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Natur liegt im Trend ... Rettet die Bienen


#Werbung

Heute schreibe ich einen Post, der mir sehr am Herzen liegt.
Wir kennen alle das Thema „Bienen sterben“. Oft genug berichten die Medien davon.
Unzählige Artikel gibt es über die „Varroamilbe“ die für das Bienensterben verantwortlich ist.
Dann gibt es noch die anderen Artikel die voll im Trend von #urbanjungle und #greenhome darüber berichten wie angesagt es gerade ist, auch in der Stadt auf der Dachterrasse sein eigenes Bienenvolk zu haben.

Habt ihr euch schon mal Gedanken darüber gemacht selber Bienen zu halten und den eigenen Honig zu ernten?!

Also gaaaaaaaaaaaaanz ehrlich … ich konnte es mir bisher nicht vorstellen!
Obwohl ich zu dem Typ Mensch gehöre, der bei drei Wespen noch ganz cool und locker bleibt …
Aber einen ganzen Schwarm Honigbienen mit bis zu 40000 fleißigen Honigsammlerinnen?!
Das kann ich mir in meiner Nähe wirklich nicht vorstellen.





Seit ein paar Jahren hat eine gute Freundin sich den Wunsch erfüllt gegen das Bienensterben etwas zu tun und eigenen Honig zu ernten.
Das ganze Thema hat mich so neugierig gemacht, dass ich unbedingt mal bei einer Honigernte dabei sein wollte.

Vergangen Sonntag machte ich mich am Morgen genau aus diesem Grund auf den Weg in die Hallertau.
Um 9:00 Uhr pünktlich war ich bei Ilse der Imkerin und fuhr mit Ihr gemeinsam in den Wald, um den Honig von zwei Bienenvölkern zu ernten.
Dort angekommen ging es gleich los.
Hut und Handschuhe haben wir uns zum Schutz angezogen.
Ilse öffnete den Ablegerkasten und nahm einzelne Rähmchen aus dem Kasten. Auf den Rähmchen saßen ein paar fleißige Bienen die vorsichtig mit einem kleinen Handbesen abgekehrt wurden. Dann reichte sie mir die Rähmchen, die ich in einen ca. 10 Meter entfernten neuen Kasten schlichtete.
Eigentlich war es das dann auch schon …

Natürlich muss sich meine Freundin weiter um die Bienen kümmern und diese zum Beispiel für den Winter mit Zuckersirup füttern … aber das hat noch Zeit und so konnten wir uns an diesem Tag ganz um die Honigernte kümmern.

Wir fuhren zum Haus von Ilse, denn dort steht noch ein weiteres Volk.
Diese Bienen leben in einer kleinen Stadt im Garten.
Ilse meinte sogar, dass diese Bienen es oft leichter haben und in den reichlich blühenden Stadtgärten mehr Nektar finden, als ihre Waldbienen mit den vielen Monokulturen auf den umliegenden Feldern.
Als wir die Rahmen mit dem Honig von dem dritten Volk eingesammelt hatten, begann die eigentliche Arbeit.


Die Bienen haben den Nektar gesammelt.
Dann wird der Nektar im Bienenstock von den Bienen bearbeitet, damit sich der Wassergehalt verringert.
Die Bienen tragen den Honig in die Wabenzellen und „verdeckeln“ diese mit Bienenwachs.
So ist mit wenigen Sätzen die Entstehung von Honig.
Natürlich ist der ganze Vorgang viel komplexer, ab das wäre hier an dieser Stelle zu theoretisch.




Wie kommt der Honig aus den Waben?!
Als erstes mussten wir die „Verdeckelung“ mit einer Entdeckelungsgabel von den Honigrähmchen abheben.
Anschließend wird der Honig geschleudert.
Um ungefähr 13:30 Uhr waren wir fertig und hatten ca. 12 kg Honig geerntet!!!
Es ist der köstlichste Honig den ich kenne!!!
Stolz habe ich ein Glas mit nach Hause genommen.



Mein Fazit … Es ist gar nicht so schwer den Honig zu ernten.
                      Ich habe keine Angst vor Bienen.
                      Es ist ein tolles Gefühl den eigenen Honig zu ernten.

Ob ich mir allerdings mal selber Bienen zu legen, dass weiß ich noch nicht.
Denn es kostet in den Sommermonaten schon einiges an Zeit die Bienenvölker zu pflegen.


Für alle die mehr über Bienen erfahren wollen, habe ich einen tollen Buch-Tipp.
„Das Bienenbuch – Bienen verstehen, schützen und halten“ ist ein phänomenales Buch für alle die mehr über Bienen und deren Haltung erfahren wollen.







Ein Buch mit tollen Fotos, die Schritt für Schritt den Umgang mit Bienen detailgetreu zeigen.
Ein weiterer Pluspunkt sind die Rezepte. Es ist erstaunich was man aus Honig alles herstellen kann.
Das Buch ist erschienen im Dorling Kindersley Verlag.

Bis bald
herzliche Grüße,
Jutta

 

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Zwei die sich lieben … Erdbeeren und Rhabarber

#Werbung für die schönsten Momente mit Freunden und Familie.  Dazu lassen wir uns den Sommer mit  Erbeeren und Rhabarber schmecken.
Es gibt so viele Rezept-Ideen die danach schreien ausprobiert zu werden … Stundenlang klicke ich mich von einem tollem Rezept zum Nächsten auf den verschiedenen Plattformen.Fündig werde ich oft bei Pinterest, LECKER und Living at Home.
Was soll man sonst auch so machen am Feierabend wenn der Haushalt erledigt ist?
Noch halten wir unsere Kontakte eingeschränkt, denn leider steigen die Fallzahlen mit Covid-19 in München wieder.





Also sorge ich mit einer gefüllten Speisekammer vor, für schöne Momente im Kreis meiner Familie ... und für Feste und Feiern, wenn wir uns wieder uneingeschränkt treffen dürfen. Für den Rhabarber-Erdbeer-Sirup mit Minze habe ich mich entschieden, weil es ein Rezept ist, was schnell mal so nebenbei gemacht werden kann.



Getrunken wird der Sirup tagsüber als erfrischendes Getränk mit Mineralwasser. Am Abend geben wir den Sirup, Aperol und Sekt in…

Mach was sinnvolles mit deinen Seifenresten

#Werbung für Do it yourself
und ein Buch zu dem Thema
#einfachplastikfreileben Wenn wir etwas in den letzten Tagen und Wochen gelernt haben, dann das richtige Hände waschen.KLICK HIER ist ein Video wie es richtig geht …

Seife kennen wir alle seit unserer Kindheit.Viele von euch werden so wie ich zuerst Seifen-Stücke verwendet habe,  irgendwann fingen wir an Duschgel und flüssige Seife zu verwenden. Im nachhinein glaube ich, haben wir gedacht, dass diese in Plastik verpackten flüssigen Waschmittel hygienischer sind.Heute weiß ich, dass das ein „Unfug“ ist.Flüssige Seife verwende ich nur noch in der Dusche und im Gäste-WC.Beides wird immer mit einem Nachfüll-beutel der Umwelt zuliebe nachgefüllt.Am Waschbecken in den Bädern gibt es inzwischen wieder Seifen-Stücke.Um es genau zu sagen …
Hüstel …
Über die vielen Jahre gesammelte „Hotel-Seifen-Stücke“.
Ich fand es schon immer Unsinn, wenn die Seife nach einem Tag im Hotel vom Zimmermädchen weggeworfen wurde und ein neues in Plastik verpacktes…

Kleines Abschiedsgeschenk für alle die „Fanta-stisch“ sind

#Werbung
Um es gleich vorweg zu sagen … die heutige Idee ist nicht von mir … Ich habe sie bei Pinterest entdeckt. Michelle vom Blog „4 Men 1 Lady“ kam auf die niedliche Abschiedsgeschenkidee.




Die Idee fand ich so KLASSE, dass ich sie ins Deutsche übersetzt habe. Denn bei mir in der Arbeit, verabschieden wir uns gerade von unseren tollen Praktikant_innen. Leider ist das Ausbildungsjahr zu Ende. Wir werden sie vermissen. Natürlich bleiben wir in Kontakt und wer weiß …? Vielleicht klappt es ja und sie kommen als Kolleg_innen, nach der abgeschlossenen Ausbildung, zurück. Wir würden uns jedenfalls sehr darüber freuen.

Für die nette Idee der Fanta-Flasche habe ich mich in diesem Jahr entschieden, weil ich es immer ungünstig finde Blumen zur Urlaubszeit zu verschenken. Viele fahren direkt nach dem letzten Arbeitstag in den Urlaub und haben so nichts mehr von den Schnittblumen, die bis nach dem Urlaub sicherlich verwelkt sind. Die Fanta-Flasche hält sich dagegen …
Wer die Idee gut findet … HIER ist der Lin…

Den Sommer auf der Zunge zergehen lassen ...

#Werbung für den Sommer und  köstliche Zitronenstäbchen
Das Jahr 2020 wird uns immer in Erinnerung bleiben.
Mit seinen Ängsten über die neue Krankheit "Covid-19", den Ausgangssperren und all den Regelungen die es gab und gibt.Im nachhinein wird man wissen, welche Maßnahmen gut und welche unsinnig waren.  2020 ist ein Jahr mit vielen Lernerfahrungen.


Heute widmen wir uns aber den schönen Dingen ... Die "Eisheiligen" sind vorbei und wir freuen uns auf die unbeschwerten Tage im Sommer.






Heute findet ihr hier auf dem Blog ein Lieblingsrezept aus meiner Rezepte-Sammlung ...
Zitronenstäbchen ... Ich habe es im August 2018 hier schon mal gepostet ...
Aber da es soooooo köstlich ist, poste ich es heute nochmal ...

Die Zitronenstäbchen sind kleine Gebäckstangen, die aus zwei verschieden Teigen bestehen.
Sie werden schnell in einer eckigen Backform gebacken und nach dem Backen zugeschnitten.
Sie sind köstlich zum Picknick und für jedes Buffet als Nachtisch.

Wir lieben dieses Gebäck im Som…