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Schoko-Salzbrezel-Cookies



Tatatataaa … heute gibt es einen Tusch …
Ich präsentiere euch mein erstes eigenes Plätzchenrezept!!!

In Amerika habe ich von M&M´s die Sorte „Pretzel“ probiert. Zugegeben zuerst war ich sehr skeptisch … herzhafte Salzbrezeln in Schokolade?! Aber ich muß zugeben, sie haben seeeeeeeeeeeehr lecker geschmeckt …




Tja und irgendwie kam ich dann auf die Idee, daß vielleicht auch Kekse mit Salzbrezeln und Schokolade gut schmecken könnten …

Gedacht … getan …
So ist mein erstes Cookie-Rezept entstanden …





Schoko-Salzbrezel-Cookies 
Zutaten für ca. 30 Stück:

200g Mehl
1Tl. Backpulver
1/2Tl. Salz
125 g weiche Butter
80g brauner Zucker
80g weißer Zucker
1 Ei
2Tl. Vanillezucker
50g Schokotropfen
3 zerbröselte Sahne Muh-Muhs
50g zerbröselte Salzbrezeln

Aus dem Mehl, Backpulver, Salz, Butter, brauner und weißer Zucker, Ei und dem Vanillezucker einen Teig kneten. Anschließend die Schokotropfen, die Sahne Muh-Muhs und die Salzbrezeln unter kneten.
Den Teig ca. 30 Minuten kalt stellen.

Anschließend 30 Kugeln aus dem Teig formen. In großem Abstand auf das Backblech legen und bei 180° ca. 12-15 Minuten backen.

Achtung – die Cookies werden flach … ich habe nur 10 Stück auf einem Blech gebacken.
                 In einer Dose bleiben die Schoko-Salzbrezel-Cookies knusprig.





Die Kekse schmecken lecker zu einer Tasse Kakao oder einem Cappuccino. Dazu ein Buch und ein Kerze im neuen Windlicht anzünden … was kann es Schöneres geben?!

Bis bald,
liebe Grüße,
Jutta

P.S. Die Salzbrezeln in Schokolade waren ein Saisonangebot vom Discounter A**i. 
       Schade … denn die waren sehr LECKER ...

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Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
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