Dienstag, 22. Dezember 2015

Bestes und cremigstes Marzipan-Eis - EVER!!!



Auf zum Endspurt ...
Schnell schon mal den Nachtisch für die Weihnachtsfeiertage herstellen. Ein Dessert was schon vorbereitet ist und nur aus dem Gefrierschrank genommen werden muss ... ist ideal für die Feiertage ...



Bei mir muss es natürlich ein Eis sein ...
Und da ich mit meiner Eismaschine unzufrieden bin, verzichte ich lieber gleich auf das Teil.



Hier ist nun das Rezept vom "Besten und cremigsten Marzipan-Eis - EVER":

Die ungeöffnete Kondensmilch in einen Topf mit köchelndem Wasser stellen - sie muss während der gesamten Kochzeit mit Wasser bedeckt sein! 
Die Kondensmilch 1 - 1 1/2 Stunden zu einer sämigen Karamellcreme einkochen; Immer wieder prüfen, ob die Dose noch mit Wasser bedeckt ist.
Die Dose über Nacht abkühlen lassen.
 
250g Marzipan pürieren.
200 ml Sahne schlagen.

Dulce de leche und den Marzipan in einer Schüssel verrühren. Anschließend die geschlagene Sahne unterheben.
Das Eis in einen
Behälter füllen und tiefkühlen ... dabei zwei bis dreimal umrühren, bis es cremig gefroren ist.
Fertig ...



Dazu schmeckt besonders gut Rumtopf, Schokoladensoße oder kandierte Nüsse ...
Egal was ihr dazu serviert ... das Lob ist euch gewiss ...

P.S. ich mache immer gleich die doppelte Portion ;-)


Bis Morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare:

  1. Das hört sich super lecker an und die Bilder sind der Hammer!!! wird ausprobiert, danke!
    LG
    Smilla

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  2. Hallöchen Jutta,
    na das ist ja ein Ding. Jetzt haust du noch das Beste Eis raus *lach*. Ich bin doch schon vom Orangeneis so begeistert. Wie gut, daß ich kein Marzipanfan bin. Aber meine Männer kannst du voll damit erreichen - hi,hi...
    Ganz liebe Grüße,
    Manuela

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  3. OMG! Ich liebe Marzipan...und dann noch als cremiges Eis. Verführerisch!!!

    Liebe Jutta, hab' eine wunderschöne Weihnachtszeit.
    Frohe Weihnachten für Dich und deine Familie ♥

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  4. Das Rezept hört sich superlecker an und das mit meinem Lieblingsmarzipan <3 Ich wünsche Dir ganz schöne Weihnachten, alles Liebe von Tanja :-)

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