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Nostalgie Plätzchen



Geschenke die von Herzen kommen sind die schönsten ...
Meine Freundin weiß wie gerne ich backe und darum hat sie mich im Sommer, mit einem besonderen Geschenk überrascht.
Ich habe in diesem Jahr eine alte "Express - Backpresse" geschenkt bekommen.
Kindheitserinnerungen wurde dabei sofort bei mir wach gerufen ...




In den 80ziger Jahren lief die Werbung für die Gerda - Gebäckpresse im Fernsehen ...
Ruckzuck "klickte" die Hausfrau formschöne Plätzchen auf ein Backblech ... spielend leicht sah das aus ...

Ach was hätte ich darum gegeben, dass meinen Mutter so ein Wunderding kauft ...

Doch "nix" da ...

Bei uns hieß es ... wir haben genug Backförmchen ...
So ein Teil muss bei uns nicht auch noch "rumliegen" ...

Peng - aus der Traum ...



Irgendwie ist die Gebäckpresse in Vergessenheit geraten.

Doch könnt ihr euch mein Glück vorstellen, als ich völlig unverhofft eine alte Backpresse geschenkt bekommen habe?!

Egal wie viele Backförmchen ich habe ...
Unverhofft ist ein alter vergessener Wunsch in Erfüllung gegangen.

Folgende zwei Rezepte habe ich damit ausprobiert:

  • Mandelgebäck
    400g g Mehl, 200g Butter, 100g Puderzucker, 100g fein gemahlene Mandeln, das Abgeriebene einer Zitronenschale, 1/2 Päckchen Backpulver.
  • Rumgebäck
    100g Butter, 70g Puderzucker, 200g Mehl, 1 EL Rum, 2 Messerspitzen gemahlene Nelken.

Tja ... Früher mochte man es anscheinend einfach ...
Es stand nicht dabei wie und was zuerst zusammen gerührt werden muss ...
Keine Backofentemperatur?! ...

Beim Mandelgebäck habe ich alle Zutaten auf ein mal zu einem Teig verarbeitet und die Plätzen 8-10 Minuten bei Umluft auf 180°
gebacken.
Beim nächsten Mal würde ich allerdings noch 3 Tropfen Bittermandel-Aroma dazu geben!

Das Rumgebäck habe ich mit noch 2 zusätzlichen EL Rum aufgepimpt. Bei der gleichen Temperatur wie die Mandelplätzchen gebacken.
Anschließend habe ich eine Rumrosine in die Mitte des Plätzchens gelegt und diese mit etwas Schokoladenkuvertüre begossen ...




Meine alte "Express - Backpresse" funktioniert einwandfrei ...
Es geht ruckzuck damit ...
Die Handhabung ist sehr einfach ...

Schön das sich so ein "alter" Wunsch ganz überraschend erfüllt hat ...

Bis Morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. wow soooooo cool!!!
    Freu mich für dich!!
    Liebe Grüsse Nicole

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  2. JJa ! Das isse,die gute Gebäckpresse,mit der die liebe Schwiegermutter alle,alle "Spritzgebäck" - Plätzchen gemacht hat !!!
    IMMER mit diesem grinsenden Mund also der Scheibe mit dem Quer-Schlitz,wo die Plätzchen so geriffelt länglich rauskamen.
    Köstlich.
    Wir haben sie geliebt.Die Plätzchen und die Schwieger / Mutter.
    LGKatja

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  3. Das ist ja coool! Auch wir hatten zuhause eine solche "Guezli"Presse und ich ernnere mich noch gut an dieses spezielle Spritzgebäck! Schade, hat man alles entsorgt von früher - würde sie auch sofort wieder "adoptieren". Ach, das sind doch so schöne Erinnerungen!
    herzlichst Rita

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  4. Liebe Jutta,
    danke für den tollen Adventskalender, auch wenn ich wegen meiner Blogabstinenz nicht kommentiert hab, so hab ich in jedes einzelne deiner Türchen geblickt.
    Du hast alles mit so viel Liebe, Herzblut und Mühe zusammengestellt, dieses Türchen hat mir besonders gut gefallen.
    Die Nostalgie-Plätzchen und alles drumherum ist toll.
    Schöne Weihnachten für dich und deine Lieben von Tatjana

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Weihnachtsgrüße

Heute gibt es nur einen ganz kurzen Post von mir … denn Heute ist Heiligabend … Zeit für Besinnlichkeit … Zeit für die Familie … Zeit für Freunde ...


Mit den Bildern meiner Weihnachtskarten schicke ich euch liebe Grüße und bedanke mich für eure Treue und eure freundlichen Worte die ihr steht´s für mich und meinen Blog habt.
Ich wünsche euch ein frohes Weihnachtsfest – genießt die Feiertage.



Bis bald, liebe Grüße, Jutta

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Kreidesterne auf dem Weg – DIY von Melanie

Eine der bezauberndsten Weihnachtsideen fand ich im vergangen Jahr bei Melanie. Nach dem bis zum 13. Dezember 2016 noch kein Schnee gefallen war, kam sie mit ihrer Familie auf die tolle Idee. Sterne mit Hilfe einer Schablone und Kreidespray auf den Weg zum Haus zu zaubern … Schnell kommt dabei eine weihnachtliche Stimmung auf.



Der Weg zum Haus sieht so wunderschön aus … Diese Idee mache ich sehr gerne in diesem Jahr nach. Danke liebe Melanie, dass ich diese tolle DIY hier in meinem Blog-Adventskalender zeigen darf.
HIER ist der Link zu dem Blog von Melanie „Meine grüne Wiese“ und zu dem tollen Post.

Bis morgen liebe Grüße, Jutta