Vielleicht habt ihr es ja schon auf dem Blog von Manu „selbstgemachte Dinge“ gelesen?! Sie und ihrer Familie waren letzte Woche Samstag bei uns zum Grillen eingeladen.
Das
Wetter hatte ein einsehen – es blieb solange trocken, bis wir den
Hauptgang gegessen hatten ;-)
Für
den Nachtisch, der dann Innen statt finden musste, gab es
Apfel-Nuss-Parfait. Das Rezept ist sehr einfach, geht super schnell.
Ich habe allerdings eine kleine Abwandlung gemacht und statt der
Walnüsse, Mandeln verwendet – es zergeht auf der Zunge.
Dazu
gab es dann noch die Apfelrosen-Tart mit Mandelcreme. Den Mürbteig
habe ich am Tag vorher zubereitet. Die Mandelcreme geht Ruck-Zuck …
A B E R
die Apfelrosen brauchen wirklich viiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiel Geduld.
Das
Herstellen der Apfelspiralen hat mich sehr an den Film „Schlaflos
in Seattel“ erinnert. An die Szene, in der Annie Reed (Meg Ryan),
beim Apfel schälen die Radiosendung anhört ...
Also
solltet ihr den Kuchen backen wollen, dann empfehle ich euch vorher
den Videofilm zu besorgen und beim Herstellen der Apfelrosen ihn anzusehen …... ja, ja …... es dauert die vielen Rosen herzustellen,
aber es hat sich gelohnt.
Hier
schon mal ein kleiner Ausschnitt aus dem Film:
Egal
wie lange es gedauert hat, der Kuchen ist sehr gut, mit dem
Apfel-Nuss-Parfait und in Schokolade getauchten Apfel-Chips – ein
Gedicht!
Den
Kuchen habe ich vor dem Servieren kurz in den Ofen getan – LECKER!
Insgesamt ist es ein Nachtisch, der sich sehr gut vorbereiten lässt.
Insgesamt ist es ein Nachtisch, der sich sehr gut vorbereiten lässt.
Alle
Rezepte stammen übrigens aus der neuen Ausgabe von Lisa Sweet Dreams
– Glücksmomente im Herbst.
Das
Heft ist wieder rundum gelungen ♡
Wer von euch hat den schon ein Rezept aus dem Heft ausprobiert und auf seinem Blog davon berichtet?! Alle mir bekannten Beiträge verlinke ich gerne ...
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| Scrap for Fun - Pflaumen - Käse - Salat |
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| Scrap for Fun - Walnuss-Gorgonzola-Spaghetti |
Manu und ich kennen uns nun schon fast ein Jahr, unserer Familien lernten sich erst an diesem Wochenende kennen. Es war ein schöner Abend, dem hoffentlich noch viele folgen ...
Danken möchte ich euch für die vielen lieben Besserungswünsche, meinen Augen geht es leider immer noch nicht besser.
Danken möchte ich euch für die vielen lieben Besserungswünsche, meinen Augen geht es leider immer noch nicht besser.
Inzwischen
war ich noch beim HNO-Arzt, der eine Stirnhöhlenentzündung
fest gestellt hat.
Diese dürfte aber kaum mit dem verschwommenen Sehen zusammenhängen?!
Diese dürfte aber kaum mit dem verschwommenen Sehen zusammenhängen?!
Sonnenblume
hat mir noch eine gute Adresse in München genannt. Wenn all die
Mittelchen die ich im Moment einnehme nicht helfen, gehe ich nächste
Woche dort hin ...
Soooo,
nun aber genug gejammert – ich will mich lieber mit den schönen
Dingen des Lebens beschäftigen. Heute stellt sich auf „design by blogger“ wieder ein super toller Blog vor - „Amalie loves
Denmark“ kennen bestimmt schon viele von euch. Viel Spaß beim
Lesen – HIER geht es weiter ...
Liebe
Grüße
eure Jutta
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