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Gewürznüsse mit Curry … es muss nicht immer Süß sein …




Für alle Nuss-Fans und mich ;-) gibt es heute Gewürznüsse mit Curry.
Jetzt sind die langen Abende da, wo man gerne mit Freunden gemütlich zusammensitzt. Sich etwas erzählt, lacht und Pläne schmiedet.
Aber auch bei den Festen … nach einem opulenten Essen … sitzt man gerne zusammen.
Eigentlich ist jeder satt bis zu Oberkannte …
Aber am leeren Tisch mag auch niemand sitzen.




Für so einen Fall empfehle ich euch die Gewürznüsse mit Curry.
Sie sind gut vorzubereiten und ein köstliches Geschmackserlebnis.

Hier ist das Rezept:

200g ganze Mandeln – ohne Haut
200g Paranüsse
200g Cachews
1 TL Sojasoße
1 TL Worchestershiresauce
3 EL gehäuft Curry
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Chilisalz
1 TL Zucker

Alle Zutaten bis auf die Nüsse so lange verrühren, bis eine dicke gleichmäßige Creme entsteht.
Die Nüsse in die Creme geben und umrühren … oder in einer geschlossenen Dose, solange schütteln, bis alles gelichmäßig verteilt ist.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Nüsse darauf verteilen. Bei 150° Umluft die Nüsse trocken lassen. Dabei immer wieder umrühren.
Bei mir hat das ca. 20 Minuten gedauert.
Ich habe die Nüsse auf dem Blech vollständig auskühlen lassen und die Nüsse dann in einem luftdicht verschließbare Dose geben und 2 Tage durchziehen lassen.




Verschenkt wurden die Nüsse in Marmeladen-Gläsern.
Im Werkzeugkasten habe ich ein paar alte Schrankgriffe entdeckt.
Mit einem Kreuzschraubenzieher ist schnell ein Loch in den Deckel gebohrt.
Anschließend den Schrankgriff festschrauben.
Fertig ist eine witzige Verpackungsidee …




Bis morgen
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Guten Morgen liebe Jutta!
    Das ja eine pikante, schnelle und schöne Idee. Zum verschenken ideal und die Verpackung ist toll.
    Ich wünsche dir ein schönes Wochenende und einen gemütlichen 4.Advent!
    Liebe Grüße Andrea

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  2. Guten Morgen liebe Andrea,
    freut mich dass dir das Rezept und die Verpackung gefallen.
    Bei hatte man den Duft von Curry ein paar Tage in der Wohnung ...
    Mein Mann liebt diese Nüsse.

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  3. Liebe Jutta,
    Selbstgemachte Gewürznüsse habe ich immer zuhause.
    Ich mache sie nach einem Schubeckrezept.
    Bin schon ganz gespannt wie Dein Rezept schmeckt.
    Eine hübsche Verpackung hast Du da kreiert.
    Herzliche Grüße,
    Sabine

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  4. Klasse!! Ich habe noch eine Kleinigkeit für meinen Papa gesucht und die Idee ist perfekt! Danke Dir!! Ich wünsche Dir noch einen schönen 4. Advent!
    Liebe Grüße

    Ulla

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Carrot-Muffins „Oh so spucky“ …

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Gestern kündigte sich nun kurzfristig Besuch mit Kindern an … 4 Stunden hatte ich Zeit bis zum Eintreffen um 14:00 Uhr. Doch was biete ich zu den Getränken an?
Okay … schnell einen Kuchen backen … aber welchen?
Da fiel mir ein, dass ich vor ein paar Wochen im Supermarkt eine neue Backmischung aus reiner Neugier von Dr. Oetker gekauft habe … Sie heißt „CARROT CAKE“. Alles was man dafür zuhause haben muss sind 1 Glas Möhren (Abtropfgew. 220g), 100g weiche Margarine oder Butter und 2 Eier … Gleich schaute ich in meinen Schränken nach: Margarine … ja … 2 Eier auch Nur hatte ich leider anstatt von 220g Möhren, eine kleine Dose mit 130g Abtropfgewicht!!!
Was tun?



Mein Blick viel auf den halben …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Eine Party am See ...

Eine Party am See sollte es in diesem Jahr für unser Geburtstagskind sein.

Denn wenn man ein Teenie ist, weiß man genau was man will ... und Eltern Bespaßung 
ist absolut out ...!!!

Okay ich habe verstanden ... seufz ...




Der Kompromiss war ein Begrüßungs "sweet-table" Zuhause ... 

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Und dann ab an den See ...

Beim "sweet-table" gab es die Lieblingstorte und die gewünschten Schoko-Brownies ... 
und ein paar Süßigkeiten. Die gehören doch auch bei Teenies dazu ... oder?! 


Im vergangen Jahr gab es überall Zuckerschiffchen zu kaufen.  Diese wollte ich unbedingt haben ... was bin ich die halbe Stadt danach ab gerannt?
Mit dem Ergebnis, dass es die Dinger nirgends gab ...

Doch in meinen inneren Auge sah ich sie immer ... blauen Fondant auf Schokoladen-Doppelkeksen ... und dann so ein kleines Schiffchen drauf ... das wäre doch niedlich ...

Aber wie gesagt ich hatte Pech ... nirgends…

Der neue Trend … Kürbis beschriften

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