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Eis am Stiel … ohne Förmchen … ohne Eismaschine …



„Eis am Stiel … ohne Förmchen … ohne Eismaschine …“
Ja wie soll denn so etwas funktionieren?
Wie? Einfach geht das auch noch?

Ja …

Einfach Bananen schälen und halbieren.
Mit Holzeisstäbchen die Bananenhälften aufspießen.
Anschießend so auf Backpapier für ein paar Stunden in Gefrierfach legen.
Würde so schon schmecken …
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAber mit einem Schokoladennougat-Schokolinsen-Topping ist das Bananeneis besonders lecker …




Für 6 Bananenhäften habe ich eine halbe Tafel Vollmilchschokolade mit 100g Nougat geschmolzen.
Damit wurden die gefrorenen Bananen schnell bestrichen. 
Jede einzelne Bananenhälfte bekam sofort ein paar Schokoladenlinsen-Brösel …




So können die Bananen sofort gegessen werden …
Oder man legt sie für weitere 2-3 Tage … wieder in den Gefrierschrank und isst sie dann nach Bedarf …

Beim Herstellen der Bananeneis habe ich unwillkürlich an die Verkaufsstände auf dem kommenden Oktoberfest denken müssen …
Bei uns in München laufen schon die Vorbereitungen dafür …
Das fest startet am 16. September und endet am 03. Oktober 2017.
HIER ist ein Link zu vielen Informationen rund um das Oktoberfest.

Ich selber bin ja nicht so die "Oktoberfest-Geherin" …
Aber die „Schmankerl“ („das besonders gute Fest-Essen) mag ich schon sehr gerne …
Glasierte Früchte und Schokoladenbananen gehören für mich auf jeden Fall dazu …




Bis bald,
liebe Grüße,
Jutta


Kommentare

  1. Ja das ist eine wirkliche süße und coole Eisidee, das mach ich nach, das sieht sehr lecker aus.
    Hab einen schönen Sonntag alles Liebe von Tatjana

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    1. Liebe Tatjana,
      ich habe gerade bei Martina Goernemann ihr heutiges nachdenkliches Sonntagsblatt gelesen.
      http://blog.raumseele.de/sonntagsblatt-ausgabe-52-zweiundfuenfzig/
      Sie macht sich dort Gedanken um die Geschehnisse der vergangen Tage.
      Fast frevelhaft kommt es mir dabei vor, dass ich hier über Essen schreibe ...
      Wo viele Menschen weltweit Kummer und Sorgen haben.

      Aber ich entscheide mich bewusst für die schönen Seiten des Lebens ...
      Ich würde sie sofort jedem Menschen gönnen ...
      Würde so eine Schokoladen-Banane mit buten Schokoladenspittern, nicht sofort bei jedem Kind auf der Welt, Neugierde ... Freude ... auslösen?

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  2. Eine tolle Idee für den nächsten Kindergeburtstag :-) Lieben Dank für den Tipp. Klingt sehr yummi :-) Liebe Grüße Yvonne

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    1. Liebe Yvonne,
      genau so yummi ist es ... wie es klingt ...
      Sogar mein Mann war begeistert ...
      Es ist für den Kindergeburtstag absolut geeignet.

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…