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Am Liebsten sitze ich zurzeit in meinem Ohrensessel und stricke …
Dann habe ich das Gefühl, die Welt ist in Ordnung …
Doch ich habe eine Vollzeitanstellung, Familie und Haushalt, Yoga und Freunde …
Dazu gehört es aktiv zu sein.
Doch genau das fällt mir in den letzten Wochen schwer.
Nach der Arbeit überfällt mich eine bleierne Müdigkeit.
Ich mag meine Ruhe und im Sessel sitzen.
Ist das schon das Alter?
In einer Woche werde ich 54 …
Oder ist es der Herbst … die Jahreszeit, wo es zuhause wieder so schnuckelig gemütlich ist?!
Vergangenes Wochenende haben mein Mann und ich uns aufgerafft und sind fast 2 Stunden spazieren gegangen.
Die letzten Meter hätte ich mich am liebsten tragen lassen …
Ich konnte einfach nicht mehr!
Zuhause angekommen war ich fast zu müde zum Essen.
Dabei hatte ich am Vorabend einen Rotweinkuchen gebacken.
Das ist ein einfaches Rezept, das ich schon viele Jahre immer wieder backe.
In den Kopf hatte ich mir gesetzt, ihn herbstlich zu dekorieren …
Aber es sollte relativ einfach sein …
Also habe ich fertige Schokoladenblätter und Marzipan in der Backwaren-Abteilung gekauft.
Das Marzipan wurde auf Kokosmehl ausgerollt und kleine Pilze ausgestochen.
Diese wurden einfach mit Kakao bestreut und mit kleinen Zuckerkonfetti in Gelb belegt.
Zwei große Pilze habe ich aus Marzipan geformt.
Der Kuchen bekam eine Schokoladenglausur und wurde verziert.
Damit die großen Pilze stehen bleiben, wurden sie mit Zahnstochern befestigt.
Wenn ich es hier so schreibe, dann klingt es als ob die Verzierung des Kuchens ruckzuck ging …
Na ja … so eine Stunde habe ich schon für alles gebraucht …
Mehr hätte ich auch nicht geschafft …
Geht es euch ähnlich?
Dass ihr manchmal einfach keinen Nerv für so knifflige Dinge habt?
Hier ist das Rezept für den Rotweinkuchen:
Bis bald
herzliche Grüße,
Jutta