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JETZT Holundersirup machen …!!!



Euch kommt die Überschrift bekannt vor … kein Wunder … 
Denn letztes Jahr habe ich euch am 12 Juni daran erinnert die Holunderblüten zu pflücken, damit ihr köstlichen Sirup zubereiten könnt.
Und dieses Jahr erinnere ich euch wieder daran … wäre doch schade diesen Zeitpunkt zu verpassen …

Ich weiß schon … es ist nicht jeder ein Fan von dem Sirup … gell Tatjana …?
In den Kommentaren vom letzten Jahr hat mir Melanie geschrieben, dass sie Apfel-Holunderblüten-Gelee kocht.
Das will ich in diesem Jahr unbedingt ausprobieren …

MarieOla hat im vergangenen Jahr auf ihrem Blog über rosa Holunder berichtet. Ich fand das unglaublich spannend und habe mir eine Pflanze gekauft. 
Sie ist angewachsen … aber es sind noch zu wenige Blütendolden zum Ernten an dem Strauch.
So werde ich noch warten müssen, bis ich rosa Holundersirup zubereiten kann.



HIER ist der Link zu meinem Post aus dem letzten Jahr ...
HIER ist der Link zu MarieOla´s Post über den rosa Holunder ….
HIER ist der Link zu einer rosa Holundertorte von MarieOla … ohhhhhhhhhhhh … sieht die köstlich aus …

Bis bald, wir genießen die Ferien …
herzliche Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    :-)) ich hab mein Apfel-Holunderblüten-Gelee schon fertig :-))
    Sirup werde ich dieses Jahr nicht machen.
    Den mache ich nur alle zwei Jahre ;-)
    Die rosa Holunderblüten schauen ja toll aus!
    Ganz liebe Grüße
    Melanie

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    1. Liebe Melanie, ja ... das klingt sooooo gut!
      Apfel-Holunderblüten-Gelee ...
      Das muss ich ausprobieren...

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  2. Liebe Jutta,
    Ich bin ein großer Holunderblüten Fan und schon fleißig am produzieren.
    Gelee & Sirup :-)
    Ganz spannend finde ich rosa Holunderblüten, den Beitrag muss ich jetzt gleich mal lesen.
    Danke übrigens für die Erinnerung, finde ich klasse.
    Herzliche Grüße,
    Sabine

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    1. Freut mich liebe Sabine, dass Menge Erinnerung so gut ankommt ...
      Die Saison ist soooooooo kurz ...

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  3. Liebe Jutta,
    ich liebe den Duft von Holunderblüten und werde dieses jahr auch wieder Sirup und Gelee einkochen. Rosa Sirup würde mir auch gefallen - da geh ich jetzt mal gucken ;)
    Viele liebe Grüße
    Silke

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    1. Hallo liebe Silke, wie gesagt mein Holunderstrauch hat noch keine Blüten in diesem Jahr. In den Niederlanden habe ich diese Woche einen gigantisch toll blühenden Busch gesehen...
      Da könnte ich die Blüten natürlich nicht pflücken ...

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  4. Liebe Jutta,
    ich musste echt schmunzeln, da hier an der Bergstrasse der Holunder schon lange "verblüht" ist und ich schon vor einigen Wochen Sirup gemacht habe.
    Rosa Holunderblüten hören sich toll an.
    Viele Grüße Biggi

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    1. Schade Biggi ...
      so ein unterschied ist das von Region zu Region ...
      Aber du hast meine Erinnerung ja ehedem nicht benötigt...

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  5. Liebe Jutta,
    Holler, meine alte Liebe , und damit verbunden ganz frühe Kindheitserlebnisse !
    Letztes Jahr hab ich´s verpasst, aber heut mach ich mich dran, vor allem das Gelee ist so genial. Meine Freundin macht es ab und an auch mit Orange, Apfel schmeckt mir persönlich besser!
    Liebste
    Grüße
    Gabi

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    1. Liebe Gabi,
      Mit Orange klingt auch gut ...
      Mal schauen was ich aus meinem Sirup noch alles fabriziere ...
      Schicke dir herzliche Grüße vom Hausboot...

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    2. ...boahhhh Neid ;O) ---- habt ein super duper Zeit !!!!!!!!!!!!

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    3. hatten wir ... grins ... morgen gibt es den Bericht darüber ... natürlich mit Fotos ...

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  6. Ich muss auch noch....! Danke für die Erinnerung ;)) Letztes Jahr habe ich es nämlich wirklich verpasst.... Boah, habs gerade gelesen mit dem neuen Blogdesign, da warst du mehr wie mutig... ohne Sicherung ;) Ich weiß noch wie ich im Januar das gekaufte Template installiert habe und alles, aber wirklich alles durcheinander war.... da kriegt man kurz mal einen Herzinfarkt.... lach...
    Hab einen wunderbaren Tag liebe Jutta ♥
    Liebste Grüße
    Christel

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    1. Hallo liebe Christel ... ja der Schreck war wirklich groß ... Bis ich es so hatte wie ich wollte ...
      Das schöne an "Blogger" sind ja die vielen einfachen Vorlagen... Richtig schief kann da eigentlich auch nichts gehen. Leider kann man damit dann aber auch nicht so ins Detail gehen, wie man möchte...

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Dolce vita im Garten mit Toffifee Brownie Bites

Nachdem es dieses Jahr soooooooooooo lange gedauert hat, bis endlich die Sonne sich gegen der Dauerregen durchsetzen konnte, versuche ich jeden Tag Zeit in meinem kleinen Reihenmittelhausgarten zu verbringen.
Einfach raus, ein paar Löwenzahnblätter für die Kaninchen pflücken, das satte Grün mit den Augen genießen oder ein paar nette Worte mit den Nachbarn über den Gartenzaun wechseln …
Das Schöne an meinem Handtuchgarten ist, dass am Ende sich eine kleine nicht einsehbare Ecke befindet. Dort stehen zwei Gartenliegen. Ideal für eine kleine Auszeit.



Unter der Woche habe ich super köstliche „Toffifee Brownie Bites“ gebacken. Ihr seht sie auf den Fotos. 
Genussvoll habe ich meine Bits im Garten mit einer Tasse Kaffee schnabuliert. Gefunden habe ich das Rezept der „Toffifee Brownie Bites“ HIER auf dem Blog „bake to the roots“ von Marc. Ohhhhhhhhhhh sind die köstlich … Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt … Hier ist das Rezept von Marc … so wie ich es gebacken habe:
Toffifee Brownie Bites

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.