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Tonkabohnen-Eiscreme



Während sich meine August-Aktion "Täglich ein Eis" dem Ende nähert, wird mir immer mehr bewusst, wie sehr die Eis-Sorten sich den allgemeinen Trend´s anpassen ...

Natürlich habe ich einige davon aufgegriffen ... wir hatten "Ombre-Eis", "Popsicles", einen Eisbecher mit den "Deutschland-Farben", "Cheesecake-Eis" ...

Und was fehlt uns jetzt noch?!

Eine Eiscreme mit Tonkabohnen ...

Was ist das eigentlich?!

Hier die Erklärung aus Wikipedia:

Der Tonkabohne wird eine hypnotische erotisierende Wirkung nachgesagt, sie findet gelegentlich bei der Herstellung von Herrenparfums Verwendung. Bei der Aromatisierung von Pfeifentabaken und frisch gerieben als Räuchersubstanz werden Tonkabohnen ebenfalls verwendet.
Die Tonkabohne, bzw. der Inhaltsstoff Cumarin, wird aufgrund ihresvanilleähnlichen Geschmacks als Ersatz für echte Vanille verwendet.Die Verwendung der Tonkabohne zur Zubereitung in Lebensmitteln war inDeutschland ab 1981 zeitweise verboten. Seit 1991 existiert diesesVerbot in eingeschränkter Form. Die Verwendung der Tonkabohne istnur erlaubt, wenn die zulässigen Höchstwerte für Cumarin in derzubereiteten Speise nicht überschritten werden ...


Also die Tonkabohnen vorsichtig verwenden ...

Meine Namensschwester "Jutta" vom Blog "sieben vor sieben" hat sich mit dem Rezept "Tonkabohnen-Eiscreme" bei mir gemeldet.

Herzlichen Dank Jutta ... 

HIER geht es direkt zu dem Rezept ...


Bis Morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Freut mich sehr, dass ich heute bei deiner Eisaktion dabei sein kann.
    Und welch ein Service, da erfährt man ja allerlei über die Tonkabohne.
    ...hypnotisch erotisierende Wirkung... oh là-là... da habe ich ja was kreiert ;-))
    Schöne Grüße
    Jutta

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  2. Hallo Ihr zwei Juttas,
    also ich habe solche Tonkabohnen vorher überhaupt nicht gekannt.
    Jetzt weiß ich mehr darüber, dank Deinem interessanten Bericht von Wikipedia.
    Das Foto verspricht zumindest viel. Toll aufgenommen und wunderschön finde ich auch diese rotgemusterte Unterlage. :-)
    Liebe Grüße an Euch zwei!
    ANi

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  3. liebe jutta, ich bin ja auch eine grosse eisliebhaberin und finde die aktion total super! und tonkabohne ist wirklich sehr lecker! das sieht hervorragend aus, mit herzlichen waldgrüssen, dunja

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Mit Liebe geschenkt

Heute zeige ich euch, was ich letztes Jahr von meiner Freundin zu Weihnachten geschenkt bekommen habe. Noch bevor ich das Geschenk ausgepackt habe, wurde es fotografiert … Das mache ich normaler weise ja nicht so … Denn das Bloggen soll nicht im Vordergrund meines Lebens stehen. Aber in diesem besonderen Fall war es anders. Ich wollte ein Foto von den vielen liebevoll verpackten Päckchen für mich und euch - meine Leser haben.



Unter dem Motto „WINTER COLD SURVIVAL KIT“ waren viele Kleinigkeiten zusammen gestellt:




·Zeit für dich – Buch ·Cold Fingers – Handschuhe ·Heiße Milch – Honig ·Tea Time – Päckchen Tee ·Love Dream – Video „Schlaflos in Seattle“ ·Blieb Gesund – Salbei-Bonbons ·Hot Stuff – Heiße Zitrone ·Winterspeck – Toffifee ·Für dich – Blei gießen ·3 Päckchen Dresdner Bade – Essencen ·

Weihnachtsgrüße

Heute gibt es nur einen ganz kurzen Post von mir … denn Heute ist Heiligabend … Zeit für Besinnlichkeit … Zeit für die Familie … Zeit für Freunde ...


Mit den Bildern meiner Weihnachtskarten schicke ich euch liebe Grüße und bedanke mich für eure Treue und eure freundlichen Worte die ihr steht´s für mich und meinen Blog habt.
Ich wünsche euch ein frohes Weihnachtsfest – genießt die Feiertage.



Bis bald, liebe Grüße, Jutta

Der große TOPP Blogger-Adventskalender 2017 – Türchen Nr. 6

Heute habe ich ein Geschenk für euch … Na neugierig? Es ist ein Buch aus dem TOPP-Verlag und heißt „Handmade Hygge“. Der Hygge-Trend ist ja gerade in aller Munde …




Dazu gibt mehrere tolle Bücher und sogar eine Zeitschrift. Das Besondere an dem heutigen „Hygge-Buch“ ist, das es ein Handarbeitsbuch zu diesem Thema ist. Auf der Rückseite des Covers steht folgendes:
Träumst du auch von einer kleinen Auszeit vom hektischen Alltag? Ein bisschen Gemütlichkeit mitten im Leben? Dann ist es Zeit für Hygge.
Hygge ist Glück, das du dir selbst schaffst. Die Idee kommt aus Dänemark, aber sie funktioniert überall. Was du dafür brauchst? Nur etwas Zeit, einen behaglichen Ort und eine kuschelige Lieblingsbeschäftigung, die dich entspannt. Handarbeiten können genau das sein. Wind und Wetter zu trotzen und bei einer Tasse Kakao über dem neuen Projekt die Zeit vergessen – gibt es etwas Schöneres? …
Mehr ist über das Buch schon fast nicht mehr hinzuzufügen! Ein Buch mit wunderschönen Texten und Bilder. Ich habe…