Als ich das neue Buch Happy Hour Snacks aus dem Callwey Verlag zum ersten Mal in den Händen hielt, wusste ich nicht so recht, was mich erwartet. Das Cover: ein hochgehobenes Baguette und ein Weinglas – eine ungewöhnliche Wahl für ein Kochbuch. Ein Blick ins Buch verstärkte meine Verwirrung: keine typischen Hochglanz-Foodfotos, sondern Essen auf einem altmodischen Resopaltisch. Spätestens hier wurde mir klar: Dieses Buch folgt keiner klassischen Ästhetik. Aber ist das schlimm? Ganz im Gegenteil! Der unkonventionelle Stil des Buches hat eine interessante Erklärung: Es wurde auf Aborigines-Land geschrieben. Vielleicht erklärt das die „authentischen“ Fotos, die sich bewusst von perfekten Inszenierungen abgrenzen. Statt steriler Perfektion gibt es hier echte Atmosphäre – eine andere Kultur, eine andere Herangehensweise an Essen. Zum Glück gibt es zu Beginn des Buches eine kleine Einführung, die den Leser auf das Konzept einstimmt. Unter dem Titel „Das Mantra der klebrigen F...
Ich weiß nicht, wie oft ich schon auf der A9 zwischen Nürnberg und München unterwegs war – die vertraute Strecke zu meinem Elternhaus. Doch eine Sehenswürdigkeit an der Ausfahrt Denkendorf habe ich jahrelang nur aus der Ferne wahrgenommen: den Dinosaurier Park Altmühltal. Als der Park vor neun Jahren eröffnet wurde, war unser Sohn bereits 16 – in einem Alter, in dem ein Familienausflug zu riesigen Plastik-Dinos eher uncool als spannend ist. Verständlich. Deshalb haben wir ihn damals links liegen gelassen. Doch letztes Wochenende ergab sich spontan die Gelegenheit, den Park zu besuchen. Und was soll ich sagen? Wir waren begeistert! Der Dinosaurier Park ist nicht nur ein Freizeitpark mit lebensgroßen Dino-Modellen, sondern auch eine echte Fundgrube für Fossilien-Liebhaber. Die Region um das Altmühltal gehört zu den weltweit bedeutendsten Fundorten für Fossilien aus der Jurazeit. Vor rund 150 Millionen Jahren erstreckte sich hier ein subtropisches Meer, in dem unzählige Tiere lebten – dar...