Der neue Trend … Kürbis beschriften

In wenigen Tagen ist Halloween.

Habt ihr schon einen Kürbis draußen vor dem Haus stehen?

Ich noch nicht, denn irgendwie ist mir das Wetter dafür noch zu warm.

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass bei diesem Wetter, die verzierten Kürbisse so schnell schimmeln …

Auf unserem Speiseplan gab es in den vergangen Wochen immer wieder ein Gericht mit Kürbis.

Den Hokaido-Kürbis finde ich dabei besonders praktisch, weil er klein ist.

An einem großen Kürbis essen wir sonst die ganze Woche …

In letzter Zeit fiel mir im Internet auf, dass es immer mehr Fotos von beschrifteten Kürbisse gibt und diese sehr dekorativ aussehen.

Wer schon mal einen Kürbis ausgehöhlt und dann ein Gesicht hineingeschnitzt hat, weiß was das für eine mühevolle Arbeit ist …

Da ist das bemalen doch viel einfacher …

Für den heutigen Post habe ich einen abwaschbaren Edding genommen und in wenigen Minuten den Hokaido-Kürbis damit beschriftet.

Es geht super einfach und macht Spaß …

Auf den heutigen Fotos seht ihr unseren derzeitigen Lieblingskuchen.

Es ist der Zucchinikuchen aus dem Zwergenstübchen Backbuch.

Dieses Buch ist schon sehr alt. Doch ich mag es immer noch sehr gerne, da die Rezepte einfach sind und immer gelingen.

Hier ist das Rezept:

Zucchinikuchen

4 Eier

500g brauner Zucker

225g gemahlene Haselnüsse

1/4l Öl

450g Mehl

¾ TL Backpulver

¾ TL Natron

1 ½ TL Zimt

450g geschälte, ohne Kerne geraspelte Zucchini

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

Haselnüsse und Mehr dazugeben und gut miteinander verrühren.

Das Mehl mit Backpulver, Natron und Zimt vermischen und löffelweise unterheben.

Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 200° ca. 35 Minuten backen.

Der ausgekühlte Kuchen wird mit einer Schokoladenglasur bestrichen und in Stiche geschnitten.

Ich habe auf meinen Kuchen noch mit dunkler Schokoladenglasur Fledermäuse und mit einer Puderzuckerglasur Gespenster auf den Kuchen gemalt …

Dazu noch mein Lieblings-Halloween-Teller … und schon kann Halloween kommen …

Bis bald,

herzliche Grüße,

Jutta

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