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Es werden Posts vom März, 2015 angezeigt.

Homemade Eierlikör im Test

Das Gutsch-Experiment (die macht das wirklich) ...

Nicht nur Jenke von Wilmsdorff geht in seiner Fernsehsendung an seine Grenzen, sondern auch ich ... hier auf meinem Blog ... für euch ;-)

Vor fast genau einem Monat habe ich euch aufgefordert, dass ihr mir euer bestes Eierlikör-Rezept schickt ... Und es sind tatsächlich einige eingetroffen ...

Alle wurden sorgfältig gelesen ... und dann nach verschiedenen Gesichtspunkten ausgewählt.
Ich besitze keinen Thermomix, ich wollte Zutaten verwenden die ich meistens Zuhause habe ... oder die ohne viel Rest bei der Zubereitung verbraucht werden. 




Ich habe mich dann für folgende drei Rezepte entschieden:

Das VEGANE:
Ja ... so was gibt es wirklich!!!

Das SAHNIGE: denn cremig muss der Eierlikör ja schon sein!!!

und das der ÄLTEREN DAME "Lotti" ... bewährte Rezepte kommen immer gut an!!!


Alle drei Rezepte sind einfach in der Herstellung ... Es gibt manchmal kleine Abweichungen von den Originalrezepten ...!!!
Da ich manche Zutaten beim wöchentlichen Ein…
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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…
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Ei ... Ei ... Ei ... Ostereier natürlich gefärbt ...

Was war zu erst da?! Das Huhn oder das Ei?! Eine Frage die so einfach nicht zu klären ist.

Ich für mich kann zu mindestens sagen, dass die Freude etwas kreatives mit 
meinen Händen herzustellen, bei mir schon vor dem bloggen da war ... Doch wo ist die Grenze?!
Zwischen dem, was ich für mich so wie so gemacht hätte und zwischen dem, 
was ich für den Blog ... sprich für euch mache?!




Die letzten Jahre habe ich immer gefärbte Ostereier gekauft ...
Beim Planen der Post´s für die Osterzeit, kam ich auf die glorreiche Idee Ostereier 
natürlich zu färben ...
Denn so gefärbte Eier in der Eierschachtel sind doch ein fotogenes Motiv ... dachte ich ...!






Okay ... also habe ich mich schlau gemacht ... mit was man Ostereier färben kann ...

Hier sind meine Ergebnisse ...

alter offener Rotwein, den keiner mehr trinken mag ... ergibt einen bräunlichen Ton. Rote Beete-Sud (aus dem Glas) ... ergibt ein schönes "Mädchen-rosa". Salatkräuter mit Gurkenschalen gekocht ... die Eier bleiben weiß ... gefrorene B…
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Eierlikör-Torte ... Auf der Suche nach dem besten Eierlikör-Rezept ...

Eierlikör verbinde ich mit meiner Jugend ... hüstel ... Den durfte ich schon mal etwas nippen, auch wenn ich sonst das Alter in dem Alkohol erlaubt ist, noch nicht erreicht hatte ...
Es ist mir bewusst, das nicht jeder unter den Lesern Eierlikör mag ... Aber so ist das ja mit vielem ... Den Geschmack von allen zu treffen, ist etwas was man nicht immer schafft ...
Ich für meinen Teil mag ihn also ganz gerne ... über Eis, pur, im Kuchen und über dem Kuchen ...


Schon vor einiger Zeit habe ich bei Claudia HIER auf ihrem Blog das Rezept der Eierlikör-Torte gefunden ...
Ich mag das Rezept sooooooooo gerne und habe es inzwischen schon öfters gebacken. Ich schreibe euch mal meine Version auf ... die nur ganz leicht verändert ist, denn ich nehme statt Haselnüssen Mandeln und habe das Mehl abgewogen ...
Eierlikör-Torte
80 g Butter 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eigelb 5 Eiweiß 60g Mehl
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Lovely Links ... Ostern kann kommen ...

Auch wenn jetzt Anfang März Ostern noch 5 Wochen entfernt ist, will ich euch meine kleine Oster-"Lovely Links"-Sammlung zeigen ...

Und los geht´s ...



1.) LOVELY place



Ostereiersuchen gemeinsam mit anderen?! 
Nicht immer selber der Osterhase sein müssen?!
Hier sind ein paar Adresse wo der Osterhase die Ostereier versteckt:

München
Olympiagelände Tierpark
Berlin
Britzer Garten
Hamburg
Oster-Ralley im Tierpark Hagenbeck
Zwiesel - Bayrischer Wald
Die wohl größte Ostereier-Suche im Bayerischen Wald
Isselburg - Oberhausen
Anholter Schweiz


2.) LOVELYbook



Der Oster-Klassiker unter den Bilderbüchern ist, das wunderschöne alte Bilderbuch: „Die Häschenschule“. Die Bilder darin sind einfach traumhaft ...


3.) LOVELYcelebration
Eine wunderschöne Oster-Party-Idee habe ich wieder einmal bei Kara´s Party IDEAS gefunden.
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