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Frau Herzblut und ihr Buch ...



Wer hat an der Uhr gedreht?! ... Ist es wirklich schon Mitte Juni?!
In den letzten Wochen haben sich die Ereignisse überschlagen.
Meine Mutter hatte einen mittelschweren Schlaganfall.
Der Urlaub in den Pfingstferien musste abgebrochen werden. 
Fast tägliche Autofahrten von insgesammt 330 km zwischen meinem Wohnort und dem Krankenhaus, Organisation von zwei Haushalten und viele Telefonate mit Ärzten, 
Verwandten und Freunden (die uns alle super unterstützt haben) waren die Folge...

Jetzt ist meine Mutter zur Reha ... ich sehe das es ihr langsam wieder besser geht 
und so kann auch ich wieder zur Ruhe kommen.



 

Mitte April habe ich auf Facebook das Buch "Frau Herzblut" von Carolin Strohte gewonnen ...

Ein Märchenhaft schönes Buch ... unglaublich mit wie viel Kreativität jedes Kapitel gestaltet ist.
Die meisten Rezepte sind einfach und schnell herzustellen.




Ich habe mich für Panna Cotta mit Waldbeerencoulis entschieden:

Für die Panna Cotta

400ml Sahne, davon 100ml steif geschlagen
1 Vanilleschote
40g Rohrzucker
3 Blatt Bio-Gelantine
75g Schmand

Von der Sahne 100ml steif schlagen und kalt stellen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die restliche Sahne mit Rohrzucker, Vanillemark und - schote in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend bei geschlossenem Deckel 15 Minuten ziehen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Vanilleschote aus der Sahne entfernen. Gelatine gut ausdrücken und in der heißen Sahne auflösen. Schmand unterrühren und die Masse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Vorsichtig die steif geschlagene Sahne unterheben und die Masse in beliebige Förmchen oder Gläser (mit je ca. 125ml Inhalt) füllen. Die Panna Cotta zugedeckt für mindestens 6 Stunden kalt stellen.

Für die Waldbeerensauce

150g gemischte Beeren
25g Rohrzucker
1/4 TL Vanille, gemahlen

Für die Waldbeerencoulis Beeren, Rohrzucker und Vanille fein pürieren und auf die Panna Cotta verteilen. Für die Dekoration Schaschlikspieße kürzen, abwechselnd Beeren aufspießen und auf die Gläser legen.






Frau Herzblut ist sehr fleißig, bald erscheint ein neues Buch von ihr.
Wenn ihr wollt könnt ihr es HIER vorbestellen ...


Bis bald
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    das mit deiner Mama tut mir leid, gute Besserung an Sie, dann bist du ja oft in meiner Nähe.
    Sehr schön und fein schaut deine Nascherei aus und ich das Buch klingt toll.
    Tolle Fotos hast du gemacht.
    Liebe Grüße von Tatjana

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  2. Liebe Jutta!
    Zum Glück geht es Deiner Mama ein bisschen besser! Ich kann Deine Situation so gut nachvollziehen, denn meiner Mama ist vor gut 2 Jahren das gleiche passiert! ABER - heute geht es ihr wieder super gut, auch wenn der Weg für sie recht lang war! Ich drücke Euch ganz feste die Daumen und freue mich, dass Du heute wieder so ein tolles Buch vorstellst! Werde mir auch gleich mal den Blog anschauen! Erhol Dich ein bisschen!
    Dicker Drücker!
    Ulla

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  3. Oh, jetzt weiss ich, was los war! Alles Gute weiterhin an Deine Mutter, ich hoffe für Euch, dass keine großen Schäden zurückbleiben! Ja, so etwas wirft einen in der Tat aus der Bahn. Frau Herzblut kenne ich, tolle Fotos, tolle Rezepte.
    LG
    Tinka

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  4. GAR KEINE wünsche ich natürlich!
    LG
    Tinka

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  5. Liebe Jutta,
    von Herzen alles Liebe und gute für deine Mutter.

    glg maria

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  6. Hallo Jutta,
    uih - ein neuer Header. Wie schön der aussieht. Herzlichen Glückwunsch noch nachträglich zu deinem Gewinn.
    Denke viel an euch - auch an deine Mutti. Drücke ganz fest die Daumen, daß es bald wieder bergauf geht.
    Herzliche Grüße,
    Manu

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  7. Guten Morgen, liebe Jutta,
    das tut mir so leid mit Deiner Mama, und ich bin aber auch gleichzeitig froh, zu lesen, daß sie auf dem Weg der Besserung ist! Weiterhin alles erdenklich Liebe und Gute Besserung für sie!
    Herzlichen Glückwunsch anchträglich zu diesem tollen Buchgewinn!
    Ich wünsch Dir eine gute Woche und sei ganz lieb umärmelt!
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥

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  8. Guten Morgen,
    Oh da hast Du aber eine schwierige Zeit hinter Dir. Deiner Mutter wünsche ich weiterhin gute Besserung!
    Das Buch habe ich auch und finde es wunderbar....allein diese Fotos sind schon zum Niederknien schön!
    LG
    Smilla

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  9. Liebe Jutta,
    oh, da hast Du aber eine schwierige, stressige Zeit gehabt... Ich wünsche Deiner Mama alles Gute und dass sie bald wieder auf die Beine kommt.
    Alles Liebe,
    Nadia

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  10. Hallo Jutta,
    Oje, diese Zeiten kenne ich.
    Mein Schwiegervater ist seit ein paar Wochen zurück aus der Reha. Leider sieht er nach dem Schlaganfall nur noch sehr wenig und leidet jetzt auch noch an starker Demenz.
    Deine Bilder aber Strahlen eine richtige Freude aus. Das schmeckt bestimmt köstlich.
    Es sieht jedenfalls schon lecker aus.
    Glückwunsch zum Gewinn.
    Dir einen ruhigen Abend, ganz liebe Grüße
    Nicole

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  11. liebe jutta, ich fühle mit dir! das ist bestimmt eine anstrengende zeit für dich - physisch und psychisch .... ich wünsche dir viel kraft und alles gute! eine wunderschöne buchvorstellung ist das - da hüpft das herz :) herzliche waldgrüsse, dunja

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  12. Liebe Jutta, das Panna Cotta sieht verführerisch lecker aus...das würde ich jetzt am liebsten naschen!!
    Ich wünsche Dir alles alles Gute für Deine Mutter!
    liebe Grüße
    Kathrin

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  13. ein feines rezept hast du dir ausgesucht und köstlichst präsentiert! tolles buch!
    ich hoffe, deiner mama geht es wieder besser und auch du hast dich wieder erholt von dem schreck.
    meine mail hat dich hoffentlich erreicht ...
    herzlichste grüße & wünsche an dich ;-)
    amy

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  14. Liebe Jutta

    Als erstes wünsche ich dir viel Kraft und Energie in dieser schweren Zeit. Ich kann mir vorstellen, dass alles sehr an den Kräften zehrt. Hoffentlich geht es deiner Mutter bald wieder besser.

    Jedenfalls sieht dein Panna Cotta super lecker aus.

    Ich schicke dir viel Kraft...passa uf dich auf und alles Gute für deine Mutter!

    Drück dich!
    PrinzessinN

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  15. Ohja, ein tolel SBuch... hab auch schon mal reingeschaut und es is auf meiner Wunschliste (vor dem Geburtstag soll man sich ja nix selbst kaufen XD)

    VIele liebe grüße

    Franzy

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Der neue Trend … Kürbis beschriften

In wenigen Tagen ist Halloween. Habt ihr schon einen Kürbis draußen vor dem Haus stehen? Ich noch nicht, denn irgendwie ist mir das Wetter dafür noch zu warm. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass bei diesem Wetter, die verzierten Kürbisse so schnell schimmeln …
Auf unserem Speiseplan gab es in den vergangen Wochen immer wieder ein Gericht mit Kürbis. Den Hokaido-Kürbis finde ich dabei besonders praktisch, weil er klein ist. An einem großen Kürbis essen wir sonst die ganze Woche …
In letzter Zeit fiel mir im Internet auf, dass es immer mehr Fotos von beschrifteten Kürbisse gibt und diese sehr dekorativ aussehen. Wer schon mal einen Kürbis ausgehöhlt und dann ein Gesicht hineingeschnitzt hat, weiß was das für eine mühevolle Arbeit ist … Da ist das bemalen doch viel einfacher …



Für den heutigen Post habe ich einen abwaschbaren Edding genommen und in wenigen Minuten den Hokaido-Kürbis damit beschriftet. Es geht super einfach und macht Spaß …



Auf den heutigen Fotos seht ihr unseren derzeitigen Liebli…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Eine Party am See ...

Eine Party am See sollte es in diesem Jahr für unser Geburtstagskind sein.

Denn wenn man ein Teenie ist, weiß man genau was man will ... und Eltern Bespaßung 
ist absolut out ...!!!

Okay ich habe verstanden ... seufz ...




Der Kompromiss war ein Begrüßungs "sweet-table" Zuhause ... 

Geschenke auspacken ...man will ja nicht alles mit an den See und dann wieder mit nach Hause schleppen ...
Und dann ab an den See ...

Beim "sweet-table" gab es die Lieblingstorte und die gewünschten Schoko-Brownies ... 
und ein paar Süßigkeiten. Die gehören doch auch bei Teenies dazu ... oder?! 


Im vergangen Jahr gab es überall Zuckerschiffchen zu kaufen.  Diese wollte ich unbedingt haben ... was bin ich die halbe Stadt danach ab gerannt?
Mit dem Ergebnis, dass es die Dinger nirgends gab ...

Doch in meinen inneren Auge sah ich sie immer ... blauen Fondant auf Schokoladen-Doppelkeksen ... und dann so ein kleines Schiffchen drauf ... das wäre doch niedlich ...

Aber wie gesagt ich hatte Pech ... nirgends…

Hygge … Cosy … Einfach mal wieder lesen …

Es gibt so viele neue Wörter die einfach das beschreiben, was wir früher unter „Gemütlichkeit“ und „wohlfühlen“ verstanden haben … Während im Sommer das Leben meistens im Freien stattfindet, zieht es uns ab Beginn der kühleren Tage wieder in unsere „Vier-Wände“ …
Schade … wer sich da nicht wohlfühlt …





Ich nehme euch heute mal wieder nach langer Zeit mit in unser Wohnzimmer … Dort mache ich es mir gerne am Wochenende gemütlich … Mit meiner Granny-Decke … Ein paar leckeren Keksen …  Ein warmes Getränk …  Und dazu einen Roman …
Ich habe gerade von Veronica Henry „Liebe zwischen den Zeilen“ gelesen …
"Bücher sind nur dickere Briefe an Freunde." Jean PaulDie kleine Buchhandlung Nightingale Books hat Emilia von ihrem geliebten Vater übernommen. Im Herzen des verschlafenen Städtchens Peasebrook ist sie eine Begegnungsstätte für die unterschiedlichsten Menschen mit ihrem Kummer und ihren Träumen. Doch Julius Nightingale war ein großer Buchliebhaber und kein Buchhalter – der Laden steht kurz v…