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Zitronensorbet



Soooooo ... heute wagen wir uns wieder an etwas Neues ...

Nämlich an ein Sorbet ...

Bei Wikipedia habe ich folgende Erklärung gefunden:

Sorbet [ˈzɔrˈbeː], veraltet auch Scherbett, ist die Bezeichnung für ein eiskaltes Getränk oder eine halb gefrorene Speise aus Fruchtsaft, Fruchtpüree und Zucker. Es gibt auch Sorbets, die statt Fruchtsaft Champagner oder Wein enthalten. Klassisch ist das Zitronensorbet.

Na gut ... dann her mit dem klassischen Zitronensorbet-Rezept ...





Bis Morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta
    Mamamia bist du früh auf den Beinen. Dieses Sorbet sieht sehr hübsch aus. Ich werde gleich rüber hüpfen.
    Danke fürs zeigen und einen schönen Tag.
    Herzlichst
    Gabriela

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  2. Liebe Jutta,
    das schaut auch total gut aus, ich liebe zitroniges, egal wie in welcher Form.
    Alles Liebe von Tatjana

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  3. Guten Morgen liebe Jutta,
    so stilvoll angerichtet und serviert, ein doppelter Genuß!
    Ich wünsch Dir einen schönen und zufriedenen Tag!
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥

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  4. Guten Morgen,
    da ist ja das Sommerfruchtigleckere Zitronensorbet. Wir lieben es :-)

    Liebe Grüße und vielen Dank für diese schöne Aktion,
    bis bald, Tanja

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  5. Ohja, Zitronensorbet, das habe ich auf meinem Blog auch schon mal gemacht- sehr lecker :).

    Liebe Grüße, Melanie

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  6. ...na das ist ja mal genau meins :O)))
    Hei, hast nen München-Tipp für mich bei dem S..wetter?
    Liebe Grüße
    Gabi

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    1. Hallo Gabi,
      Grübel ... Grübel ... das Wetter ist echt mistig für die Ferien ...
      Suchst du eine Aktivität mit Kinder oder ohne?! ...

      Witzig finde ich dieses Museum ... weiß aber nicht genau ob es in den Ferien offen hat ...
      http://www-m10.ma.tum.de/ix-quadrat/?v=kontakt

      Dort gibt es auch eine tolle Rutsche!

      Dann für Eisenbahn-Fans:
      http://www.miniland.de

      Oder kennt ihr die Bavaria von Innen?!
      http://www.muenchen.de/sehenswuerdigkeiten/orte/120453.html

      Hier ist übrigens auch das Verkehrsmuseum in der Nähe:
      http://www.deutsches-museum.de/verkehrszentrum/information/preislisten/eintrittspreise/
      Und dann anschließend in dieses Cafe:
      http://cafe-marais.de

      Hoffe da war was dabei ...
      Herzliche Grüße

      Jutta

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    2. ...ohhhhhh,
      liebe Jutta,
      du hast dir ja Mühe gemacht und ich freu mich so!!!!!!!!!!!!!!!!!!
      Sollte es Petrus morgen besser meinen, dann werden wir also aufbrechen in Richtung City ;) - Und nein, wir kennen die Bavaria von innen noch nicht und werden das dann gleich angehen, das Cafe ist auch schon notiert.
      Die Ausstellung ix-quadrat trifft sich gut mit meinem Job, aber sicher mal nach den Ferien - denn mathematisch oder schulisch ist gerade aber so was von out, lach.
      Ich drück dich und bedanke mich auf´s herzlichste
      Gabi

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  7. Mhmmm das sieht ja besonders erfrischend und lecker aus! Sehr schöne Idee das Sorbet in den Zitronenhälften zu servieren.
    Liebe Grüsse
    Kleeflater

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  8. Liebe Jutta
    Ja, Hamburg war richtig :) Und es war supertoll! Sehr zu empfehlen.
    Dein Sorbet liest sich auch so lecker. Vielleicht kommt bei uns ja nochmal eine Hitzewelle, dann probiere ich es aus. Im Moment koennen wir hier eher den Freischwimmer machen...
    Sei ganz lieb gegruesst
    Shippy

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  9. Liebe Jutta!
    Ich muss Dich jetzt erstmal ganz dolle für diese tolle Aktion loben! Ich habe in den letzten Tagen so viele tolle Rezepte durch Deine Sammelaktion endeckt - genial!!!!! Ich werde mit Sicherheit einige nachmachen! Danke für die Mühe!!!!
    Komm gut durch die Woche!
    Ulla

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  10. Oh! Dieses Sorbet liebe ich jetzt schon!

    Ganz liebe Grüße, fräulein glücklich

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  11. Hallo Jutta,
    na wenn das nicht köstlich aussieht. Ab morgen soll ja wieder Eiswetter sein ;-)
    Hab´eine gute Woche,
    Manuela

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  12. Hej, jetzt brauchen wir nur noch das passende Wetter...aber langsam geb ich die Hoffnung auf und mach mich ans Suppe kochen...bei uns stürmt und regnet es schon wieder....
    also dann herbstliche Grüße
    Barbara

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  13. Hm, lecker!
    Das Wetter .... das passt auch hier nicht dazu. Es vergeht schon bald kein Tag ohne Regen. Schlimm ist das!
    Ich wünsche Euch schöne Ferien
    Elisabeth

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  14. oh, lecker ! Das muß ich unbedingt mal ausprobieren...
    Zitronensorbet ist meins. Und dann noch in so wunderschöner Verpackung.
    Klasse. Bei uns ist endlich mal Sonne, vielleicht genau der richtige Tag für
    ein Zitroneneis.

    Liebe Grüße,
    Eva

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…