Kleines Bloggertreffen und jaaaaaaaaa … Nachtisch kann gegrillt werden

Ach Menno … warum vergeht eigentlich die Zeit so schnell?

Liegt es daran, dass bei mir ständig ein Ereignis das andere jagt?

Heute will ich euch verspätet von unserem Revival-Bloggertreffen erzählen.

Im Januar 2015 lernten RENATE, LAURA und SILKE uns persönlich kennen.

Schon nach DIESEM ersten Kennenlernen-Wochenende stand fest, dass schreit nach Wiederholung.

Klar war auch, dass das nächste Treffen bei mir in München sein sollte.

Doch wie das so ist, dauert es über zwei Jahre bis wir uns alle vier wieder trafen.

Es gab einiges zu besprechen, denn in der Zwischenzeit hat sich vieles ereignet.

Ein Haus wurde gebaut.

Eine Kochschule wurde eröffnet.

Ein neues Buch wurde geschrieben.

Ein Laden erhielt neue Geschäftsräume.

Vier Frauen und ein ganzes Wochenende das uns zur Verfügung stand … es war einfach himmlisch …

Na gut im Vorfeld war ich schon etwas nervös. Würde ich die Wünsche der Mädchen unter einen Hut bringen? Spielt dabei das Wetter mit? Ist das Programm gut durchdacht? Werden alle immer satt …

Hahaha … ja echt … Solche Gedanken gingen mir durch den Kopf!

Doch um es gleich vorweg zu sagen …

Alles klappte prima.

Auch wenn wir am ersten Abend beim Italiener unendlich lange auf das Essen warten mussten.

Es viel uns kaum auf, denn wir hatten Unmengen zu erzählen.

Am Samstag ging es in der Früh gleich auf den Flohmarkt … gemeinsam mit Martina.

Ach war das schön … was haben wir da gefachsimpelt.

Über Flohmarktfunde, Kreative Ideen, Martinas Bücher und das Bloggen.

Anschließend ging es an den Wiener Platz in der Livingroom und Little white Rabbit.

Danach auf den Viktualienmarkt … mit Biergartenbesuch und dann in die Schrannenhalle.

Dort kauften wir Schmankerl für unser Abendessen.

Denn diesen Abend ließen wir gemütlich bei mir ausklingen.

Am Sonntagmorgen ging ich zu den Mädels ins Hotel zum gemütlichen Frühstück und anschließend gingen wir in die Schlafwagenhalle und fanden es gigantisch schön zwischen den Raritäten witzige Dinge zu entdecken.

Abschließend war jeder voll von Eindrücken und wir fuhren dann noch mal zu mir, um auf der Terrasse in der Sonne die ersten warmen Sonnenstrahlen zu genießen.

Bei Kaffee und Puffertjes ließen wir das Wochenende „fast“ gemütlich ausklingen …

Warum fast …?

Nun … da war so ein hungriger Teenager (mein Sohn) der noch nicht gefrühstückt hatte und der sich auf die Puffertjes stürzte …

Ich hatte zum Glück schon die doppelte Teigmasse angerührt …

Aber irgendwie kam ich kaum hinterher mit dem rausbacken.

Die Puffertjes werden nämlich frisch auf dem Grill in dem Weber Ebleskiver Einsatz gebacken.

Dauert natürlich immer ein paar Minuten, bis wieder eine Portion fertig ist.

Renate, Laura und Silke nahmen es mit Humor …

Renate war so begeistert von dem leckeren Gebäck und hat sich inzwischen auch einen Ebelskiver Einsatz zugelegt.

Sie postet heute auch von unserem Treffen und ihr Rezept von den Puffertjes.

Schaut mal HIER …

Die Pufferjes gibt es bei uns öfters, denn sie sind gut zum Kaffee oder als Nachtisch geeignet.

Hier ist mein Rezept:

450 g Mehl

1,5 Päckchen Backpulver

3 TL Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

660 g Milch

4 Eier

Palmin zum ausbacken

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und die Milch und sehr sorgfältig verrühren. Den Teig kurz ruhen lassen (ca. 10 Minuten) und dann mit einem Eßlöffel in die heiße, leicht (mit Palmenfett) eingeölte Poffertjes-Pfanne geben.

Sobald die Oberseite der Poffertjes in der Pfanne trocken wird, das Poffertjes wenden, so dass beide Seiten ganz leicht gebräunt sind.

Ich gebe für die folgende Portion immer in jede Mulde der Form ein kleines Stück Palmin und gebe dann die nächste Portion Teig in die Form.

Als fruchtige Dips habe ich gestern gefrorene Himbeeren und Blaubeeren aufgetaut, mit Zucker und etwas Traubenmarmelade gesüßt und mit einem Schuss Karibik-Rum püriert …

Ein toller Dip und soooooooooooooo einfach …

Wer mag, kann noch eine Kugel Vanilleeis dazu servieren …

Hahaha … so wird jeder satt … genug Kalorien sind das ja …

Unser Treffen war wunderschön … und es wird eine Fortsetzung geben.

Der Termin ist noch unklar … aber der Ort steht fest … wir fahren alle zu Laura nach Wilhelmshaven …

Ich freue mich schon jetzt darauf …

Bis bald

liebe Grüße,

Jutta

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Webseite einverstanden. Mehr Informationen findest du in der Datenschutzbelehrung, *

Wenn du auf meinem Blog kommentierst, werden die von dir eingegebenen Formulardaten (und unter Umständen auch weitere personenbezogene Daten, wie z. B. deine IP-Adresse) an Google-Server übermittelt. Mehr Infos dazu findest du HIER in meiner Datenschutzerklärung:
https://designbygutschi.blogspot.de/p/blog-page.html
und in der Datenschutzerklärung von Google.

Beliebte Posts

Upcycling-Idee: Vom Adventskranz zum Frühlingsgesteck

Könnt ihr euch noch an meinen schönen orangenen Adventskranz aus dem Discounter erinnern? Er war aus Reisig gebunden und hat mich die ganze Adventszeit über begleitet. Nach Weihnachten stand ich (wie so oft) vor der Frage: Wegschmeißen oder weiterverwenden? Zum Wegwerfen war er definitiv viel zu schade. Also habe ich zuerst die Kerzen und die Kugeln entfernt. In der Mitte des Kranzes befand sich ein Holzgestell, um das das Reisig gebunden war. Auch dieses Gestell habe ich vorsichtig herausgenommen – und plötzlich hielt ich einen richtig tollen Trockenkranz in den Händen. Zunächst habe ich den Kranz draußen an die Holztür gehängt. Dort hat er mir noch eine ganze Weile Freude gemacht und wunderbar natürlich ausgesehen. Doch gestern, beim Einkauf, konnten mir die ersten Frühjahrsblüher einfach nicht widerstehen. Drei kleine Töpfe Primeln durften mit nach Hause kommen. Kurzerhand habe ich sie in die Mitte des Kranzes gestellt und voilà: Aus dem alten Adventskranz ist ein wunderschönes Früh...

Brot … wenn nur alles so leicht wäre wie gesundes Brot zu backen

#Werbung für Braunhirse, für das einfachste Brotback-Rezept und für weniger Zusatzstoffe im Essen Brot gibt es bei uns meistens zum Frühstück. Dabei kaufe ich gerne Brot im Bioladen oder in einer Bäckerei, die nachweislich ohne Zusatzstoffe bäckt. Ein gutes Brot muss für mich eine knusprige Rinde haben und darf innen nicht zu fluffig sein. Meine Kollegin brachte in die Arbeit, das Rezept vom „2 Minuten Brot“ mit. Ich habe die Zutaten etwas abgeändert. Das Brot ist dadurch nahrhafter, aber genauso schnell zubereitet. Ein gaaaaaaaaaaaaanz besonderer Bestandteil ist die Braunhirse. In einer alten Folge von Shopping Queen gab es eine Teilnehmerin, die Braunhirse mit Wasser vermischt trank. Sie erklärte, dass Braunhirse ein Wundermittel für gesunde Haare ist. Neugierig habe ich bei Wikipedia nach „Braunhirse“ gegoogelt: Wichtige Bestandteile sind Kieselsäure, Fluor, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Vitamine B1, B2, B6, ...

Der kürzeste Weg zum Meer ... München - Grado

Der kürzeste Weg für uns Münchner ans Meer ist Grado. Die Inzidenz niedrig, den Schnelltest gemacht, ein kurzes Online Formular ausgefüllt und schon konnte es losgehen. Nach nicht einmal 6 Stunden standen wir bereits am Meer. Im Internet hatten wir ein Resort kurz vor den Toren Grados entdeckt: Tenuta Primero . Auf der Webseite haben wir nur Cottages und Bungalows entdeckt, aber für unseren kleinen Camper findet sich doch überall ein Platz. Gesagt, getan, haben wir nachgefragt und wirklich – es gab auch einige Campingplätze. Die Preise erscheinen auf den ersten Blick sehr hoch, aber wenn man das Gelände sieht und mit reinrechnet, dass Frühstück, Liegen am Pool und am Meer sowie Handtuchservice mit dabei sind, relativiert sich das wieder. Best place to be - einfach nur traumhaft schön! Das Beste aber war – auf diesem riesigen Gelände waren kaum Leute. Kein Gedränge am Pool, am Strand, in den Restaurants und Bars. Alles sehr entspannt und in einem fantastischen Am...

Kencho Matcha, ein Vorgeschmack auf Asien

Heute möchte ich euch von einem für mich eher ungewöhnlichen Restaurantbesuch erzählen – und zwar von einem kleinen kulinarischen Abenteuer, das mich im Zuge unserer Reisevorbereitungen für Asien unerwartet nach München-Schwabing geführt hat. Während ich auf Instagram Inspirationen für unsere Asienreise sammelte, wurde mir plötzlich immer häufiger Content rund ums Thema Matcha angezeigt. Instagram lernt schnell – und ohne dass ich es großartig beeinflusst hätte, tauchte plötzlich ein Ort regelmäßig in meinem Feed auf: Kencho Matcha. Das stylishe Café im Herzen Schwabings ist scheinbar längst kein Geheimtipp mehr – dennoch war es für mich eine völlig neue Entdeckung. Der erste Überraschungsmoment: Man kann nicht reservieren. Also reihten wir uns – leicht skeptisch, aber neugierig – zur Mittagszeit in eine kleine Schlange vor dem Eingang ein. Minimalistisch. Ästhetisch. Authentisch. Innen empfing uns ein reduziertes, ruhiges Interieur mit klaren Linien und natürlichen Ma...

DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!" Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ... Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ... Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ... Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Sei...

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige … Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?! Wird ein Geldbetrag gesammelt , ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“ Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft , mit dem der in den Ruhestand G ehende sich etwas Besonderes gönnen soll … So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall , suchten wir nach etwas individuellen. Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein. So , jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist … Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft. Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt … Die Vorgaben waren folgende: · das Hobby unserer Kollegin „Golf“ · der Wohnort unserer Kollegin · ...

Haselnuss-Marzipan-Sterne mit Rumglasur

Sooooo … tatsächlich habe ich es geschafft die erste Sorte Plätzchen zu backen. Und das ist auch gut so … Denn diese Plätzchen schmecken extrem lecker, sind aber unglaublich arbeitsintensiv. Da ich unbedingt das leckere Rezept posten wollte, habe ich ein paar Plätzchen für euch hübsch arrangiert und fotografiert. Die Amaryllis habe ich ausnahmsweise im Discounter gekauft, auch wenn das mit meinem nachhaltigen Denken nicht zusammenpasst. Aber der Preis hat mich einfach gelockt - 3 Packungen für je 2,49€ … da wurde ich schwach. Ich bin ganz verliebt in diesen schönen Blumenstrauß. Hier ist das Rezept für die Haselnuss-Marzipan-Sterne: Zutaten für den Teig 200 g Mehl 150 g Butter 2 El kaltes Wasser ½ TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g gemahlene Haselnüsse 300 g Marzipanrohmmasse 150 g Puderzucker 2 EL Rum evtl. dazu etwas Wasser etwa 40 Haselnusskerne 100 g rote Marmelade ohne Fruchtstücke Auß...

Rosenküchle ... so schön altmodisch ...

#Werbung für den Flohmarkt besuch, weil man dort so schöne alte Dinge finden kann wie ein altes "Rosenküchle-Eisen" Im Sommer fand ich durch Zufall ein "Rosenküchle-Eisen" ... Das heißt ich fand so ein Ding ... was ich schon öfters gesehen habe, aber nicht wusste was das genau ist. Doch dieses Mal wusste die Verkäufern wie es geht und hat es mir genau erklärt ... Man nehme: 150 g Mehl 1 Tasse Milch 1 Ei 1 Tüte Vanillinzucker 35g Zucker 1 Prise Salz Palmfett Puderzucker Mehl, Milch, Ei, Vanillinzucker und Salz miteinander verrühren, den Teig eine Stunde ruhen lassen . Das Fett erhitzen, dann das Eisen eintauchen. Nun das heiße Eisen halb in den Teig tauchen, dann schnell zurück ins heiße Fett zum Ausbacken geben. Vorsichtig den Teig mit Hilfe eines Schaschlik-Hölzchen lösen. Dauer nach Gefühl, das Gebäck soll goldgelb werden. Zum Auskühlen auf Küchenpap...

Kann man ein Weihnachtsgetränk neu erfinden? Birnen-Glühwein …

#Werbung Auf den Weihnachtsmärkten gibt es jedes Jahr unzählige Varianten von heißen Getränken. Von klassischen Punsch, über den Jägertee bis hin zum Amaretto-Glühwein. Als Nürnbergerkind liebe ich natürlich den original Nürnberger Cristkindles-Glühwein. Doch auch ich wollte mal etwas wirklich NEUES für mich ausprobieren. Etwas was mich nicht gleich bei der ersten halben Tasse umhaut und etwas in einer anderen Farbe!!! Ich habe experimentiert und unsere Freunde zum Testen eigeladen. Dabei entstanden ist ein „sau-leckerer“ Birnen-Glühwein. Das Rezept ist kein Geheimnis. Ich teile es gerne mit euch … ZUTATEN: · 1200 ml Birnensaft · 1500 ml Weißwein · Ca. 20g Ingwer · 4 Beutel Glühfix aus dem Supermarkt · ...

True Crime zum Mitmachen: Unser Abend bei The Jury Experience in München

True Crime ist derzeit in aller Munde – ob im Fernsehen, in Büchern oder Podcasts. Erst vor kurzem haben wir das beliebte Podcast-Duo erlebt: BAYERN 3-Moderatorin Jacqueline Belle und der bekannte Strafverteidiger Dr. Alexander Stevens. Ihre Mischung aus Fachwissen und Erzählkunst hat uns sofort gepackt. Und weil wir Lust auf mehr bekommen hatten, ging es gestern weiter zu einem ganz besonderen Event: „The Jury Experience“ in München. Hier verwandelt sich das Publikum in Geschworene eines packenden Gerichtsdramas. 75 Minuten lang wird man hineingezogen in eine Geschichte voller Wendungen, moralischer Fragen und spannender Diskussionen. Professionelle Schauspieler übernehmen die Rollen von Anwälten, Zeugen und Angeklagten. Sie bringen eine Geschichte auf die Bühne, die sich fast real anfühlt – so sehr, dass man schon nach wenigen Minuten vergisst, dass es „nur“ Theater ist. Unsere Mission: Beweise abwägen, Zeugenaussagen hinterfragen und am Ende ein Urteil fällen. Jede Stimme zählt – un...

design by gutschi

Dieses Blog durchsuchen