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Cookie Time


Ich gebe es hier an dieser Stelle zu … JA … Ich habe mich im Urlaub in Amerika verliebt …

NEIN … mein Mann muss keine Angst haben … 
oder vielleicht nur ein wenig … 
nämlich um seine Figur …


In New York gab es diese wunderschönen großen Cookie-Stempel … und ich habe mir dort keinen davon gekauft!!! …

Seufz … aber zuerst konnte ich mich nicht entscheiden und später habe ich sie nirgends mehr gesehen …

Und wie das nun mal so ist, gingen mir diese Stempel dann nie aus dem Sinn … aber zum Glück entdeckte ich dann einen ähnlichen bei uns …



Ich habe mir den Cookie Stamps mit drei verschiedenen Stempelgummis von 
Nicolas Vahe´ gekauft. 
In der Packung befindet sich ein Rezept-Heft mit wunderschönen Bildern.

Ach ja und ein Grundrezept gibt es auch.
Dieses kann dann nach belieben variiert werden.

Basic-Rezept: 

80g Butter
120g Zucker
1 Ei
180g Mehl

Alle Zutaten zu einem Teig kneten und für ca. 2 Stunden kühlstellen.
Bei ca. 180° Ober- und Unterhitze 10-12 Minuten backen ...



Ich habe Zitronen-Cookies gebacken in dem ich einfach geriebene Zitronenschale zum Teig gegeben habe. So schmecken die Cockie´s sehr LECKER und sehen sie nicht toll aus?! ...


Bis morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta, ich kann Dich gut verstehen, mit diesem Keksstempel liebäugel ich auch schon länger ..... Deine kekse sehen verführerisch lecker aus :O)
    Ich wünsch Dir einen schönen und zufriedenen Tag und viel Spaß beim weiteren Kekse backen!
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥

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  2. Hi, als kleinen Tipp, momentan gibt es Cookie-Stempel im NanuNana (falls den jemand kennt....) für 2,99 das Stück....
    LG,
    Mickymunchkin

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  3. Liebe Jutta,
    die schauen sehr lecker aus, der Stempel gefällt mir auch sehr gut.
    Liebe Grüße von Tatjana

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  4. Ui, die sehen wirklich lecker aus..... muss ich auch mal versuchen. Und nach den Stempel guck ich auch. Die sehen echt schön aus! Liebe Grüße, Natalie

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  5. Liebe Jutta,
    die sind ja klasse! Und sie Cookies sehen unverschämt lecker aus!

    Liebe Grüße,
    Eva

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  6. Oh, die sehen aber lecker aus. Und deine Stempel sehen wirklich klasse aus.

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  7. Zum ANbeissen lecker ...
    Danke für's Rezept!
    LG
    Britti

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  8. Um Keksstempel schleiche ich auch schon eine ganze Zeit herum. Bisher war ich noch standhaft,aber die Kekse sehen damit ja gleich doppelt so lecker aus. Danke fürs Rezept.
    LG
    Sandy

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  9. Hallo,

    die sehen ja lecker aus. Hab mir auch einen Cookiestempel gekauft, aber muss noch backen. Das Rezept ist super easy, werd ich mir gleich abschreiben. Danke dafür.

    LG Martina

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  10. Die sind toll! Es gab bei nanu nana auch günstig so Stempel, da hab ich zugeschlagen und einer Nachbarin so Kekse zum Geburtstag gebacken. Leider war keine Zeit mehr, die Kekse zu fotografieren, wie so oft :-))
    LG
    Tinka

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  11. Tolle Cookies!
    Auf meine Zitronencookies werde ich dann "Frohes Fest" stempeln. :-)
    LG Andrea

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…