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Toffifee im Blätterteig ... was schnelles für liebe Gäste



Lebkuchen & Co gab es in den vergangenen Wochen genügend ...
Doch mal Hand aufs Herz ... langsam reicht es auch schon wieder.

Also her mit der Abwechslung am Weihnachtskuchen-Buffett ...



Bei mir sind das schnell hergestellte Blätterteigtaschen mit Toffifee.
Die sind herrlich "schokoladig" und "nussig" ... und mit dem Stern auch 
optisch passend für Weihnachten.

Einfach eine Blätterteigrolle in ca. 12 Quadrate schneiden.
aus dem übriggebliebenen Streifen steche ich kleine Sterne aus.



Auf jedes Quadrat kommt ein Toffifee. Die vier Ecken werden in die Mitte gefaltet, 
so entsteht ein kleines Päckchen.
Ein Blätterteigstern kommt in die Mitte.
Wichtig ... gaaaaaaaaaaanz fest drücken ...
Wer mag bestreicht die fertigen Teilchen mit Milch, denn dann glänzen sie leicht 
nach dem Backen.

Bei 200° mit Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen ... Fertig!

Abkühlen lassen und dann genießen ...

Bis Morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Guten Morgen liebe Jutta,
    also, im Normalfall mag ich diese Toffies ja nicht so gern, aber in dieser Form, das klingt sehr lecker! Danke für diese leckere und schnell gemachte Bäckerei!
    Ich wünsch Dir einen schönen Start ins 4.Advent-Wochenende!
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥

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  2. Liebe Jutta,
    auch ich bin eigentlich kein Fan von Toffifee, aber das sieht wirklich sehr lecker aus.
    Und dann so einfach
    Liebe Grüße
    Bettina

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  3. Liebe Jutta,
    ich liiiiiiebe diese Dinger und ich hab das auch schon mal gemacht, ist voll lecker.
    Liebe Grüße von Tatjana

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  4. Yummie, ich liebe sowohl diese kleinen gemeinen Teile aus auch Blätterteig...
    Schade, dass ich da in meiner Familie nicht mit trumpfen kann - aber es gibt bestimmt noch ne andere Möglichkeit, die mal zu machen...
    Danke für den Tipp und eine schöne restliche Vorweihnachtszeit...
    lg anke

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  5. Ich liebe Toffifee! Aber in Blätterteig? Auf diese Kombination wäre ich nie gekommen, interessant!
    LG
    Tinka

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  6. danke, liebe jutta!!! mmmmh, das sieht sehr lecker aus!!! einen schönen freitag wünscht angie

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  7. Liebe Jutta,
    ich liebe Toffifee total. Alle bei uns. Eine super Klasse Idee, die auch
    noch total schnell geht.
    Glg Christiane

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  8. Liebe Jutta,
    ich liebe Toffifee und habe das Rezept schon mehrfach gesehen...Danke für die ERinnerung...muss doch endlich mal ausprobieren.
    Lg, Tanja

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  9. Klasse, ich habe noch Toffifees im Schrank :)
    GLG Shippy

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  10. Ich habe zwar noch nicht genug von Lebkuchen, aber diese Blätterteigteilchen sehen so lecker aus.
    Mhh, ich kann mir den Geschmack richtig vorstellen. Die probiere ich mal.
    Schöne Grüße
    Jutta

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  11. Mmh. Das klingt aber lecker. Und so schnell. Ich bin leider raus,aber für Gäste werde ich die mal ausprobieren.
    Alles Liebe Julia

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  12. hallo jutta,
    was für eine tolle und süße idee.... vielen dank dafür !
    alles liebe
    margit

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  13. Liebe Jutta, also noch habe ich ja genug von meinen selbstgebackenen Plätzchen. Aber irgendwann sind die ja mal alle...Und dann....werde ich mich an dieses wunderbare Rezept heute erinnern. Liebe Grüße und einen schönen 4.Advent, der voller Genüsse und schönen Stunden erfüllt sein soll wünscht Dir Linde

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Dolce vita im Garten mit Toffifee Brownie Bites

Nachdem es dieses Jahr soooooooooooo lange gedauert hat, bis endlich die Sonne sich gegen der Dauerregen durchsetzen konnte, versuche ich jeden Tag Zeit in meinem kleinen Reihenmittelhausgarten zu verbringen.
Einfach raus, ein paar Löwenzahnblätter für die Kaninchen pflücken, das satte Grün mit den Augen genießen oder ein paar nette Worte mit den Nachbarn über den Gartenzaun wechseln …
Das Schöne an meinem Handtuchgarten ist, dass am Ende sich eine kleine nicht einsehbare Ecke befindet. Dort stehen zwei Gartenliegen. Ideal für eine kleine Auszeit.



Unter der Woche habe ich super köstliche „Toffifee Brownie Bites“ gebacken. Ihr seht sie auf den Fotos. 
Genussvoll habe ich meine Bits im Garten mit einer Tasse Kaffee schnabuliert. Gefunden habe ich das Rezept der „Toffifee Brownie Bites“ HIER auf dem Blog „bake to the roots“ von Marc. Ohhhhhhhhhhh sind die köstlich … Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt … Hier ist das Rezept von Marc … so wie ich es gebacken habe:
Toffifee Brownie Bites

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.