design by gutschi ღ-learn to live green

Nein? … Ja? … Zu früh für Ostern?! Warum ich euch das so frage?!
Nun … auf facebook war ich ein paar Monaten in einer Gruppe. Ursprünglich war es eine Herbstgruppe … Doch was macht eine Herbstgruppe nach dem Herbst?! Sie wird in eine „Deko-Gruppe“ umbenannt … Okay … warum auch nicht?!
Irgendwie wurde im Laufe der Zeit diese Gruppe zur „Streit-und Besserwisser Gruppe“ … Es wurde heftig gepostet und kommentiert: Wer hat als erstes die schönste Weihnachtsdeko? Und wer entsorgt diese wieder am schnellsten? Genauso ging es mit den Themen „Silvester“ … „Fasching“ und aktuell werden unzählige „Oster-Deko´s“ gepostet …




Es gab über 54 000 Mitglieder in dieser fb-Gruppe?! Eine beachtliche Menge … Fassungslos war ich über die vielen unfreundlichen Kommentare zu einigen Beiträgen?! Da wurde sich zum Beispiel darüber aufgeregt „Warum jemand nach Silvester noch Weihnachtsdeko postet?!“ Dabei ist es doch bis Heilig drei Könige in vielen Gegenden ganz normal …
Okay … zugegeben … vieles was da an Deko gezeigt wurde…

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Am vergangenen Wochenende waren wir auf eine Karaoke-Party bei Freunden eingeladen. Auf der Toilette entdeckte ich folgenden "Post it":



Zuerst grübelte ich warum dieser Merkzettel wohl auf dem Gästeklo an einer Landkarte hängt? Dann sinnierte ich über die Fragen auf dem Zettel nach … Und kam zu folgendem Ergebnis … Ein toller Zettel, an einem Ort, wo man in Ruhe täglich darüber nachdenken kann …
Viel zu selten denke ich an mich … Der Alltag ist oft so knapp getaktet … So wie vergangenen Mittwoch … 07:15 Uhr Frühdienst Mittagspause mit Wäsche waschen, aufhängen, Mittagessen kochen, einkaufen und dann wieder in die Arbeit. Mitarbeiterbesprechung Elternbeiratssitzung – Ende 22:00 Uhr Schnee räumen … Feierabend


Doch jetzt ist Zeit für mich … Ich schreibe diesen Post und bearbeite die Fotos, die ich euch gerne zeigen will. Es ist ein kleines Sammelsurium an Themen. Zum einen habe ich angefangen Socken zu stricken … Nicht einfach so … grau … Nein … es werden Socken für Ostern … Ich habe da so eine…

Heute gibt es nur eine kleine Geschichte aus dem Leben meiner Mutter. Es ist unglaublich, wie die Zeit vergeht. Schon fast ein Jahr lebt sie nun im Seniorenhaus und ist dort von Anfang an glücklich.
Sicherlich liegt das an dem Seniorenhaus und dem Team, das dort arbeitet. Aber es liegt auch zum größten Teil an der Einstellung meiner Mutter.
Sie hat sich schon früh darüber Gedanken gemacht, wie sie einmal leben will, wenn sie nicht mehr alleine in ihrem Haus zurechtkommt.
Sie hat sich selbständig im Vorfeld Wohnalternativen angeschaut und sich auf eine Warteliste setzten lassen. Sie hat sich für ein Seniorenhaus im Nachbarort entschieden. Viele „alte Bekannte“ wohnen bereits dort. Und so wurde sie gleich freudig begrüßt.
Meine Mutter nimmt bewusst an fast allen Angeboten teil, so wird es ihr nie langweilig. Sollte mal ein Personeller Engpass sein, dann hat meine Mama im Rollator etwas zum Vorlesen. So macht sie den anderen Senioren eine Freude und sie selber hat ein Erfolgserlebnis, weil alle sie…