Direkt zum Hauptbereich

Joghurtbereiter … aktueller Stand





Inzwischen habe ich verschiedenes schon ausprobiert …

·        Ich habe mir im Reformhaus Joghurtkulturen gekauft, davon bin ich nicht begeistert, da die relativ teuer sind. Außerdem muss man jedes Mal einen Joghurt übrig lassen um damit einen neuen Jogurt anzusetzen …
Da traue ich einfach nicht so der Haltbarkeit …
·        1 Packung Vanillin Zucker gebe ich wegen dem besseren Geschmack in mein Standard-Rezept von HIER …
·        Mit Sojamilch und Joghurtkulturen hatte ich kein Glück … das Ganze ist geronnen und im Müll gelandet.
·        Ich habe versucht durch die Zugabe von Gelatine den Joghurt etwas stichfester zu machen …
Das hat aber noch nicht so richtig geklappt … das probiere ich das nächste Mal mit Agar aus …





Zugegeben … mit meinem Joghurt produziere ich immer noch Müll .. aber wesentlich weniger!
Außerdem schmeckt uns der selbstgemachte Joghurt viel besser …
Auf den heutigen Fotos seht ihr unseren Bananensplit-Joghurt …

Dafür habe ich eine kleine Banane püriert und mit 2 TL Vanillezucker abgeschmeckt.
Dazu kommt noch Raspel Schokolade nach Belieben.
Unser Joghurt hat wesentlich weniger Zucker als ähnliche gekaufte Produkte und er enthält „nicht nur Bananenaroma“ sondern „echte“ Banane.

Eine andere noch schneller Joghurt-Variante ist, den Naturjoghurt mit einem EL „Rote Grütze“ und der Raspel Schokolade zu essen …
Perfekt ist dann übrigens auch noch etwas geschlagene Sahne unter zu heben!!!




Also … wir finden den Joghurtbereiter gut …
Die 7 Joghurtgläser reichen uns für eine Woche!
Meistens setze ich neuen Joghurt am Sonntag an … so haben wir unter der Woche frischen Joghurt …

Bis bald
herzliche Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Probiere es mal mit Milchpulver um den Joghurt dicker zu machen, liebe Grüsse Marlies

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Herzlichen Dank Marlies für den Tipp ...
      Jetzt muss ich nur schauen, wo man Milchpulver kaufen kann?
      Im Reformhaus?

      Löschen
  2. Hallo Jutta!
    Ich liebäugele ja auch mit so einem Joghurtbereiter für mein geliebtes Morgenmüsli. :-) Was ich jetzt noch nicht so ganz verstanden habe, wenn du sonntags neuen ansetzt, machst du das dann mit einem von den in der Woche vorher selbst hergestellten oder mit einem neu gekauften? Ich hoffe, ich habe jetzt nicht allzu verwirrt geklungen. ;-)
    Ganz liebe Grüße
    Anka

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Liebe Anka,
      gerne beantworte ich deine Frage. Ich kaufe immer einen neuen Joghurt und verwende diesen.
      Gelesen habe ich, dass man ja mehrmals von seinem eigenem hergestellten Joghurt einen Becher weiter verwenden kann ... aber dann wird der so hergestellte Joghurt immer flüssiger ...
      Das mögen wir nicht ...
      Wir haben lieber einen "stichfesten" Joghurt...

      Löschen
  3. Liebe Jutta,
    jetzt steht er also da und ich bin noch nicht dazu gekommen, was auszuprobieren.
    Eine Kollegin hat mir neulich verraten, dass sie die Sahne schon mit der Milch und dem Joghurt verrührt, wird anscheinend super !
    Einen schönen Abend noch und eine gute nächste Woche !
    Liebste
    Grüße
    Gabi

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Liebe Gabi,
      das habe ich heute gleich ausprobiert ...
      Bin gespannt wie es klappt ...
      Danke für den Tipp ...
      Wünsche dir morgen einen entspannten Wochenanfang...

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Webseite einverstanden. Mehr Informationen findest du in der Datenschutzbelehrung, *

Wenn du auf meinem Blog kommentierst, werden die von dir eingegebenen Formulardaten (und unter Umständen auch weitere personenbezogene Daten, wie z. B. deine IP-Adresse) an Google-Server übermittelt. Mehr Infos dazu findest du HIER in meiner Datenschutzerklärung:
https://designbygutschi.blogspot.de/p/blog-page.html
und in der Datenschutzerklärung von Google.

   

Buchvorstellung „Sauerteig“ #Werbung

Heute mache ich seeeeeeeeeeeehr gerne Werbung auf meinem Blog … Halt … nicht gleich weiterklicken … Mit Werbung müssen jetzt nach der neuen DSGVO alle Post gekennzeichnet werden, wenn man ein Produkt empfiehlt, dass man umsonst bekommen hat.
Hallo … natürlich empfehle ich euch das neuste Buch von Martina Goernemann … „Sauerteig: Glück vermehrt sich in vier Tagen“.
Ich habe doch sooooooooooo lange mit ihr mitgefiebert, bis es endlich erschienen ist und ich es in meinen Händen halten kann.
Martina ist euch vielleicht schon bekannt von ihren wunderbaren „Wohnbüchern“ … Ich kenne sie auch als hervorragende Köchin. Und als „Seelen-Mensch“ … Martina erzählt mit viel Herz und Seele von den Menschen, denen sie in ihrem Leben begegnet, im wirklichen Leben und in ihren Büchern.






Und so wundert es auch nicht, dass aus so einem eigentlich sachlichem Thema wie der Herstellung von Sauerteig, auf einmal ein wunderbar zu lesendes Buch entstanden ist.
Egal ob Backen euer Thema ist oder nicht … es wird euch besti…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…