Foodshare Regal - ist das für uns alle?

Neulich fuhr ich nach der Arbeit zum Einkaufen.

Nichts Besonderes …
Das machen vermutlich die Meisten von euch so.

Das Besondere an diesem Einkauf, war nicht der eigentliche Einkauf, sondern meine Entdeckung nachdem ich an der Kasse bezahlt hatte.

 

Nach meinem kontrollierenden Blick auf den Kassenzettel, viel mein Blick auf ein Regal mit dem Schild „zu verschenken“.

Dort lagen 2 Kisten Rhabarber.
Die Stangen waren wunderschön rot und knackig.
Die Stangen waren extrem dünn, dass war das einzige Manko das ich erkennen konnte.

 

Es war schon relativ spät, die Geschäfte schlossen in 30 Minuten.

Ich wollte nach Hause zum Abendessen und dann zum Entspannen nach einem anstrengenden Arbeitstag auf das Sofa.

Kurz überlegte ich, ob ich den Rhabarber mitnehmen sollte.

Wenn ich ihn nehme, dann muss er zeitnah verarbeitet werden.

Das bedeutete Arbeit.

Ehrlich gesagt, hatte ich keine Lust am Abend unter der Woche Rhabarberkuchen zu backen.

Doch was passiert mit dem Rhabarber, wenn ihn niemand mitnimmt?

Ich erbarmte mich und nach eine Handvoll Rhabarberstangen mit.

 

Im Auto bekam ich dann Gewissenbisse.

Ich die gerade mit meinem Mann ein Haus gekauft habe, nehme kostenlose Lebensmittel mit?

Ist das moralisch vertretbar?

 

Nun … bei mir stand das Thema Nachhaltigkeit im Vordergrund.

Was sind wir für ein Land, in dem Rhabarber verschenkt wird, nur weil er nicht der Norm entspricht?

Für mich war die Rhabarber-Rettung richtig.

Zuhause habe ich in nicht mal 15 Minuten die Stangen geputzt, kleine Rauten geschnitten und eingefroren.

 

Am Wochenende kochte ich damit einen Rhabarber-Melonen-Sirup:

 

500 g Rhabarber und dazu 250g Honigmelone kleingeschnitten.

Dazu kam 1 Päckchen 1:2 Zucker (250 g), 50 g Haushaltszucker und 1 Packung Vanillezucker.
Die Masse habe ich mit dem Pürierstab bearbeitet, dass noch ein paar kleine Stücke Erdbeeren in der Masse vorhanden waren.

In einem Topf wurde der so entstanden Frucht-Brei erhitzt, bis er das Kochen angefangen hat. 5 Minuten ließ ich das ganze köcheln und schöpfte am Schluss den Schaum von der Marmelade ab.

Den heißen Sirup kam direkt in saubere Twist-Off-Gläser, die sofort mit dem Deckel verschlossen wurden.

Der Sirup schmeckt sehr erfrischend mit Mineralwasser aufgegossen.

Ich bevorzuge dabei 1 Teil Sirup mit 2 Teilen Mineralwasser gemischt.

Lecker schmeckt der Sirup auch zum Joghurt.

 

Ich finde es Klasse das der Supermarkt ein Foodshare Regal und eine Mümmelbox hat.

Gerade Kohlrabi Blätter und Karottenkraut werden von den meisten Kunden einfach weggeworfen.
Unser Kaninchen empfindet aber gerade diese Pflanzenteile als besonders lecker.
Praktisch, dass sich jeder an dieser Mümmelbox bedienen darf.

 

Gewissensbisse oder ein schlechtes Gewissen, dass ich mich an diesen aussortierten Lebensmitteln bediene, habe ich nicht.
Für mich ist das eher so wie bei der Schatzsuche.
Wenn ich nach meinem Einkauf noch etwas finde, was ich verwenden kann, dann freue ich mich einfach darüber.

 

Wie seht ihr das? Habt ihr bei euren Einkaufsmärkten ähnliche kostenlose Angebote? Was habt ihr in so einen Foodshare Regal schon gefunden und verwendet.

Bis bald
herzliche Grüße,
Eure Jutta