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be my valentine – Milchreis mit Erdbeer-Herzen



Ina vom Blog „What Ina loves“ hat ein neues Projekt gestartet.
Jeden Monat am 10. hießt es "Lets cook together".


Ich finde das sehr spannend … so werden viele Variationen zu einem Rezept vorgestellt. 
Im Februar heißt es ... „Milchreis als Soulfood gegen den Winter“



Wir mögen Milchreis sehr gerne … egal ob warm oder kalt …
Heute habe ich euch mein Lieblingsrezept für kalten Vanille-Milchreis aufgeschrieben … 
sehr einfach … und … sehr lecker ...




Vanille-Milchreis: 

125g Milchreis in kochende 500ml Milch geben.
Anschließend ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Den Milchreis einfach im Topf abkühlen lassen,
evtl. über Nacht in den Kühlschrank stellen ...

Am nächsten Tag 200ml Vanillesoße unter den Milchreis rühren. 
Ich nehme gerne die HIER oder die HIER




Für die Erdbeer-Soße: 

200g Erdbeeren mit 2 gehäuften Eßlöffeln Erdbeermarmelade, etwas Zucker 
und einem Spritzer Zitronensaft pürieren.

Dazu schmecken köstlich Erdbeer-Herzen: 

Aus Blätterteig Kreise ausstechen und eine Erbeerscheibe darauf legen ... 
ca. 20 Minuten backen ...

Fertig …
 


So simple und soooooooooooo gut …

Bis bald,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Eine superleckere Idee! Aber, wo gibt es jetzt frische Erdbeeren???
    Ich wünsch Dir einen wunderschönen und gemütlichen Abend!
    ♥ Allerliebste Grüße, Claudia ♥

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    1. Dieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.

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    2. Hallo Claudia,
      du hast ja Recht ... ich achte auch auf Saisonware ... doch in besonderen Fällen darf es auch mal eine Ausnahme sein ...

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  2. das hast du toll ungesetzt =) echt lecker siehts aus

    wenn du magst schau doch auch mal meine Variante dir an :D

    lg steffi
    L i t t l e ❤ T h i n g s

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  3. ohhhhh ich lieeeeebe Milchreis und der hier sieht so lecker aus, das Rezept werde ich ganz sicher probieren!
    Vielen Dank dafür und liebe Grüße
    Claudi

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  4. ...schaut wirklich superlecker aus, doch im Moment mache ich noch einen großen Bogen um die Erdbeeren.
    Liebe Jutta, dir noch einen wunderbaren Abend,
    bis dann
    Gabi

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  5. Liebste Jutta,
    seit neuestem lassen mich ja solche Leckereien total kalt... ich schwöre es! Naja, nicht ganz, bin ja noch Anfänger und so kann ich bei Deinen leckeren Bildern anfangen, dahin zu schmelzen:-)) Sieht nicht nur lecker aus, es liest sich auch so!!
    hab einen schönen Abend und sei ganz ganz lieb gegrüßt
    Antje

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  6. Oh - das sieht soooo lecker aus. Ich mag Milchreis sehr gern und ganz besonders in Kombination mit Erdbeeren. Werde mir dein Rezept notieren und demnächst ausprobieren. Dankeschön!
    Viele liebe Grüße
    Tina

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  7. Liebe Jutta,
    Das sieht so was von lecker aus, super und ich will jetzt sofort Milchreis!
    Liebe Grüße von Tatjana

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  8. Milchreis kommt gleich nach Schokokade :))))
    Auch in allen Varianten . Du hast es ganz toll arrangiert ..... Wenn ich es mir langgenug ansehe, rieche ich die Erdbeeren....
    Liebe Grüsse
    Antje

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  9. Klasse Variante, ein richtiges SEELENFUTTER für die jetzige Jahreszeit.
    Hast Du prima umgesetzt !
    Viele Grüße
    Yvonne von Yvi´s own world

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  10. Mmmmh, sieht das lecker aus und Milchreis ist einfach herrlich.
    Liebgruss, mimi

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  11. Das hast du ja toll miteinander verbunden... sieht sooo unglaublich lecker aus, möchtest du mir nicht etwas davon vorbeischicken? ;D
    Bekommst auch was von meiner Milchreisvariante *g*

    Liebe Grüße

    Liz

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  12. Liebe Jutta,

    köstlich sieht dein Milchreis aus. Ich glaube der kommt bei uns auch mal wieder auf den Speiseplan!
    GGGGLG Jana

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  13. Das ist ja lecker! Ich liiiiiieeeebe Milchreis und diese Kombination ist klasse!
    Danke für die Inspiration
    Alles Liebe
    Andrea

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  14. Oh ... ich staune. So leckere Ideen, so wunderschöne Fotos ...
    liebe Jutta, ich wünsche Dir eine schöne Woche
    Elisabeth

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  15. Liebe Jutta,
    da wir alles sehr gerne Milchreis essen nehme ich das Rezept gerne mit!!!:-)
    So schöne Fotos!
    Hab einen tollen Tag, liebe Grüße, Diana

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  16. Das sieht super lecker aus und hört sich gut an :o) Das hab ich mir direkt auch mal abgespeichert, da ich Milchreise liebe :o)

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  17. omg sind das tolle bilder! da läuft einem ja das wasser im mund zusammen <3
    kunterbunte Küsschen
    Limi
    http://cocosundlimiswunderwelt.blogspot.de/

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  18. Hallo Jutta,
    du weißt schon, dass am Freitag Valentinstag ist *lach*. Erdbeerherzen zu Milchreis habe ich auch noch nie probiert. Dann wird´s aber mal Zeit ;-)
    Bis zum Valentinstag. #
    Grüßle, Manu

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  19. Wow, wie toll sieht DAS denn aus?!
    Ach uebrigens....ich habe am Freitag Geburtstag. So ein Nachtisch wuerde mir schon gefallen :)
    GLG Shippy

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  20. Oh lecker! Ich stehe voll auf Milchreis!!! :) Leggaaa

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  21. Liebe Jutta,
    Happy Valentine, ja ich hab schon Urlaub, gestern war der 1. Tag.
    Ich freu mich so auf lange 7 Arbeitstage frei, gut einer fehlt schon.
    Alles Liebe von Tatjana hab einen guten Start ins Wochenende

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  22. Ohhhhhhh, wie schade, dass ich keinen Milchreis mag! Das sieht so lecker aus! Aber ich kann mich ja an den Blätterteig und die Erdbeersoße halten ;-)

    Ganz liebe Grüße, fräulein glücklich

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  23. Hallo liebe Jutta, ich liebe Milchreis und ich liebe Erdbeeren, für mich also die perfekte Kombination. Die Fotos sehen ganz klasse aus und machen Lust auf mehr.

    Liebe Grüße, Tanja

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  24. Wow, das sieht ja super lecker aus und so schön dekoriert. Genial.

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DIY ... Kresse-Osterhasen

Um es mal wieder gleich vorweg zu sagen: "Ich hasse es mit Toilettenpapierrollen zu basteln!"
Diese grauen Pappröhren gehören von Anfang an zu meinem Beruf als Erzieherin ...
Das Geld ist in den Kita´s knapp, also versuchen wir mit so günstigen Material wie möglich, die Kreativität der Kinder anzuregen. Upcycling ist ja schön und gut ... doch um etwas schönes daraus herzustellen, braucht man trotzdem Geld für anständige Kleber, Farben und Bastelmaterial ... Das Betteln bei den Eltern nach Spiel- und Beschäftigungsgeld, empfinde ich als lästig. Viel lieber hätte ich einen bestimmten Betrag vom Träger der Einrichtung, monatlich auf das Kindergartenkonto überwiesen. Das nur so am Rande bemerkt ...



Doch jetzt zur DIY ... Kresse-Osterhasen ...
Ich habe zwei Ohren aus dem oberen Teil der Toilettenpapierrollen geschnitten. Der untere Teil wurde mit vier ca. 3 cm langen Schnitten unterteilt, damit vier gleich große Seiten für den Boden entstehen. Diese dann wie bei einer Schachtel zusammen…

Ideal zum Mitbringen bei Festen und Feiern - Zitronen-Macarons

Im Mai 2017 habe ich das erste Mal Macarons gebacken. Ich gebe zu … ich hatte einen „heiden“ Respekt davor. Perfekt waren die ersten Macarons bei weitem nicht, aber geschmeckt haben sie traumhaft gut.
Als wir nun zu einer Feier eingeladen waren, wurde ich gebeten wieder Macarons zu backen. Die kleinen runden Teile sind ideal für jedes Dessert-Buffet.
Mein Macarons-Rezept habe ich HIER von Gabriela. Die Nutella-Füllung ist ein Traum!!! Meine Männer lieben sie … die kleinen verführerischen Gebäckstücke.
Das Rezept von Gabriela habe ich verdoppelt, entstanden sind so 29 Schoko-Macarons. Viel zu wenige für eine Feier mit über 40zig Gästen.




Also habe ich eine zweite Variante ausprobiert. Ich habe Zitronen-Macarons dazu gebacken. Einfach statt Nutella wurde Lemon Curd und etwas geriebene Zitronenschale in die Creme gegeben.


Hier kommt jetzt das Rezept der Macarons von Gabriela, mit meiner kleinen Änderung in Zitronen-Macarons (ca. 30 Stück):

140 g geschälte, gemahlene Mandeln 2 x 100 g Puderzucker 100 g …

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…