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Kokos-Wölckchen nach einem Rezept von Susis gelben Haus



Wie fange ich den heutigen Post an?! Es gibt Post´s die schreiben sich fast von selbst, bei Anderen sitze ich da und fange einen Satz an um in dann gleich wieder zu verwerfen.

Ich habe mir ja schon sehr früh Gedanken über den Adventskalender und seine Themen gemacht. Dafür habe ich Rezepte für Plätzchen von verschieden Blog´s ausprobiert.




So ein Rezept waren auch die Zitronen-Mohn-Kekse - ohne Zucker - von Katharina kocht, die ich euch Hier vorgestellt habe.




Ein weiteres Rezept das ich ausprobierte, sind die Kokos-Wölkchen von „Susis gelbes Haus“.  
Ach ja ... werden jetzt viele von euch bestimmt denken ...
Leider gibt es den Blog nicht mehr. Sehr Schade! Ich mochte diesen Blog und Susi besonders gern. Was mir nun geblieben ist – außer meinen Erinnerungen – das ist dieses etwas andere „Plätzchen-Rezept“.





Die Kokos-Wölkchen haben ihren Namen zurecht verdient. Sie sind so zart und luftig wie Wölkchen. Sind gut vorzubereiten und sie werden NICHT gebacken!

Hier ist das Rezept:



So … bevor ich jetzt sentimental werde, geht es heute den letzten Tag vor den Weihnachtsferien in die Arbeit.
Nur noch drei weitere Türchen gilt es für den Adventskalender vorzubereiten.
Die Ideen stehen schon. Heute Nachmittag mache ich die Foto´s.
Es gibt noch einiges zu tun – packen wir es an ...

Bis morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    Plätzchen ohne Backen hört ich interessant an.Den Blog von Susi mochte ich auch sehr.

    Ich wünsche Dir einen stressfreien Freitag!
    Liebe Grüße
    Sabine

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  2. Liebe Jutta,
    och ja, die Susi.
    Die Plätzchen sind super.
    Deine Fotos wieder wunderschön!
    ♥ Doris

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  3. Lecker sehen die Bilder aus :O)
    Ich wünsch Dir einen glücklichen Tag und einen guten Start ins 4.Adventwochenende und schon mal ein wunderschönes und besinnliches Weihnachtsfest!
    ♥ Allerliebste Grüße Claudia ♥

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  4. Liebe Jutta,
    das schaut sehr lecker aus und bitte was ist das für eine tolle Dose mit dem weißen Schokolade-Aufdruck, die schaut ja genial aus.
    Ich vermiss das Suserl und ihren Blog auch sehr.
    Liebe Grüße von Tatjana

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  5. yummi... das sieht super lecker aus! Deine Lieben werden sich über die ganze Plätzchenflut bestimmt wahnsinnig gefreut haben!

    Ich wünsche dir ein wundervolles 4.Adventswochenende und sollten wir uns nicht mehr hören ein noch schöneres Weihnachtsfest mit deinen Lieben und viel Zeit zum Relaxen!

    GLG und bis bald,
    Anika♥

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  6. Liebe Jutta!

    Da würde ich zu gern probieren, sieht so köstlich aus!
    Ich dachte gerade, dass ich Dich ja noch mal auf das Advents-Special Teil 3 aufmerksam machen könnte. Du kannst noch den gesamten 4. Advent über ein Foto einreichen und das Foto mit der Christmas Hot Chocolate Dose würde doch sehr gut passen!

    Hier der Link: http://scrapthemag.blogspot.de/2012/12/advents-special-teil-3.html

    LG,

    Tanja

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…