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Eisbombe oder eine leckere Art Reste zu verwerten...


Nach dem Kindergeburtstag ist so einiges übriggeblieben. Vor lauter Angst die Kinder könnten auf der Feier Hunger leiden   ;-)   habe ich viele zu viel eingekauft.
Das Problem an der Sache ist nun das, daß wir alle keine gerne „Reste-Esser“ sind! Wir mögen es einfach nicht drei Tage hintereinander immer das Gleiche zu essen.









Nun war zum Beispiel von dem Baiser viel zu viel noch übrig. Also was tun?
Da kam ich auf die Idee eine Eisbombe selbst herzustellen. Ich kaufte dafür Vanilleeis und schwarzes Johannisbeeren Sorbet. Gleich nach dem Einkaufen (da war das Eis genau richtig weich) füllte ich es in Schichten in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Rehrückenform. Dabei drückte ich in das Sorbet grobe Baiserstücke. Mit einem weiteren Stück Frischhaltefolie deckte ich die Form ab und stellte sie in den Gefrierschrank.








Nach einem Ausflug gab es ein spontanes gemeinsames Essen bei Freunden. Ich steuerte die Eisbombe als Nachtisch dazu bei. Mhm....war das LECKER........
Ideal bei dem super Wetter.......

Liebe Grüße
Jutta

Kommentare

  1. Liebe Jutta,
    ich glaube, wir leiden beide unter den selben "Angstzuständen", aber Deine Idee mit den Resten ist einfach genial und sieht auch wunderschön aus, so gar nicht nach Übriggebliebenen, tolle Idee...
    GGGGLG Antje

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  2. Was für ein leckerer Nachtisch! Lecker, lecker...vor allem bei der Hitze. Da hätte ich jetzt auch gern ein Stückchen:-)
    Lasst es euch schmecken,
    Manuela

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  3. Liebe Jutta!
    Das hört sich ja köstlich an! Und die Bilder sprechen für sich.... yummy!


    Liebste Grüsse,
    Renaade

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  4. und diese farbe! verführung pur!!

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  5. Hallo liebe Jutta!
    mmhhhhh das sieht ja lecker aus! Echt ideal bei diesem Wetter!
    Ganz liebe Grüße
    Kathi

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  6. lecker, lecker
    da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Da wäre ich auch sehr gerne "Reste-Esser".
    Liebe Grüße von Inge

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  7. Hallo Jutta,
    das ist eine ganz tolle Idee und sieht zudem noch prächtig aus.
    Lieben Gruß
    Sandra

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  8. Tolle Idee und die Eisbombe sieht einfach umwerfend lecker und erfrischend aus.

    *wink*
    Betty

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  9. Sonnenblume hat gesagt:
    Liebe Jutta!
    Bei deinen Posts ist es schwer stand -haft zu bleiben.Du weißt ja 5 Kilo
    zuviel.Und der Kuchen auch noch so ausführlich beschrieben.Wenn ich mal mehr zeit habe mache ich mich auch
    mal daran.Ich wünsche Dir noch viele
    Äpfel.
    Deine sonnenblume

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  10. Liebe Jutta,

    das sieht ja so super lecker aus, bei den Temperaturen momentan könnt ich so was Leckeres gut gebrauchen...
    Mir geht es genau so, es könnte zu wenig sein... aber besser so als wenn jeder noch was essen möchte und es ist nichts mehr da, oder?!

    Liebe Grüße
    Michaela

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  11. Liebe Lela,
    Leider ist das Eis ja schon gegessen - obwohl ich schon wieder darauf Lust habe - Eis geht halt immer - gerade bei diesen super "Sommer-Ferien-Temperaturen". Ich wünsche dir noch einen schönen "Sommerabend".
    Liebe Grüße
    Jutta

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  12. Herrlich! Wir mögen auch keine Reste, und von daher ist immer Umdenken angesagt ;D Aber was neues aus was "altem" zaubern ist jawohl unsere einfachste Übung , was!? ;))

    Wünsch dir einen schönen Freitag und ein noch traumhafteres Wochenende!

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Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

JETZT Holundersirup machen …!!!

Euch kommt die Überschrift bekannt vor … kein Wunder …  Denn letztes Jahr habe ich euch am 12 Juni daran erinnert die Holunderblüten zu pflücken, damit ihr köstlichen Sirup zubereiten könnt. Und dieses Jahr erinnere ich euch wieder daran … wäre doch schade diesen Zeitpunkt zu verpassen …
Ich weiß schon … es ist nicht jeder ein Fan von dem Sirup … gell Tatjana …? In den Kommentaren vom letzten Jahr hat mir Melanie geschrieben, dass sie Apfel-Holunderblüten-Gelee kocht. Das will ich in diesem Jahr unbedingt ausprobieren …
MarieOla hat im vergangenen Jahr auf ihrem Blog über rosa Holunder berichtet. Ich fand das unglaublich spannend und habe mir eine Pflanze gekauft.  Sie ist angewachsen … aber es sind noch zu wenige Blütendolden zum Ernten an dem Strauch. So werde ich noch warten müssen, bis ich rosa Holundersirup zubereiten kann.


HIER ist der Link zu meinem Post aus dem letzten Jahr ... HIER ist der Link zu MarieOla´s Post über den rosa Holunder …. HIER ist der Link zu einer rosa Holundertorte vo…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.