Eigentlich war es nur der Buchtitel, der mich neugierig gemacht hat:
„Kochen für Freunde“.
Die Autorin Saskia Diez kannte ich bisher nicht.
Dabei ist Saskia Diez eine international bekannte Designerin mit feinem Gespür für Ästhetik und Atmosphäre.
Für mich, die seit Jahren Kochbücher anschaut und darüber schreibt, ist oft ein Kochbuch wie das andere.
Aus der Masse der Bücher herauszuragen wird immer schwieriger.
Beim ersten Durchblättern im Buch von Saskia Diez, wirkt dieses zunächst fast ein bisschen unordentlich und chaotisch.
Ich bin es normalerweise gewohnt, dass in Kochbüchern alles perfekt in Szene gesetzt und gestylt ist.
Die Fotos wirken so, also ob jemand etwas schnell fotografiert hat um es seiner besten Freundin zu zeigen.
Das sind zum Beispiel Momentaufnahmen vom Essen das gerade angerichtet wird oder schon auf dem Weg zum Gast ist.
Genau das macht dieses Buch vielleicht so sympathisch.
Die meisten Rezepte sind unkompliziert, vegetarisch und wunderbar alltagstauglich. Vieles lässt sich gut vorbereiten. Einfach perfekt, wenn Freunde kommen und man nicht den ganzen Abend in der Küche stehen möchte.
Besonders angesprochen hat mich das Rezept Pilz-Bourguignon mit Polenta.
Champignons machen das Gericht unkompliziert und erschwinglich, mit Steinpilzen oder Pfifferlingen lässt es sich ganz einfach etwas festlicher und intensiver gestalten. Besonders lecker waren die Knusprig gebratenen Pilze die am Ende noch auf dem Essen verteilt werden.
Genau solche Rezepte mag ich: wenige Zutaten, kein großes Küchenkunststück und am Ende trotzdem etwas Besonderes auf dem Teller.
Ein Kochbuch über gutes Essen, gemeinsames Genießen und vor allem ums Zusammensein.
Fazit: Es braucht eben keine perfekt gestylte Küche, sondern einfach gutes Essen und liebe Menschen am Tisch.
Das Buch ist im Callwey-Verlag erschienen.
Hier ist der Link direkt zum Buch.
Bis bald eure Jutta
Guten Morgen Jutta,
AntwortenLöschenich schaue auch gerne Kochbücher an, aber ich habe zwei Regale, gefüllt mit Kochbüchern und in meinem Alter muß ich nun keine mehr kaufen. Es gibt ja auch im Internet soviele Rezepte.
Da ich ja Vegetarierin bin suche ich ja auch immer mehr nach Rezepten. Zur Zeit ist es ja der Kürbis dran, aber da ist mein Wissen auch bald erschöpft.
Pilzragout so nenne ich es, mache ich schon seit Urzeiten. Früher mit Pastetchen, das ist auch sehr gut.
Mich wundert es, dass es mit den Kochbüchern anhand des Internets noch so gut läuft.
Bei Hackfleisch, da habe ich neulich ein Foto gesehen wird mir schlecht, das sieht aus, wie Würmer, ich kanns tatsächlich nicht essen und ich könnte auch niemals Fleisch in Stücke schneiden.
Das geht bei mir nicht. An der Fleischtheke bei Edeka gehe ich immer ganz schnell vorbei und wundere mich, dass doch dort immer noch Schlange stehen. Aber ich nehme niemand seinen Genuß auf Fleisch.
Hab einen schönen Sonntag.
Lieben Gruß Eva
Liebe Eva,
Löschenda sind wir ja schon zwei, die gerne in Kochbüchern schmökern!
Und was die Menge angeht, könnte ich vermutlich auch schon eine kleine Kochbuchbibliothek eröffnen. Aber du weißt ja, wie das ist: Man braucht eigentlich keines mehr, aber dann kommt doch wieder eines um die Ecke, das unbedingt mit nach Hause möchte.
Und seien wir ehrlich: Ein Kochbuch blättert sich einfach gemütlicher durch als das Internet. Wobei ich zugeben muss, dass meine Kochbücher auch nicht alle so oft zum Einsatz kommen, wie sie es verdient hätten.
Hab einen schönen Sonntag und liebe Grüße Jutta
Hallo Jutta,
AntwortenLöschendas hört sich interessant an. Mit den Kochbüchern da hast Du recht. Aufgrund unserer schwierigen privaten Zeit gerade bei uns, habe ich viele Kochbücher verkauft. Schade, wirst Du jetzt vielleicht denken. Aber es waren meistens die, die mann inzwischen in einer App von dem Autor finden kann und andere Menschen waren glücklich . Gut finde ich das die Fotos nicht perfekt sind, nicht alles so lange dauert und man Zutaten nutzen kann, die man immer weiter verbrauchen kann und nicht nur für das Rezept. Danke für die Vorstellung des Buches.
Herzliche Güße
Elke
Ach, ich finde gar nicht, dass das schade ist. Manchmal ist es einfach gut, sich von Dingen zu trennen, und wenn andere Menschen damit Freude haben, ist es doch umso schöner. Gerade in schwierigen Zeiten muss man nicht an allem festhalten.
LöschenUnd genau das, was du über die Fotos und die Zutaten schreibst, hat mich an dem Kochbuch auch überrascht. Es muss eben nicht immer alles perfekt sein – manchmal sind gerade die unkomplizierten Dinge die besten.
Ich wünsche euch, dass eure private Situation bald wieder etwas leichter wird. ❤️
Liebe Grüße
Jutta
😉Du bist ein richtiger Kochbuchfan stelle ich fest. Das Pilzragout sieht richtig lecker aus. Meine bessere Hälfte mag keine Pilze und somit gibt's bei mir zwischendurch mal Champigons mit Reis oder Baguette.
AntwortenLöschenViele Grüße
Hannelore
Das stimmt, liebe Hannelore, seit ich einen eigenem Haushalt habe, liebe ich die Kochbuchabteilungen in den Buchhandlungen.
LöschenUnd im Herbst 🍂 liebe ich die Pilzrezepte.
Herzliche Grüße
Jutta
Hört sich gut an das Buch . Ich gebs zu. Ich kaufe keine Kochbücher. Ich schaue sie mir aber sehr gerne in der Buchhandlung an und nehme gerne die eine oder andere Inspiration mit. Schlichtweg mag ich dafür gerade kein Geld ausgeben. Hab gerade gezählt. Fünf sind es noch. Dafür hab ich zwei große Stapel alte Esszeitschriften die ich nach Jahreszeit immer wieder durchschaue und auch daraus koche.
AntwortenLöschenSchönes Wochenende.
LG
Ursula
Liebe Ursula,
Löschenda hast du ja eine schöne Lösung gefunden! Und wenn du aus deinen alten Esszeitschriften immer wieder Inspirationen findest, brauchst du tatsächlich nicht unbedingt neue Kochbücher. Obwohl ich ja zugeben muss, dass ich mich nur schwer zurückhalten kann, wenn mir ein schönes Buch begegnet.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende
Jutta