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Ostfriesische Waffeln



- Dank für eure lieben Kommentare zu meinem selbstgemachten Eis.




Viele haben mich nach dem Rezept der Waffeln gefragt. 

Hier ist es für ca. 14 Stück: 

120ml Wasser
160g Mehl
120g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Ei
70g zerlassene Butter

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren.
Den Teig ca. 2 Stunden vor dem Backen anrühren.
Mit einem Hörnchen-Waffeleisen backen.

Heute habe ich noch mal eine sehr große Menge an Waffeln gebacken.




Denn am Abend ist ein "Wohltätigkeits-Veranstaltung für Tansania", für die sich unsere 
Nachbarin sehr engagiert.

Die Waffeln sind mein Beitrag für das Buffet am Abend.



Bis bald,
liebe Grüße,
Jutta



Kommentare

  1. ...das Tulpenarrangement ist ja der farbliche Knaller!!!!!!!!
    " Ich habe heute kein Foto" vom Samstagskuchen für euch, da zerbrochen :O(
    schmeckt dafür herrlich , wie das eben manchmal so ist.
    Liebste Grüße
    Gabi

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  2. Liebe Jutta,
    die Waffeln duften bis zu mir und mit dem Herzchen sind sie der absolute Hingucker heute Abend, wetten?
    Auch Deine Tulpen sind der Knaller, besonders die Farbe.
    Ich wünsche Euch viel Erfolg und sei lieb gegrüßt
    Nicole

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  3. Liebe Jutta,
    herrlich...deine Waffeln...und sehr hübsch mit den kleinem Herzchen!
    Und die Tulpen sind ein echter Hingucker...eine Farbexplosion...super!
    Ich wünsche dir ein schönes Wochenende...
    Lieben Gruß von
    Claudia

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  4. Liebe Jutta,
    deine Waffeln sehen so lecker aus, leider habe ich kein Hörnchen-Waffeleisen! Die Tulpen einzeln in Gläser gestellt ist eine schöne Idee und diese Farbe ist einfach herrlich.
    Wünsche dir einen schönen Sonntag!
    Liebe Grüße
    Tina

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  5. Was für eine nette Idee mit den Herzen in den Waffeln - die werden den Gästen heute Abend nochmal so gut munden!

    LG Sylvia

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  6. Liebe Jutta
    tolle Fotos , leckere Waffeln und wie immer toll in Szenen gesetzt
    Obwohl orange so gar nicht meine Farbe ist...
    Ganz herzliche Grüße
    Machs dir fein
    Barbara

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  7. Oh, die sehen ja lecker aus. Vielen Dank für das Rezept. Nun muss ich mich nur noch auf die Suche nach einem Hörnchenwaffeleisen machen. :) ( ich seh schon die rollenden Augen meines Schatzes. :) )
    Hab noch einen schönen Sonntag.
    LG Diana

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  8. Superrezept, das werde ich machen, denn ich muss auch endlich mal unser Hörnchen-Waffeleisen einweihen!!!
    LG
    Tinka

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  9. Ich glaube so ein Waffeleisen habe ich auch irgendwo im Schrank stehen (noch unbenutzt *huestel*)
    Lieben Dank fuer das Rezept.
    GLG Shippy

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  10. Danke liebe Jutta <3 Ich hoffe, ihr hattet einen tollen Abend!

    Ganz liebe Grüße, fräulein glücklich

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  11. Hallo liebe Jutta!
    mei die sind aber herzig! Super!
    Wünsch dir noch einen wunderschönen Sonntag!
    Ganz liebe Grüße
    Kathi

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  12. wow sieht das toll aus....und sehr lecker noch dazu;-)
    Liebe Grüßli
    Claudi

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  13. LECKER....sehen deine Waffeln aus !!!
    Das ausgestochene Herzchen ist ja eine süße Idee....die werd ich mir merken !
    Liebe Grüsse Mia

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  14. Hm, die sehen lecker aus!
    Und dann auch noch das Herzchen ... so süss.
    stürmische Grüsse
    Elisabeth

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  15. deine waffeln sehen sooooooo perfekt und köstlich aus!!!
    herzlichste grüße & wünsche an dich
    amy

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  16. Oh die sehen so toll aus ! Ich mag diese Waffeln so gerne und ich glaube ich muss mir jetzt auch mal so ein Gerät zulegen. LG Sabrina

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  17. Mhhhh....die Waffeln sehen einfach köstlich aus!
    Liebe Grüße,
    Markus

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  18. Guten Morgen, liebe Jutta,
    danke für das tolle Waffelrezept! Mit den Herzen schmecken sid betimmt nochmal so gut :O)
    Das wäre doch mal ein Grund, sich so ein Waffeleisen anzulegen ;O)
    Die Tulpen in den Glasfläschen sehen auch ganz herrlich aus! Viel schöner, als alle zusammen in einer Vase :O)
    Ich wünsche Dir einen guten Start ein eine schöne neue Woche!
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥

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  19. Da hab ich mir direkt mal das Rezept von den Waffeln und dem Eis gespeichert :o) Ich liiiiiiebe nämlich auch Eis :o) Eis geht immer... hi,hi...

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  20. mmhh, die sehr wirklich köstlich aus.. schade dass ich kein Hörnchen-Waffeleisen habe... und Eis könnte ich auch wirklich mal wieder man ;-)
    Liebe Grüße
    Bome

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  21. Hallo liebe Jutta,
    Oh was sind das für herrliche Bilder, und vielen Dank für das Rezept von den Waffeln.
    Hab noch eines schöne Woche und sei ganz herzlich gegrüßt.
    Barbara

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  22. Wow, das sind echt zuckersüße Bilder - hab grade spontan total Lust auf Waffeln und vor allem auf Dekorieren :D
    Schöner Blog! Ich werde definitiv öfter vorbeischauen und mich inspirieren lassen :)

    Liebe Grüße,
    Hannah

    http://mehr-und-weniger.blogspot.com

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  23. Wow, die Waffeln sehen aber oberhammer lecker aus und waren bestimmt das Highlight auf dem Buffet! Die Tulpen sehen genial aus!
    Liebe Grüße
    Ulla

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  24. Wonderful article! We are linking to this particularly great content on our website.

    Keep up the good writing.

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…