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♡ - Dank für eure lieben Kommentare zu meinem selbstgemachten Eis.




Viele haben mich nach dem Rezept der Waffeln gefragt.

Hier ist es für ca. 14 Stück:
120ml Wasser
160g Mehl 120g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Ei
70g zerlassene Butter

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
Den Teig ca. 2 Stunden vor dem Backen anrühren.
Mit einem Hörnchen-Waffeleisen backen.

Heute habe ich noch mal eine sehr große Menge an Waffeln gebacken.




Denn am Abend ist ein "Wohltätigkeits-Veranstaltung für Tansania", für die sich unsere 
Nachbarin sehr engagiert.
Die Waffeln sind mein Beitrag für das Buffet am Abend.

Wer meinen Blog schon lange liest, weiß das ich Eis liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiebe … Egal zu welcher Jahreszeit und hüstel … Tageszeit …
Es kann im Sommer durchaus passieren, daß mein Sohn und ein Milcheis zum Frühstück essen … Mein Mann schüttelt bei solchen Anflügen übrigens den Kopf …
Doch für mich ist Milcheis mit frischen Früchten eine Art Müsli in gefrorener Form …


Nun Sommer ist es noch nicht und so gab es bei Familie Gutsch das Eis auch erst am Nachmittag mit leckeren knusprigen Waffeln … Natürlich auch selbstgemacht.
Das Eis ist seht lecker und schnell hergestellt.


Dafür einfach 2 gelbe Bananen, ca 200g gefrorene Himbeeren, 1 Becher Schlagsahne, 1 Vanille-Zucker und wem das nicht reicht … noch etwas Zucker nach belieben … mit einem Pürierstab oder ähnlichen pürieren …
Die so entstandene Masse ist schön semifreddo und könnte sofort gegessen werden. Ich habe meine allerdings noch für eine Stunde ins Gefrierfach getan … so war sie etwas fester …
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Ungewöhnlich lange blühen die Schneeglöckchen in diesem Jahr in meinem Garten.  Sicherlich liegt es an den idealen Wetterbedingungen, mit wenig Eis und Schnee. Ich liebe diese tapferen Blumen, die sich bei den ersten Sonnenstrahlen  aus dem gefrorenen Boden den Weg an die Erdoberfläche suchen und uns  den kommenden Frühling erahnen lassen ...

Ein paar von den niedlichen Blümchen habe ich vorsichtig ausgegraben und mit etwas Moos  in ein Einweckglas gesetzt …
Ein zartes Glöckchen im weißen Röckchen streckt trotz Eis und Schnee sein Köpfchen in die Höh
und läutet auf seine Weise zaghaft, sacht und leise das Ende des Winters ein. Verkündet: Frühling wird ́s sein!
Doch verblüht ist das Glöckchen im weißen Röckchen verwelkt und unscheinbar, wenn der Frühling ist da.
Erlebt nie die Farben und Pracht, die der Frühling gemacht. Doch das Schneeglöckchen prophezeit unverzagt Jahr für Jahr erneut schon im Winter, wenn es noch friert und schneit den Frühling – unsere schönste Jahreszeit.

Leider kenne ich den Autor des sc…