Direkt zum Hauptbereich

Salate to go – der neue Trend





Im Frühjahr schreit mein ganzer Körper „her mit den Vitaminen“!
Ich habe einen unglaublichen Heißhunger auf alles Frische.



Im vergangen Jahr habe ich mir das Buch „Martha´s Salad – Fünfzig Salate to go“ gekauft.

Das Buch gehört zu den Büchern, die mich durch ihre Aufmachung … also die Fotos, die Aufteilung und die liebevolle Gestaltung … sofort überzeugen und nicht mehr loslassen.

Die zwei Autorinnen Séverine Götz & Sabrina Zbinden sind zwei junge Frauen aus Zürich. Sie hängten 2012 ihre Jobs als PR-Beraterinnen an den Nagel, um gutes, gesundes Essen unters Volk zu bringen.





In ihrem Vorwort beschreiben sie, wie schwierig die ersten Schritte zur Selbständigkeit waren.
Doch es ist ihnen geglückt. „Marthas Salad“ gibt es nun seit mehr als drei Jahren.

Sie waren damals der erste Lieferservice dieser Art in Zürich.
Zu ihrer Philosophie gehört die Nachhaltigkeit.
Für sie ist es Pflicht, regional und saisonal einzukaufen.
Und das spiegelt sich wieder in den einzelnen Kapiteln dieses Buches und in den Rezepten.





Zu unseren inzwischen Standard-Salaten gehören der „Gurken-Minze-Salat mit hausgemachten Pita-Chips und Joghurt“ und der „Orecchiette-Spargel-Lauchsalat mit Schinken“.

Sie sehen nicht nur köstlich aus … sie schmecken meiner Familie auch hervorragend.
Die Salate gab es dieses mal bei uns als Beilage zum Grillen …




Im Buch sind sehr hübsche Aufkleber, mit denen man seine Salate "to go" beschriften könnte ...
Mein Bogen ist noch vollständig ... und wird es auch bleiben,
denn die Aufkleber sind eine super Kopiervorlage ...

Ich kann euch das Buch „Martha´s Salad – Fünfzig Salate to go“ sehr empfehlen ...
Ihr könnt es bei eurem Lieblings-Buchhändler kaufen oder 
HIER bei Amazon bestellen.






Bis bald
liebe Grüße,
Jutta


Kommentare

  1. mit büchern und essen kann man mich immer verführen :-)
    klingt super gut und sieht köstlichst in deiner umsetzung aus!
    sei herzlichst gegrüßt und mit lieben wünschen bedacht
    amy

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Danke liebe Amy, ich freue mich sehr über deine lieben Worte am Morgen.
      Heute haben wir wieder so einen schönen Sonnentage in München, da bietet es sich an den Salat für ein Picknick mitzunehmen ... Gerade den mit Spargel ... Lecker

      Löschen
  2. Liebe Jutta,
    heut´schaut´s ja wirklich mal nach Grillwetter aus, freu :O)))
    Die Pita-Chips lachen mich direkt an, mal schau´n was ich für unser heutiges Grillen noch zaubre, da wäre jetzt diese Buch recht!
    Magst du den 3. Maierhofen-Band lesen?
    Ich schicke ganz liebe Grüße zu dir/euch
    Gabi

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Guten Morgen liebe Gabi,
      Ich melde mich später noch per Mail bei dir.
      Vielleicht klappt es ja mit unserem Treffen ...
      Dann kannst du dir das Buch bei mir gleich anschauen.
      Ich mag sehr gerne den 3. Band haben ...

      Löschen
  3. Liebe Jutta,
    vielen Dank für diesen tollen Buch-Tipp. Ich bin ganz begeistert von den Fotos, alles schaut sehr lecker aus. Da ich die frische Küche liebe, werde ich mir am Dienstag das Buch noch etwas genauer anschauen.
    Ich wünsche dir einen schönen Sonntag und einen sonnigen Start in den Mai!
    Liebe Grüße Andrea

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Liebe Andrea,
      in diesem Buch sind wirklich viele tolle Rezepte.
      Würde mich sehr freuen, wenn du mir schreibst, wie dir das Buch beim durchblättern gefallen hat.

      Löschen
  4. Liebe Jutta,
    das schaut alles sehr lecker aus und bestimmt ein tolles Buch, ich werde mal danach Ausschau halten auch wenn ich wenig Essen mit mir rumschleppe, so ist sicher das auch für daheim umsetzbar muss ja nicht to go sein ;-).
    Danke für die Buchpräsentation und fürs Appetit machen
    herzlichst das Reserl

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Guten Morgen liebe Tatjana,
      das stimmt was du da schreibst ... die Salate können natürlich auch zuhause gegessen werden.
      Danke für deine lieben Worte :-)))

      Löschen
  5. Oh, liebe Jutta! ... könnte man nur in den Monitor langen ... hätt ich jetzt Lust auf so einen Nudelsalat, es dürften auch ruhig 2 o. 3 dieser Gläschen sein ...
    Das Buch muss ich mir anschauen - Danke für den Tipp!!!
    Gruß Doris

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Guten Morgen liebe Doris,
      freue mich sehr, dass dir die Buchvorstellung gefällt.
      Heute lacht bei uns die Sonne ... juhuuuu ... richtiges "Outdoor-Wetter" ...

      Löschen
  6. Oh schon wieder so ein tolles Kochbuch ❤️ Da werde ich auch immer schwach bei so einer genialen Aufmachung :)
    Liebste Grüße
    Christel

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Ja ... liebe Christel ...
      ich glaube das liegt am Wetter ... grins ... dass ich mir Bücher ohne Ende gerade zulege.
      Der ständige Regen lock mich kaum aus dem Haus und so mache ich es mir in meinem Wohnzimmer mit den neuen Büchern gemütlich.
      Freue mich sehr über dein ❤️
      ❤️

      Löschen

Kommentar veröffentlichen

 

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.

Langes Wochenende mit Roman und den ersten selbstgemachten Macarons

Ahhhhhhhhhhhhhhh … so ein langes Wochenende ist toll … Ich würde es sofort jedem von euch gönnen. Vier Tage frei … nur schöne Termine … perfektes Wetter … ein tolles Buch und die ersten selbstgemachten Macarons.
Doch der Reihe nach …
Das lange Wochenende begann für mich am Donnerstag um 17:15 Uhr … Feierabend. Einkaufen … noch schnell einen Schwung Wäsche in die Waschmaschine … kochen … Essen … Wäsche aufhängen … frei … Und dann nur noch relaxen …




Am Donnerstag waren wir zum Kaffee trinken und grillen eingeladen. Dafür sollten wir etwas beisteuern. Das mache ich seeeeeeeeeeeeehr gerne … und habe ich mich das erste Mal an Macarons gewagt. Gewagt ist wirklich der richtige Begriff … denn ich habe keine Macaron-Matte … Ich habe die Schalen einfach auf Backpapier gebacken. Ob es daran liegt, das meine Macaron-Schalen keine typischen Füsschen erhalten haben? Keine Ahnung … Ist ja auch eigentlich nur ein optischer Verlust, denn geschmeckt haben sie mit der köstlichen Nutellafüllung hervorragend. Das Rez…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Kleines Bloggertreffen und jaaaaaaaaa … Nachtisch kann gegrillt werden

Ach Menno … warum vergeht eigentlich die Zeit so schnell? Liegt es daran, dass bei mir ständig ein Ereignis das andere jagt?
Heute will ich euch verspätet von unserem Revival-Bloggertreffen erzählen. Im Januar 2015 lernten RENATE, LAURA und SILKE uns persönlich kennen. Schon nach DIESEM ersten Kennenlernen-Wochenende stand fest, dass schreit nach Wiederholung.
Klar war auch, dass das nächste Treffen bei mir in München sein sollte. Doch wie das so ist, dauert es über zwei Jahre bis wir uns alle vier wieder trafen.
Es gab einiges zu besprechen, denn in der Zwischenzeit hat sich vieles ereignet. Ein Haus wurde gebaut. Eine Kochschule wurde eröffnet. Ein neues Buch wurde geschrieben. Ein Laden erhielt neue Geschäftsräume.
Vier Frauen und ein ganzes Wochenende das uns zur Verfügung stand … es war einfach himmlisch … Na gut im Vorfeld war ich schon etwas nervös. Würde ich die Wünsche der Mädchen unter einen Hut bringen? Spielt dabei das Wetter mit? Ist das Programm gut durchdacht? Werden alle immer satt…

Heute mal was Nachdenkliches ...

Seit einigen Jahren mache ich Yoga. Dabei gehe ich regelmäßig einmal in der Woche
in den Kurs.
Immer wieder ist das Thema bewusst das „Hier & Jetzt“ wahrnehmen. Eine Übung die mir zugegeben schwerfällt. Ich grübele lange über das was war und was in der Zukunft passiert nach. Mein Kopf arbeitet fast immer.
Dabei mache ich mir Sorgen um meine Lieben, Gedanken zum Haushalt, strukturiere
in meinem Kopf schon den nächsten Arbeitstag …
Als ich die Postkarte in einem Bücherladen entdeckte, habe ich sie sofort für mich gekauft … Sie dient mir als Lesezeichen in meinem Buchkalender. Täglich werde ich nun daran erinnert, die Dinge erst auf mich zukommen zu lassen und
nicht schon vorher mich zu Sorgen … Leichter gesagt als getan … aber ich gebe mir Mühe es in Zukunft besser zu machen …
„Sorge dich nicht um morgen,
es raubt dir die Kraft für heute“ Matthäus 6,34

Zum Schluss noch ein kleiner Hinweis.
Ich habe die automatische Kommentarfunktion geschlossen.
In Zukunft werde ich persönlich alle Kommentare fre…