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Heute ist der 4. Advent. Beim Kaffeetrinken zünden wir am Nachmittag die letzte Kerze am Adventskranz an. In den letzten Tagen hatten wir viel Schnee und genossen nach der Arbeit das gemütliche Zuhause. Inzwischen sind alle Päckchen gepackt und gemeinsam mit der Weihnachtspost abgeschickt. Der kleine Weihnachtsbaum im Topf wartet im Garten bis kurz vor den Feiertagen. Dann darf er ins Haus und wird festlich geschmückt. Unsere Geschenke sind verpackt und liegen im Gästezimmer bereit. Ein gutes Gefühl, dass ich nur noch Lebensmittel unter der Woche für die Weihnachtsfeiertage einkaufen muss und ansonsten alles erledigt ist. Ihr Lieben, dass ist mein letzter Post im Jahr 2022. Ihr habt hier an meinem Leben teilgenommen. Ihr konntet lesen, welche Bücher ich gut finde, habt Rezeptideen entdeckt, gemeinsam haben wir über Nachhaltigkeit gefachsimpelt und ihr habt erfahren dass auch mein Leben Höhen und Tiefen hat. Ich wünsche euch wunderschöne Weihnachtsfeiertage und kommt gut in das Jahr 202...

Mit großen Schritten geht es auf Weihnachten    zu.  Einkaufen, Geschenke verpacken, Päckchen packen, Karten schreiben und das Essen für die Weihnachtsfeiertage planen. Dabei noch so entspannt bleiben wie möglich und die Adventszeit genießen. Ich weiß ja nicht wie es euch so geht, aber neben all den vielen kleinen Aufgaben versuche ich mir den restlichen Haushalt so einfach wie möglich zu machen. So sind meine Plätzchenteller in diesem Jahr nicht nur mit selbstgemachte Plätzchen gefüllt, sondern auch mit gekauften. Der Weihnachtsbaum ist schon gekauft. In diesem Jahr ist es ein kleines Bäumchen im Topf. Schmücken werde ich schon kommende Woche und lasse ihn auf der Terrasse stehen. Nur über die Weihnachtsfeiertage darf er ins Wohnzimmer. So wird er sich bestimmt gut halten. Abendessen gibt es mindestens 1x pro Woche auf dem Christkindlmarkt, das ist so schön stimmungsvoll und da brauche ich nicht kochen.  Auf dem Christkindlmarkt haben wir Schokoladenmandeln gekauft ...

Wie versprochen kommt heute ein ganz besonderes Marmeladen-Rezept. Entdeckt habe ich es in der Zeitschrift „So schmeckt Weihnachten“. Die „Orangenmarmelade mit Schuss“ ist super einfach und schnell zu kochen. Da ich leider keine passenden Gläser gesammelt hatte, habe ich mich dieses Mal entschieden welche zu kaufen. Bei DM habe ich schöne und günstige Gläser gefunden. Die Gläser habe ich vor dem verwenden einmal durch die Spülmaschine laufen lassen. Anschließend stürzte ich die Gläser und Deckel zum Trocknen auf ein frisches Geschirrtuch. Zum Abfüllen der kochend heißen Marmelade verwende ich gerne einen Marmeladentrichter. So bleiben die Glasränder immer sauber. Wer keinen Trichter hat, sollte sich saubere Küchenpapier griffbereit legen. Vor dem Zuschrauben der Gläser überprüfen dass keine Marmelade am Rand klebt.  So verschließen sich die Marmeladegläser unter Garantie sehr gut. Wir sind richtige Fans von dieser Orangen-Campari-Marmelade. Aus reiner Neugier will ich das nächste M...