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Barbara kocht ...



"Barbara kocht" ... Kurz und knackig ist der Titel des Buches, dass ich euch unbedingt 
vorstellen möchte.

Schon lange habe ich kein so schönes Kochbuch entdeckt ...

Denn mal zugegeben, wer schon eine große Auswahl an Kochbüchern hat, fragt sich, ob er 
noch EINS braucht und warum gerade dieses EINE etwas besonderes sein soll ...

Im Vorwort ihres Buches schreibt Barbara Bonisolli "vom Glück des eigenen Gartens und 
vom noch größeren Glück, wenn Sachen aus diesem Garten herein in die Küche kommen".





Okay, ich weiß ... nicht jeder Leser hier auf meinem Blog hat einen Garten ... aber man darf doch wohl davon träumen und sich informieren ... das sind doch die ersten Schritte zum Glück.

Das Buch "Barbara kocht" ist in die vier Jahreszeiten unterteilt.
In jedem dieser Teile wird man zuerst mit leckeren Rezepten und wunderschönen Bildern auf die Saison eingestimmt.

Und genau dann, wenn man Lust auf mehr hat und sich fragt, wie soll man das mit dem eigenen Garten angehen, kommt der Informationsteil.




Aber dieser Teil des Buches ist nicht so "trocken" wie herkömmliche Gartenbücher ... in 
denen es nur um Boden, Düngen, Wuchshöhe ... und ähnliches geht ... 

Nein ...

Barbara schreibt so, wie die beste Freundin ihre Erfahrungen bei einer leckeren Tasse Kaffee weitergeben würde ...

Diesen Garten-Teil findet man mit einem Handgriff, dort wo die Seiten etwas schmaler und hellbraun sind ... das ist sooooooooo praktisch und schön ... einfach gut durchdacht.





Das Buch "Barbara kocht" ist im Callwey-Verlag erschienen.

Ideal finde ich das Buch als Geschenk für Freunde und Bekannte, die in ein neues Haus mit Garten einziehen ... das kommt bestimmt gut an ...

Meine Familie wurde mit folgenden leckeren Rezepten aus dem Buch verwöhnt ...
z.B. die Kräuterpfannkuchen mit Avocado und Rucola, die Maispuffer mit Kräutercreme, 
lauwarme Pasta mit Tomaten und Mozzarella und auch die Grießknödelchen mit Himbeersauce ... 
Alles war super LECKER und ratzfatz aufgegessen ...





Das Erdbeer-Joghurteis von Barbara ist super einfach und genial ...

Dafür müsst ihr 500g Erdbeeren mit 6 El. Puderzucker oder Holounderblütensirup pürieren und mit etwas Zimt abschmecken.
250g griechischen Joghurt mit 2 El. Sahne verrühren und diese Masse unter das Erdbeerpüree ziehen.
Zum Schluss die Masse in Eis-am-Stiel-Förmchen geben und mindestens 4 Stunden einfrieren ... KÖSTLICH ...

Wenn ihr Lust auf noch mehr Eis-Rezepte habt, dann schaut doch im August täglich hier auf meinem Blog vorbei ...
Denn dann gibt es hier die Aktion "Jeden Tag ein Eis" ...

Mehr darüber im nächsten Post ...

Bis bald,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Danke für den tollen Buch Tipp liebe Jutta!!!

    Pfannkuchen geht ja irgendwie immer gell......
    ♥♥♥
    *wasser im mund zusammenläuft*

    Vielleicht gönne ich mir dieses Buch.

    Jeden Tag ein Eis?
    Ist ja großartig.
    Freue mich und werde natürlich live dabei sein :-)

    Deine Tina

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  2. Liebe Jutta,
    das Buch klingt supertoll, sehr interessant.
    Danke für das tolle Eisrezept,alles Liebe von Tatjana

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  3. Liebe Jutta, ich heiße Barbara, ich koche gerne, ich hab einen Garten...das Buch MUSS ich haben.
    Danke für diese tolle Buchvorstellung. Die Bilder sind wie alle deine ezaubernd...die Rezepte toll einfach mein Geschmack
    Und jeden Tag ein Eis...BITTE
    ich werd keines versäumen, ich versprechs
    Ganz liebe Grüße
    Barbara

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    1. Hallo Barbara ...
      danke für deinen lustigen Kommentar ... schön das du dich auf meine August Aktion freust ...

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  4. Hallo liebe Jutta,

    was für ein schönes Buch. Mensch schade, das ich nicht so viel Platz im Garten habe, für Ackerbau und Viehzucht. Denn das empfinde ich als wahren Luxus: Echtes Bio-Gemüse aus dem eigenen Garten. Danke für die tolle Buchvorstellung!
    Hab eine schöne Woche!

    Liebe Grüße aus Berlin
    Doreen

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    1. Hallo Doreen,
      Mein Handtuch- Garten bietet auch nicht viel Platz ...
      Aber ein paar Erdbeeren, Tomaten im Kübel und ein Felsenbirnen-Strauch ist für die Ernte da ...
      Und das macht uns sehr viel Freude.

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  5. Guten Morgen liebe Jutta,
    danke für diese tolle Buchvorstellung! Bis eben dachte ich noch, ihc hätte Kochbücher genug *lach*
    Ich wünsch Dir einen guten und glücklichen Wochenstart!
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥

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  6. Liebe Jutta,
    ich habs schon! Hab es glatt am Freitag
    bei uns in der Bücherei entdeckt und gleich
    ausgeliehen. So jetzt kommt das ABER:
    ABER - ich möchte es selbst haben für mich,
    weil es einfach nur wunderschön ist und die
    Rezepte hören sich traumhaft an und das
    Buch hat soooo schöne Bilder.... ich kaufs
    mir einfach!
    Glg Christiane

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    1. Hallo Christiane,
      Danke für deinen Kommentar .... Gell das Buch ist wirklich mal was gaaaanz anderes ....
      Ich mag die Bilder auch so gerne.
      Leider ist es ja nicht so billig ... Aber es sind ja praktisch auch zwei Bücher in einem.

      Herzliche Grüße
      Jutta

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  7. Ich finde das Buch auch super ansprechend! Mag das Konzept total gerne, das werd ich mir mal genauer ansehen! :D

    Liebe Grüße!

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  8. Liebe Jutta,
    dieses Buch sieht wirklich sehr schön aus.
    Ich habe eigentlich auch schon genügend Kochbücher, aber dieses macht einen so richtig an.
    Schön finde ich auch, dass es so natürlich und echt daher kommt und das man als Leser auch mal erdige Hände sieht!!
    Liebe Grüße und vielen Dank für die tolle Buchvorführung!
    ANi

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  9. Liebe Jutta,
    du stellst immer so tolle Bücher vor.
    Ganz nach meinem Geschmack!
    Eines deiner vorgestellten Bücher steht noch
    auf meiner Wunschliste und dieses kommt dazu!
    Lieben Gruß
    Lia

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    1. Hallo Lia,
      danke für das Kompliment ... freu

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  10. Liebe Jutta,

    das sieht soooo lecker aus, und kommt mir in meiner akuten eisessphase sehr gelegen. das werde ich am wochenende gleich mal testen:-)
    danke für´s rezept und lg. claudi

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  11. Liebe Jutta, was für ein inspirierender Buchtip - hab es sofort als Geschenk für eine liebe Freundin bestellt...aber ich befürchte, wenn es kommt und ich drin blättere, will ich es bestimmt selbst behalten...
    Danke!
    liebe Grüße
    Kathrin

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    1. Hallo Kathrin,
      Das Buch ist wirklich schön ... bin gespannt was du sagst, wenn du es durchblätterst ...

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  12. Hallo Jutta,
    wie gerne hätte ich mich diese Woche auch von Barbara bekochen lassen. Vor allem wenn alles so gut schmeckt wie die Pfannkuchen ;-) Ja, ja, deine Eisaktion....zählt da auch ein wunderbar fotografiertes Eis mit grauenvollen Geschmack *lach*.
    Mein Eisexperiment - ich habe es lieber nicht veröffenlticht *lach* - war leider gar nicht lecker ;-)
    Bis Freitag,
    Manu

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  13. mal wieder ein buch, was mich sehr neugierig macht ... klingt nach köstlichen rezepten und zeigt schönste fotomotive!
    herzlichste grüße & wünsche an dich ;-)
    amy

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  16. Hallo Jutta,
    Ich habe das Buch auch.Es ist wunderschön!Kennst Du auch Ihre Sendung auf Glitz?Ich verfolge sie seit der ersten Minute.Im August erscheint eine neue Staffel!
    Liebe Grüße
    Wiebke

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  17. Look´s like a really lovely book! I hope I can find it in Sweden...
    Have a great sunday!
    Love,
    Titti

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Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

JETZT Holundersirup machen …!!!

Euch kommt die Überschrift bekannt vor … kein Wunder …  Denn letztes Jahr habe ich euch am 12 Juni daran erinnert die Holunderblüten zu pflücken, damit ihr köstlichen Sirup zubereiten könnt. Und dieses Jahr erinnere ich euch wieder daran … wäre doch schade diesen Zeitpunkt zu verpassen …
Ich weiß schon … es ist nicht jeder ein Fan von dem Sirup … gell Tatjana …? In den Kommentaren vom letzten Jahr hat mir Melanie geschrieben, dass sie Apfel-Holunderblüten-Gelee kocht. Das will ich in diesem Jahr unbedingt ausprobieren …
MarieOla hat im vergangenen Jahr auf ihrem Blog über rosa Holunder berichtet. Ich fand das unglaublich spannend und habe mir eine Pflanze gekauft.  Sie ist angewachsen … aber es sind noch zu wenige Blütendolden zum Ernten an dem Strauch. So werde ich noch warten müssen, bis ich rosa Holundersirup zubereiten kann.


HIER ist der Link zu meinem Post aus dem letzten Jahr ... HIER ist der Link zu MarieOla´s Post über den rosa Holunder …. HIER ist der Link zu einer rosa Holundertorte vo…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.