Direkt zum Hauptbereich

Kleines Bloggertreffen und jaaaaaaaaa … Nachtisch kann gegrillt werden



Ach Menno … warum vergeht eigentlich die Zeit so schnell?
Liegt es daran, dass bei mir ständig ein Ereignis das andere jagt?

Heute will ich euch verspätet von unserem Revival-Bloggertreffen erzählen.
Im Januar 2015 lernten RENATE, LAURA und SILKE uns persönlich kennen.
Schon nach DIESEM ersten Kennenlernen-Wochenende stand fest, dass schreit nach Wiederholung.

Klar war auch, dass das nächste Treffen bei mir in München sein sollte.
Doch wie das so ist, dauert es über zwei Jahre bis wir uns alle vier wieder trafen.

Es gab einiges zu besprechen, denn in der Zwischenzeit hat sich vieles ereignet.
Ein Haus wurde gebaut.
Eine Kochschule wurde eröffnet.
Ein neues Buch wurde geschrieben.
Ein Laden erhielt neue Geschäftsräume.

Vier Frauen und ein ganzes Wochenende das uns zur Verfügung stand … es war einfach himmlisch …
Na gut im Vorfeld war ich schon etwas nervös. Würde ich die Wünsche der Mädchen unter einen Hut bringen? Spielt dabei das Wetter mit? Ist das Programm gut durchdacht? Werden alle immer satt …
Hahaha … ja echt … Solche Gedanken gingen mir durch den Kopf!



Doch um es gleich vorweg zu sagen …
Alles klappte prima.
Auch wenn wir am ersten Abend beim Italiener unendlich lange auf das Essen warten mussten.
Es viel uns kaum auf, denn wir hatten Unmengen zu erzählen.

Am Samstag ging es in der Früh gleich auf den Flohmarkt … gemeinsam mit Martina.
Ach war das schön … was haben wir da gefachsimpelt.
Über Flohmarktfunde, Kreative Ideen, Martinas Bücher und das Bloggen.
Anschließend ging es an den Wiener Platz in der Livingroom und Little white Rabbit.
Danach auf den Viktualienmarkt … mit Biergartenbesuch und dann in die Schrannenhalle.
Dort kauften wir Schmankerl für unser Abendessen.
Denn diesen Abend ließen wir gemütlich bei mir ausklingen.
Am Sonntagmorgen ging ich zu den Mädels ins Hotel zum gemütlichen Frühstück und anschließend gingen wir in die Schlafwagenhalle und fanden es gigantisch schön zwischen den Raritäten witzige Dinge zu entdecken.




Abschließend war jeder voll von Eindrücken und wir fuhren dann noch mal zu mir, um auf der Terrasse in der Sonne die ersten warmen Sonnenstrahlen zu genießen.
Bei Kaffee und Puffertjes ließen wir das Wochenende „fast“ gemütlich ausklingen …

Warum fast …?

Nun … da war so ein hungriger Teenager (mein Sohn) der noch nicht gefrühstückt hatte und der sich auf die Puffertjes stürzte …
Ich hatte zum Glück schon die doppelte Teigmasse angerührt …
Aber irgendwie kam ich kaum hinterher mit dem rausbacken.
Die Puffertjes werden nämlich frisch auf dem Grill in dem Weber Ebleskiver Einsatz gebacken.
Dauert natürlich immer ein paar Minuten, bis wieder eine Portion fertig ist.
Renate, Laura und Silke nahmen es mit Humor …

Renate war so begeistert von dem leckeren Gebäck und hat sich inzwischen auch einen Ebelskiver Einsatz zugelegt.

Sie postet heute auch von unserem Treffen und ihr Rezept von den Puffertjes.

Die Pufferjes gibt es bei uns öfters, denn sie sind gut zum Kaffee oder als Nachtisch geeignet.
Hier ist mein Rezept:

450 g Mehl
1,5 Päckchen Backpulver
3 TL Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
660 g Milch
4 Eier
Palmin zum ausbacken

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz  und die Milch und sehr sorgfältig verrühren. Den Teig kurz ruhen lassen (ca. 10 Minuten) und dann mit einem Eßlöffel in die heiße, leicht (mit Palmenfett) eingeölte Poffertjes-Pfanne geben.
Sobald die Oberseite der Poffertjes in der Pfanne trocken wird, das Poffertjes wenden, so dass beide Seiten ganz leicht gebräunt sind.
Ich gebe für die folgende Portion immer in jede Mulde der Form ein kleines Stück Palmin und gebe dann die nächste Portion Teig in die Form.

Als fruchtige Dips habe ich gestern gefrorene Himbeeren und Blaubeeren aufgetaut, mit Zucker und etwas Traubenmarmelade gesüßt und mit einem Schuss Karibik-Rum püriert … 
Ein toller Dip und soooooooooooooo einfach …
Wer mag, kann noch eine Kugel Vanilleeis dazu servieren …

Hahaha … so wird jeder satt … genug Kalorien sind das ja …



Unser Treffen war wunderschön … und es wird eine Fortsetzung geben.
Der Termin ist noch unklar … aber der Ort steht fest … wir fahren alle zu Laura nach Wilhelmshaven …
Ich freue mich schon jetzt darauf …


Bis bald
liebe Grüße,
Jutta


Kommentare

  1. Guten Morgen liebe Jutta! Hach, wie schön! Ich sitze gerade in Sirmione auf dem Balkon, war schon eine Runde joggen und hab jetzt Riiieeesenhunger! Ich könnte zum Frühstück jetzt sehrgut eine miitelgroße Portion verdrücken.
    Ich freue mich auch schon sehr auf ein Wiedersehen! Bis dahin tröste ich mich mich Poffertjes und Aebleskiver ;-)
    Alles Liebe, Renate

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Hallo liebe Renate, erst jetzt komme ich dazu dir zu antworten ...
      Das Wetter ist wohl zu schön dieses Wochenende ...
      Endlich KEIN Regen ...
      Ich fühle mich hier in München fast so, als ob ich bei dir in Sirmione bin.
      Hahaha ... natürlich nur fast, denn der Blick von dir über den Gardasee ist bestimmt traumhaft schön.
      Ich freue mich auch sehr auf unser nächstes Treffen ...
      In der Zwischenzeit probiere ich den Aebleskiver aus.

      Herzliche Grüße
      Jutta

      Löschen
  2. Hallo liebe Jutta!
    Ohhh, ich freu mich für dich, dass du so eine wundervolle Zeit mit lieben Menschen hattest!
    Gegrillte Nachspeise! Einfach genial, und ein größeres Kompliment als das sie so gern gegessen wird gibt es nicht!
    Ganz ganz liebe Grüße
    Kathi

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Hallo liebe Kathi,
      wir lieben es Nachspeisen auf dem Grill zu machen ...
      Ich finde das rundet so einen Grillabend ab.
      Angefangen haben wir mit Bananen in der Schale - einritzen - Schokoladenstücke reinlegen und dann ab auf den Grill ... einfach und köstlich ...

      Löschen
  3. Das klingt alles toll liebe Jutta, nach viel Spaß und lustigen Menchen.
    Was ist die Schlafwagenhalle??? das klingt sehr interessant, wo finde ich die und wann ist die offen?
    Sehr lecker deine Poffertjes, da braucht es aber eine spezielle Pfanne die ich nicht habe.
    Alles Liebe vom Reserl und einen schönen Wochenstart du hast bestimmt eine kurze Woche, bzw. ne Brücke oder? ich leider nicht aber besser als nix der Feiertag..

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Liebe Tatjana,
      ja ich habe wirklich frei.
      Wir haben den Fenstertag geschlossen.
      So ein geschlossener Tag ist ein Segen für das Team ...
      Ich habe inzwischen 16 Kolleginnen ... so gehen an einem Tag ... 16 Urlaubstage weg.
      Umgerechnet wäre das über drei Wochen wo mir immer eine Kollegin fehlt!!!
      Ich weiß für die Eltern ist so ein Schließtag manchmal sehr schwer ...

      Die Schlafwagenfabrik ist hier ...
      http://www.antikmarkt-muc.de/die-schlafwagenfabrik.html

      Teuer aber Sehenswert ...

      Löschen
  4. Liebe Jutta,
    was für ein schönes Treffen :-) Und Poffertjes, die liebe ich, am liebsten mit einem Klacks Butter und Eierlikör drauf. Hast Du bei DIESER Form evtl. einen Verlinkung vergessen? Ich hätte doch zu gern gesehen, worin die gemacht werden. Meinst Du, das geht auch mit Dinkelmehl? Weizen ist hier ja seit der SOS-Geschichte bei Martina tabu.
    Liebe Grüße
    Karen

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Liebe Karen,
      stimmt ... da habe ich die Verlinkung vergessen ... Habe ich aber jetzt schnell nachgeholt.
      Danke für den Tipp ...
      Ich backe übrigens IMMER mit Dinkelmehl.
      Ich habe noch nie gemerkt, dass es bei einem Rezept nicht klappt.
      Der Tipp mit Eierlikör und Butter ist genial. Das probiere ich seeeeeeeeehr gerne aus.
      DANKE

      Löschen
    2. Okay *lach* dann halt ich jetzt nach einer anderen Poffertjespfanne Ausschau, einen Webergrill haben wir nicht. Der Puderzucker gehört zu meiner Variante natürlich auch dazu 😊
      LG Karen

      Löschen
    3. Guten Morgen Karen,
      die Form von Weber kann bestimmt auf alle Arten von Grill gestellt werden.
      Sie ist aus Gusseisen und sehr robust.
      Wenn du eine Alternative findest, schreibe sie doch gerne hier in den Kommentar,
      das ist für meine Leser interessant....

      Löschen
  5. Liebe Jutta,
    Das hört sich ja nach einem gelungenen Blogger Treffen an.
    Schöne Sachen habt ihr unternommen :-)
    Poffertjes esse ich für mein Leben gern, auf dem Grill noch nie gemacht.
    Herzliche Grüße,
    Sabine

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Liebe Sabine,
      wo ist du denn die Poffertjes?
      Ich habe sie hier in Bayern noch nie bewusst gesehen?
      In Holland habe ich sie einmal in einem Pfannenkuchen-Haus probiert?
      Gelesen habe ich, dass es sie auch manchmal auf Jahrmärkten gibt.

      Das Blogger Treffen war wirklich wunderschön ...
      Ich schicke dir herzliche Grüße liebe Sabine, danke für deinen Kommentar.

      Löschen
  6. oh man ey immer wenn ich deine tollen bilder mit den selbstgeauberten leckereien sehe möchte ich am liebsten auch alles slebst kochen und backen und anrichten und grillen und verzieren und und und.. und dann stehe ich in der küche und merke oh mir fehlt die undd das und dann muss ich ja auch wieder alles sauber machen :D menno :D irgendwann schaffe ich es auch mal ein paar kleinigkeiten nachzuzauber! urlaubsgrüße aus dem wellnesshotel südtirol 5 sterne
    Claudia

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Liebe Claudia,
      wow ... Wellness in Südtirol ... das würde mir auch sehr gut gefallen.
      Ich war vor 2 Wochen im Bayrischen Wald für Wellness ... auch nicht schlecht.
      An so ein Leben könnte ich mich glatt gewöhnen.

      Das mit dem Sauber machen finde ich übrigens auch nicht so prickelnd.
      Wir halten es oft so ... wer kocht muss nicht abspülen ... bzw ... alles in die Spülmaschine räumen.
      Aber stimmt schon, der größte Teil der Arbeit bleibt meist an mir hängen.

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

   

Dolce vita im Garten mit Toffifee Brownie Bites

Nachdem es dieses Jahr soooooooooooo lange gedauert hat, bis endlich die Sonne sich gegen der Dauerregen durchsetzen konnte, versuche ich jeden Tag Zeit in meinem kleinen Reihenmittelhausgarten zu verbringen.
Einfach raus, ein paar Löwenzahnblätter für die Kaninchen pflücken, das satte Grün mit den Augen genießen oder ein paar nette Worte mit den Nachbarn über den Gartenzaun wechseln …
Das Schöne an meinem Handtuchgarten ist, dass am Ende sich eine kleine nicht einsehbare Ecke befindet. Dort stehen zwei Gartenliegen. Ideal für eine kleine Auszeit.



Unter der Woche habe ich super köstliche „Toffifee Brownie Bites“ gebacken. Ihr seht sie auf den Fotos. 
Genussvoll habe ich meine Bits im Garten mit einer Tasse Kaffee schnabuliert. Gefunden habe ich das Rezept der „Toffifee Brownie Bites“ HIER auf dem Blog „bake to the roots“ von Marc. Ohhhhhhhhhhh sind die köstlich … Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt … Hier ist das Rezept von Marc … so wie ich es gebacken habe:
Toffifee Brownie Bites

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.