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Winterapfel-Torte - Dr. Oetker 1/2013



Naaaaaaaaaaa, ist euch etwas aufgefallen?! Ich habe schon lange nicht mehr vom Dr. Oetker Backclub berichtet. Das lag einfach daran, daß ich das neue Heft nicht erhalten habe!

Wir haben zwar einen Nachsendeauftrag bei der Post, aber so manches kommt da einfach nicht an?!

Also habe ich bei Dr. Oetker unter der Hotline angerufen und die Adressenänderung durchgegeben und nachgefragt, ob das neue Heft denn schon auf dem Weg ist.

Dabei erfuhr ich, daß es schon seit ein paar Wochen ausgeliefert ist!

Doch kein Problem … ich bekam eine neue Sendung und hatte diese schon 2 Tage später in der Hand!
Das nenne ich „kundenfreundlich“!

So stand meinen Backvergnügen nichts mehr im Weg …



Der Inhalt im Überraschungsumschlag:


  • Rezeptsammlung Nr. 97 – Unser Apfelkuchen
  • 1 Sonderheft „Die wunderbare Welt der Vanille“
  • 1 Packung Mokka-Creme
  • 1 Blatt Von Mitglied zu Mitglied
    Das ist die Austauschbörse für Back-Club-Mitglieder
  • und natürlich das Magazin ...


Im Magazin dreht sich dieses Mal alles um Schweden. Da gibt es ein Rezept für eine Mandeltorte, gefüllte Hefebällchen bis hin zu Lachscremetörtchen. Dann gibt es eine Rubrik die sich mit den „Hermann & Siegfried“ - Teigen beschäftigt. Vielleicht kennst ihr ja die Teige, die man immer „füttern“ muß?!

Im Heft sind noch einige Rezepte zum Thema „Zitrus-Kuchen“ und für die Kinder gibt es Dino-Muffins und -Kuchen.




Den heutigen Kuchen hat sich mein Mann ausgesucht. Er wünschte sich die Winterapfel-Torte aus der Rezeptsammlung Nr. 97.

Die Torte war schnell mit den Zutaten die ich Zuhause hatte zubereitet.

Apfelkorn haben wir keinen – aber ich habe einfach meinen Bratapfellikör von HIER verwendet, das hat prima geklappt.

Hier ist das Rezept für alle die gerne die Torte backen möchten:




Zum Schluß mein Fazit zum Dr. Oetker – Back-Club.


  • 14,90 € kostet die Mitgliedschaft für ein Jahr, das sind umgerechnet knapp 2,50 € pro Ausgabe.
  • Das Gugelhupf-Magzin ist ein verhältnismäßig dünnes Heft, steckt aber voll von vielen Rezepten und Ideen.
  • Die beigefügten Rezepthefte gibt es manchmal frei im Handel.
  • Nett ist, daß immer eine Gratisprobe von Dr. Oetker in der Sendung enthalten ist.

Ich werde auf jeden Fall weiter im Back-Club bleiben, da ich es liebe immer wieder neue Rezepte wie die Winterapfel-Torte auszuprobieren.
Wie sieht es denn aus?!
Möchtet Ihr weiterhin von meinen Erfahrungen mit dem Back-Club auf meinem Blog lesen?!




bis bald,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    die schaut megamäßig lecker aus die Torte und das mit dem Spitzendekor ist eine tolle Idee gefällt mir richtig gut und muss ich mir merken.
    Ich find das toll mit dem Club, ja unbedingt weiter berichten.
    Liebste Grüße und ein schönes Wochenende wünscht dir Tatjana

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  2. Liebe Jutta, ich war auch mal im Dr Oetker- Backclub. Seit 2 Jahren nicht mehr. Du hast aber recht. Die Hefte sind toll. Habe sie auch alle noch. Sind 35 Stück. Ab und zu schaue ich auch noch da rein, und backe was daraus. Es wird immer was. Aber mir wurde das denn zuviel. Schließlich kaufe ich auch noch andere Hefte. Das wiederholt sich dann irgendwann.
    Aber Du sollst trotzdem Freude dran haben. Ich habe übrigends auch dieses WE eine Winterapfeltorte gebacken. Deine sieht genauso lecker aus.
    Ich wünsche Dir ein schönes WE und grüße Dich ganz lieb, Ilona

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  3. Liebe Jutta,
    ich kann mich Tatjanas Worten nur anschließen, bitte weiter berichten!!! Die Winterapfeltorte sieht unwahrscheinlich lecker aus und besonders schön finde ich, wie Du sie verziert hast!!!

    Ganz liebe Grüße, Birgit

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  4. Liebe Jutta,
    ich bin auch schon Jahrelang beim Back Club und freu mich immer über die neuen Ideen!
    Leider komme ich nicht so viel zum Backen!
    Ich finde dein Bericht toll!
    Weitermachen!!!
    Liebe Grüße
    Claudia

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  5. Ich finde deinen Bericht ganz klasse, der Kuchen und eigentlich alle Bilder sehen super aus. Ich will gerne mehr lesen!
    lg
    Susann

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  6. UNBEDINGT!!! winterapfel hört sich superlecker an und sieht fantastisch aus ;-))
    genieße einen kuscheligen sonntag!
    alles liebe
    amy

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  7. leckaaaa !!
    Jutta, Dein Kuchen sieht vieeel besser aus, als das Original, macht das was????

    und kundenfreundlich, ja, das isses, könnte da 'ne Riesenstory von einem Gegenteil erzählen, grummel ....

    gggggggglg
    Claudia

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Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Dolce vita im Garten mit Toffifee Brownie Bites

Nachdem es dieses Jahr soooooooooooo lange gedauert hat, bis endlich die Sonne sich gegen der Dauerregen durchsetzen konnte, versuche ich jeden Tag Zeit in meinem kleinen Reihenmittelhausgarten zu verbringen.
Einfach raus, ein paar Löwenzahnblätter für die Kaninchen pflücken, das satte Grün mit den Augen genießen oder ein paar nette Worte mit den Nachbarn über den Gartenzaun wechseln …
Das Schöne an meinem Handtuchgarten ist, dass am Ende sich eine kleine nicht einsehbare Ecke befindet. Dort stehen zwei Gartenliegen. Ideal für eine kleine Auszeit.



Unter der Woche habe ich super köstliche „Toffifee Brownie Bites“ gebacken. Ihr seht sie auf den Fotos. 
Genussvoll habe ich meine Bits im Garten mit einer Tasse Kaffee schnabuliert. Gefunden habe ich das Rezept der „Toffifee Brownie Bites“ HIER auf dem Blog „bake to the roots“ von Marc. Ohhhhhhhhhhh sind die köstlich … Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt … Hier ist das Rezept von Marc … so wie ich es gebacken habe:
Toffifee Brownie Bites

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.