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Hallooooooo … ja ist denn schon Ostern?!



Nein … ihr könnt durchatmen … es sind noch vier Wochen bis Ostern …

Nur habe ich auf Pinterest etwas unglaublich niedliches entdeckt … 
und das wollte ich euch schon jetzt zeigen.
Denn am Ostersonntag ist es für die Meisten unter euch, vermutlich zu spät!
Ihr braucht nämlich etwas Zeit um diese niedlichen kleinen Cake-Topper-Hasen zu häkeln.




Für die Hasen solltet ihr euch mit feste Maschen, halbe Stäbchen, ganze Stäbchen und 
doppelte Stäbchen auskennen.
Dann braucht ihr Wollreste und etwas Zeit.
Klingt doch relativ einfach oder?!

HIER ist der Link direkt zum Blog von Nata und ihrer Häkelanleitung.




Meine Häschen haben unseren Wochenend-Kuchen verschönert.
Ich habe einen Apfelmus-Kokos-Kuchen gebacken.
Geht einfach und schmeckt uns immer!

Hier ist das Rezept:

250g Mehl
1 1/2 Tl. Natron
1/2 Tl Backpulver
1 Tl Zimt
2 Eier
250g Zucker
25g gemahlene Mandeln
50g Kokosflocken
355g Apfelmus
200g Margarine
Etwas Margarine und Semmelbröseln für die Backform

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.
Da der Kuchen unkompliziert ist, einfach alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und sehr sorgfältig und ruhig etwas länger … zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Geht am besten mit einer Küchenmaschine.
Eine Gugelhupf Form gründlich mit Margarine einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.  
Bei 175° Umluft - ca. 60 Min backen.
Mein Kuchen geht beim Backen immer wunderbar auf. Kurz vor Ende der Backzeit, erschrecke ich weil, er auf einmal etwas zusammengefallen ausschaut …
Lasst euch davon nicht beeindrucken, falls es bei euch genauso ist …
Der Kuchen ist fertig wunderbar locker … und hat genau die richtige Konsistenz …


Sooooo ... ich springe jetzt zu Martinas Sonntangsblatt.
Es ist schon die 31. Ausgabe ...
Wollt ihr mitlesen und schreiben?
HIER GEHT ES LANG ...

Bis bald,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Guten Morgen liebste Jutta,
    sind die süüüüß, goldig, nett, netter,..., hach, der auf dem drittletzten Bild hat mir zugezwinkert und meint, häkel auch einen!!! Wollreste sind da ;O)
    Und, dein Kuchen ist mit Apfelmus, wir alle mögen Rührkuche sooo gerne und das ist doch mal eine Abwechslung, der wird bestimmt ausprobiert!
    Liebe Sonntagsgrüße
    Gabi

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    1. Liebe Gabi, der ist auch super locker und lecker ... und ruckzuck gemacht ...
      In die Hasen habe ich mich auch sofort verliebt, darum will ich sie euch auch unbedingt zeigen.
      Freut mich, dass sie dir gefallen ...

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  2. Schönen guten Morgen!
    So entzücken, liebe Jutta! Der Kuchen sieht sowas von locker aus...ich glaub, ich setz mich gleich ins Auto...zum Nachmittagskaffee bin ich da ;-)
    Liebe Grüße, Renate

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    1. Gut liebe Renate ... du bist immer willkommen ...
      Danach gehen wir wieder eine Runde spazieren in die Schlafwagenfabrik und entdecken dort Schätze.
      Silke hat ihr niedliches Kästchen ja schon im aktuellen Post eingebaut.
      Das sieht soooooooooo klasse mit den Kräutern aus ...

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  3. Liebe Jutta, die sind ja wirklich herzallerliebst!
    Du musst unbedingt auf den Flohmarkt! Der ist so toll!
    Liebe Grüße von Ines

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    1. Liebe Ines,
      Martina schwärmt ja auch immer von diesem Flohmarkt und Tatjana hat auch schon Fotos von Keferloh gezeigt.
      Ich glaube dir sofort, dass er so toll ist ...
      Doch leider wohne ich doch relativ weit davon entfernt, so dass es leider kein Katzensprung ist.
      Aber in diesem Jahr wird es schon noch klappen ...

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  4. Jetzt muss ich nur noch häkeln können! Die sind so süß!
    LG
    Tinka

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  5. Die sind obersüß und würden super zum Osterbrunch passen ♥.... ich glaub ich muss da auch ran...lach
    Liebste Grüße und hab eine schöne Woche
    Christel

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  6. Hach die Hasen sind ja süüüüß, hab ich nicht gesehen und muss ich ja doch irgendwie und irgendwann auch noch nachmachen, gefallen mir wirklich supergut.
    Auch der Kuchen schaut sehr lecker aus, aber ich muss erst Diät machen, häkeln geht ja aber Kuchen essen, no derzeit.
    Alles Liebe vom Reserl

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  7. Liebe Jutta,
    Schicke Hasen sind das, da werde ich mich auch mal dran versuchen...
    Wieder mal ein tolles Kuchenrezept von Dir, werde ich auf jedenfall nachbacken.
    Herzliche Grüße an Dich,
    Sabine

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …