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Rum-Marzipanhörnchen



Heute wird es sehr süß und lecker. Beim surfen im Internet habe ich bei Mary auf ihrem Blog „Das Traumwäldchen“, dieses wunderbar einfache und schnelle Rezept gefunden.
Die Zutaten seht ihr hier auf dem Bild:




Die Zubereitung habe ich etwas abgeändert:
  • Anstelle der Milch habe ich Rum verwendet. Der Alkohol verfliegt beim Backen und ich finde, daß Rum und Marzipan vom Aroma her super zusammen passen.
  • Ich habe mich für einen Blätterteig aus dem Kühlregal entschieden und ihn in 15 Quadrate eingeteilt.           
  • Weil wir es gerne „knackig“ mögen, habe ich ein paar gehackte Mandeln in die Marzipanmasse gegeben.

Fazit: Das ist ein super Rezept, von dem meine Männer sehr begeistert sind. Ich mußte ihnen versprechen, die leckeren Hörnchen bald wieder zu backen.






Gestern hatten wir ein Straßenfest in unserer Straße, toll mal die Nachbarn etwas näher kennen zu lernen. Interessant war es auch, etwas über das frühere Leben in unserer Wohngegend zu erfahren. Bis spät Abends saßen wir zusammen.
Bei dem Sauwetter heute Morgen war nichts mit ausschlafen, da wir unseren Wohnwagen auf dem Campingplatz abbauen mußten. Nun steht er vor unserem Garten und will sauber gemacht werden, damit er dann über den Winter in die Scheune kommt.

Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntagabend.
Eure Jutta

Kommentare

  1. Lecker,lecker danke für das tolle Rezept,ich wünsche dir noch eine schönen Sonntagabend!!
    GLG♥-Doris

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  2. Liebe Jutta,
    schaut sehr lecker aus und super ist, das es ein Blitzrezept ist, das ist wichtig bei mir, es muss schnell gehen!
    Alles Liebe Tatjana

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  3. Lecker sehen sie aus.
    Genau das Richtige für so ein Wetter wie heute.

    Lieben Gruß
    Teresa

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  4. Yummie......

    Einen schönen Restsonntag noch.

    LG Sylke

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  5. Mmmmmhhhh lecker! Ich liebe Marzipan.

    Wünsch dir noch einen schönen Sonntagabend, liebe Jutta.
    Viele liebe Grüße von Sandra

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  6. olalal sehen die lecker aus und die schmecken bestimmt auch so.... da würde ich am liebsten ins Bild greifen *lach*.... wünsche dir noch einen schönen Restsonntagabend..liebs grüssle von der tina

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  7. Mir kommts grad so vor, als könnt ich die leckeren Hörnchen riechen und muss echt aufpassen, dass ich mich nicht "ansabbere"... hihihi
    Wir konnten heut noch einen Sommertag genießen, aber jetzt zieht es grad zu und ich muss noch die Wäsche vom Garten herein holen! Also mach ich schnell Schluss und lass Dir herzliche Grüße da!
    Gabriella

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  8. Ohhh liebe Jutta.. das hört sich sooo lecker an.. und ich liebe diese Kombi.. mmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhh...
    hab nen tollen Wochenstart..
    ggggggggggglg susi

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  9. Liebe Jutta, danke für Deinen Kommentar. Ich habe jetzt heraus gefunden, warum ich Deinen Blog nicht in meine Leseliste bekommen habe. Ich habe meine 500 Stück voll gehabt und Blogger sagt dann mehr geht nicht. Ich muss dringend aussortieren; viele Blog existieren gar nicht mehr oder haben seit Monaten nicht gepostet. Diese werde ich jetzt löschen und Platz für neue tolle Blogs wie Deinen machen !
    Die Rum Marzpanhörnchen sehen sehr lecker aus; das kann ich mir vorstellen, das Deine Männer da beherzt zugegriffen haben.

    Liebe Grüße
    Sabrina

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  10. Hmm, das hört sich total lecker an.

    LG Yvonne

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  11. Oh das ist aber schön :) da freu ich mich, dass die Hörnchen geschmeckt haben.. und ich das erste Mal verlinkt wurde :) du hast einen hübschen blog. Trag mich gleich mal als Leserin ein..
    wünsch dir noch einen schönen Abend!
    Liebe Grüße
    Mary

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  12. Die sehen haber lecker aus! Und schnell gemacht noch dazu! Bei uns regnet es auch heftig.
    wünsche Dir einen guten Start in die Woche!
    Liebe Grüße,
    Duni

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  13. Das sieht aber sooooooooooooooo was von lecker aus. Werde es mal ausprobieren, wenn der Geburtstagsmarathon mit meinem Kids vorbei ist.
    Wünsche dir eine schöne Woche.
    LG anja

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  14. Hey Jutta.
    So ein leckeres Rezept,schreib´s mir gleich ab. Danke dafür.
    Schick Dir herbstliche Grüße.
    Barbara

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  15. Hey Jutta.
    So ein leckeres Rezept, schreib´s mir gleich ab vielen Dank dafür. Wünsch Dir eine schöne Woche und schick Dir leider herbstliche Grüße.
    Barbara

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  16. Hmmm sieht das lecker aus! Schönen Blog hast Du hier, werde ich mir gleich mal merken ;-) Danke für den lieben Kommentar!

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  17. OH, mir läuft gerade sowas von das Wasser im Mund zusammen! Die schreien quasi danach, von mir nachgebacken zu werden!
    LG, Bianca

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Blauber-Datschi … und eine Fahrt ins Blaue …

Schon seit Kindheit liebe ich die süßen, dunklen, kleinen, aromatischen Kugeln … Blaubeeren einfach so naschen und das Sommerfeeling ist da. Ich brauch nicht viel Schnickschnack zu den Blaubeeren …
So habe ich mich dieses Wochenende für einen einfachen Blaubeer-Datschi entschieden. Ein ganzes Blech habe ich gebacken. Dafür wurde ein Hefeteig herstellen.
Ich nehme immer dieses Rezept:
500g Mehl 150g Zucker 150ml lauwarme Milch
25g Hefe 2 Eier 1 Pr. Salz
Alle Zutaten zu einer Teigkugel kneten … geht am besten mit der Küchenmaschine. Den Teig an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen. (Oder so wie ich … vor der Arbeit kneten und dann im Kühlschrank bis am Nachmittag abgedeckt stehen lassen) Den Teig noch mal kneten und auf einem Blech gleichmäßig ausrollen und nochmal an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Dann die Blaubeeren auf dem Teig verteilen und wer mag kann noch Streusel darauf verteilen.
Ich mache meine Butterstreusel am liebsten so: 250g Mehl 120g Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Zi…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Wo sind die Moskitos, Schnaken und Stechmücken?

Warum ich danach frage? Nun ich vermissen sie nicht wirklich … denn diese Viecher plagen mich jeden Sommer bis in den Herbst hinein. Nur dieses Jahr, obwohl ich mich wirklich viel im Freien aufhalte, wurde ich kaum gestochen?



Auf den Fotos seht ihr heute meine schnelle Deko-DIY vom Samstag. Wir haben mit Freunden gegrillt. Ich hatte Bedenken wegen der Stechmücken am Abend. Also was tun? Für den Kalender „Mein kreatives Jahr 2017“ durfte ich den Juli/August gestalten. Ein Tipp ist unter anderem das Herstellen von natürlichen Zitronenschalen-Kerzen. Denn intensive Gerüche nach Zitronen oder Lavendel halten Mücken fern.



So habe ich jeweils von einer Zitrone einen „Deckel“ in Scheiben abgeschnitten. Anschließend den Boden mit einem geraden Schnitt begradigt. Das Fruchtfleisch ausgehöhlt. In die so entstandene Zitronen-Schale wurde ein Teelicht gestellt. Das angezündete Teelicht erwärmt die Zitronenschale und ein köstlicher frischer Duft verbreitet sich im Raum. Diesen mögen die Stechmücken nicht.



Für …

Eine Party am See ...

Eine Party am See sollte es in diesem Jahr für unser Geburtstagskind sein.

Denn wenn man ein Teenie ist, weiß man genau was man will ... und Eltern Bespaßung 
ist absolut out ...!!!

Okay ich habe verstanden ... seufz ...




Der Kompromiss war ein Begrüßungs "sweet-table" Zuhause ... 

Geschenke auspacken ...man will ja nicht alles mit an den See und dann wieder mit nach Hause schleppen ...
Und dann ab an den See ...

Beim "sweet-table" gab es die Lieblingstorte und die gewünschten Schoko-Brownies ... 
und ein paar Süßigkeiten. Die gehören doch auch bei Teenies dazu ... oder?! 


Im vergangen Jahr gab es überall Zuckerschiffchen zu kaufen.  Diese wollte ich unbedingt haben ... was bin ich die halbe Stadt danach ab gerannt?
Mit dem Ergebnis, dass es die Dinger nirgends gab ...

Doch in meinen inneren Auge sah ich sie immer ... blauen Fondant auf Schokoladen-Doppelkeksen ... und dann so ein kleines Schiffchen drauf ... das wäre doch niedlich ...

Aber wie gesagt ich hatte Pech ... nirgends…