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Zum Studienabschluss haben wir unserem Sohn eine Blindbooking-Reise mit uns geschenkt.  Das Prinzip ist einfach:  Über Blookery haben wir Reisedatum und Budget festgelegt und die Städte ausgeschlossen, in die wir nicht reisen wollten.  Den Rest haben wir aus der Hand gegeben. Und so wussten wir tatsächlich bis zum Countdown nicht, wohin es gehen würde. Beim Brunch damals im Maximilianeum überreichten wir unser Geschenk in Form einer Mail und dem Link zum Countdown an unseren Sohn. Toulouse wird „La Ville Rose“ - die rosafarbene Stadt genannt. Und tatsächlich fällt die besondere Farbe sofort auf. Viele Gebäude sind aus den typischen rosafarbenen Ziegeln gebrannt. Besonders am späten Nachmittag, wenn die Sonne auf die Fassaden scheint, bekommt die Stadt eine wunderschöne, warme Atmosphäre. Wir haben Toulouse hauptsächlich zu Fuß erkundet. Eine fast Verkehrsfreie Innenstadt, kleine Straßen und schöne Plätze. Ein absolutes Highlight war für uns gleich am ersten Tag, der Ausfl...

Hallo ihr Lieben, während ihr diese Zeilen lest, genieße ich gerade die letzten Stunden unseres kleinen Familienurlaubs in Frankreich. Gemeinsam mit meinem Mann und unserem Sohn sind wir für ein paar Tage in eine wunderschöne Stadt geflogen.  Mehr verrate ich heute noch nicht. Ich bin gespannt, ob ihr erratet, wohin es uns verschlagen hat. Hier kommen drei kleine Tipps: Tipp 1:  Die Stadt wird oft als die „rosarote Stadt“ bezeichnet, weil viele Gebäude aus warmen rötlichen Ziegelsteinen gebaut sind. Tipp 2:  Hier schlägt das Herz der europäischen Luft- und Raumfahrt. Flugzeuge und Raumfahrt spielen eine ganz besondere Rolle. Tipp 3:  Die Stadt liegt an einem bekannten Fluss im Südwesten Frankreichs und ist für ihre entspannte Lebensart, gemütlichen Plätze und hervorragende Küche bekannt. Na, habt ihr schon eine Idee? Ich bin gespannt auf eure Vermutungen! Die Auflösung gibt es natürlich bald, zusammen mit vielen Fotos und meinen persönlichen Tipps zu dieser wundersch...

Anfang März habe ich euch von unserer Woche beim RV-Fit-Programm in Bad Füssing erzählt. Damals waren mein Mann und ich voller Motivation und gespannt, ob wir es schaffen würden, die neu gewonnenen Gewohnheiten auch zu Hause in unseren Alltag mitzunehmen. Die Antwort lautet ganz klar:  Ja! Drei Monate lang haben wir regelmäßig mit der Caspar-App trainiert. Ehrlich gesagt war das genau die Motivation, die wir gebraucht haben. Die Übungen waren gut erklärt und das tägliche Ziel vor Augen hat uns immer wieder angespornt, dranzubleiben. Wir merkten bald: Irgendwie wollen wir mehr. Also fassten wir einen Entschluss und meldeten uns im Fitnessstudio bei uns im Ort an. Besonders neugierig war ich auf die EGYM-Geräte. Irgendwie erinnern sie mich an das Computerspiel  Pac-Man .  Auf einem Bildschirm verfolgt man Kurven und „verschlingt“ dabei gelbe Punkte, indem man versucht möglichst genau die Bewegungen auszuführen.  Fast wie ein Computerspiel, nur dass man dabei ordentlich...

Es gibt Rezepte, die begleiten einen über viele Jahre. Sie werden immer wieder gebacken, leicht verändert und mit jeder kleinen Ergänzung ein bisschen besser.  Genau so ist dieser Nuss-Streuselkuchen entstanden. Die Basis bildet ein wunderbar saftiger Haselnuss-Rührteig, der zunächst kurz vorgebacken wird. Darauf kommt eine herrlich cremige Schicht aus Schmand und Quark, die den Kuchen besonders zart macht.  Frische Aprikosen sorgen für eine fruchtige Säure und bilden den perfekten Kontrast zu den knusprigen Butterstreuseln mit einer feinen Zimtnote. Zutaten: Für die Streusel 125 g Butter 100 g Zucker Zimt nach Geschmack 1 Päckchen Vanillezucker 225 g Mehl Für den Rührteig 2 Eier 125 g Zucker 100 ml Öl 100 ml Milch 100 g gemahlene Haselnüsse 150 g Dinkelmehl ½ Päckchen Backpulver Fett für die Springform Für die Creme 100 g Schmand 100 g Quark 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker Außerdem 5 Aprikosen, in Spalten geschnitten Die Butter bei geringer Hitze schmelzen. Zucker, Vanillezucke...