das Wochenende voraus …




Also haben wir einen Rundruf gestartet und Freunde zum Grillen eingeladen.
Spätestens am Freitag war uns klar, daß aus dem Grillen am Samstag nichts wird.

Grrrrrrr …..

Wieder verschieben oder gar ausladen der Gäste kam nicht in Frage!!!

Also haben wir kurzfristig umdisponiert …

Aus der Grill-Party wurde eine Pizza-Party …

Die Pizza wurde einfach beim Lieblings-Italiener um der Ecke bestellt …
Den Nachtisch wollten unsere Gäste sowieso mitbringen … passt ja immer …

Und ich?! … Ich habe ein super leckeres Salat-Rezept aus meinem neuen Kochbuch 
„Mein Grillvergnügen“ von Lisa Lemke aus dem Callwey-Verlag ausprobiert …




Denn wer sagt denn, dass diese Rezepte nur für Grillparty´s hergestellt werden dürfen?! 
Das wäre ja viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiel zu schade …



Ich habe Taboulé gemacht … laut Wikipedia:
Taboulé (arabisch ‏تبولة) ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Er wird als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit serviert, bisweilen kommt er als Beilage auf den Tisch. Im deutschen Sprachraum wird er als Bulgursalat bezeichnet. Die türkische Variante nennt sich Kısır (Kisir). 





 
Der Salat ist schnell hergestellt, gut vorzubereiten und super LECKER …
Ideal für das nächste Picknick oder die nächste Grill-Party bei Sonnenschein.




In dem Buch „Mein Grillvergnügen“ sind so viele tolle Rezepte rund um das Grillen, 
die alle bald ausprobiert werden müssen …

Z.B. gibt es ein Kapitel über Glasuren, Marinaden und Rub (ein Mix von trockenen Gewürzen …) und neben vielen anderen Kapiteln - widmet sich eines „dem Warten auf die Glut“ … GENIAL …

Fragt sich nur ... "Wann kommt das nächste Wochenende mit viiiiiiiiiiiiiiel Sonnenschein …?!"


Bis bald,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    das schaut sehr lecker aus, ich liiiebe Tabouleh, ich mach den allerdings immer mit Couscous.
    Ansonsten ist bei mir das Rezept gleich.
    Das Buch schaut sehr vielversprechend aus.
    Hab einen schönen Abend, herzlichst Tatjana

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  2. Liebe Jutta,
    ja darum grillen wir zu ungewöhnlichen Zeiten auch mal unter der Woche und nutzen jedes Sekündchen Sonne aus.
    Aber den Salat muss ich mir mal vormerken, schaut extrem lecker aus !!!!
    Liebe Grüße
    Gabi

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  3. Liebe Jutta,
    ich mache das auch "immer" mit Couscous:-))) die Salate sind sooo lecker und wenn Grillen ausfällt, mache ich "immer" sehr gern Hack mit drunter. Das Buch sieht vielversprechend aus, da muß ich mal die Augen offen halten, wenn ich wieder in einer Buchhandlung bin...
    hab noch einen schönen Abend unds sei ganz ganz lieb gegrüßt
    Antje

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  4. Liebe Jutta,
    das nächste Wochenende voller Sonnenschein soll bitte ganz bald kommen!!! Ich habe gestern sogar den Ofen wieder angefeuert, da wir gerade mal 8 Grad hatten, bibber, bibber.
    Deine Bilder sehen sehr schön aus, und das Buch werde ich mir mal anschauen.
    Liebe Grüße,
    Catou

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  5. Liebe Jutta,

    schon alleine das Wort "Taboulè" verdient es zum Lieblingsgericht ausgewählt zu werden :D
    Super lecker!!!

    GGGGGLG Jana

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  6. HMMMMMMM das schaut soooooo gut aus!
    Wünsche dir einen wunderschönen Tag,
    ganz liebe Grüsse Babs

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  7. Liebe Jutta,
    kannte ich noch nicht!
    Taboulé...klingt schon so lecker und siehr auch so lecker aus.
    Das neue Kochbuch scheint auch sehr vielversprechend zu sein. Im letztem Jahr habe ich mir auch ein neues Grillbuch gekauft, weil man irgendwie doch immer das gleiche gemacht hat. Ab und zu braucht man einfach eine neue Inspiration!
    Lieben Gruß von
    Claudia

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  8. Hallöchen Jutta,
    schön hast du das Buch und deinen leckeren Salat präsentiert.Ja, ich bin auch dafür, daß bald die Sonne kommt (gerade schüttet es was nur geht). Ich würde nur allzugerne auch die anderen leckeren Rezepte aus deinem Buch probieren *lach*. Der Abend war wirklich wunderschön und ich freu mich schon auf das nächste Treffen;-)
    Habt einen guten Ferienstart,
    Manu

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Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Dolce vita im Garten mit Toffifee Brownie Bites

Nachdem es dieses Jahr soooooooooooo lange gedauert hat, bis endlich die Sonne sich gegen der Dauerregen durchsetzen konnte, versuche ich jeden Tag Zeit in meinem kleinen Reihenmittelhausgarten zu verbringen.
Einfach raus, ein paar Löwenzahnblätter für die Kaninchen pflücken, das satte Grün mit den Augen genießen oder ein paar nette Worte mit den Nachbarn über den Gartenzaun wechseln …
Das Schöne an meinem Handtuchgarten ist, dass am Ende sich eine kleine nicht einsehbare Ecke befindet. Dort stehen zwei Gartenliegen. Ideal für eine kleine Auszeit.



Unter der Woche habe ich super köstliche „Toffifee Brownie Bites“ gebacken. Ihr seht sie auf den Fotos. 
Genussvoll habe ich meine Bits im Garten mit einer Tasse Kaffee schnabuliert. Gefunden habe ich das Rezept der „Toffifee Brownie Bites“ HIER auf dem Blog „bake to the roots“ von Marc. Ohhhhhhhhhhh sind die köstlich … Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt … Hier ist das Rezept von Marc … so wie ich es gebacken habe:
Toffifee Brownie Bites

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.