Kaum hat das neue Jahr angefangen … da träumen wir schon vom Urlaub …
Stimmt
… eigentlich sind es nur wenige Wochen seit der Weihnachtsurlaub vorbei ist und
doch träumen wir schon von den nächsten Ferien …
Liegt
es daran, dass wir so eine schöne entspannte Zeit hatten?
Jetzt
hat uns auf jeden Fall der Alltag wieder.
Jeden
Tag Arbeit, Schule, Kochen, Besorgungen machen und dabei kaum Zeit für uns und
für schöne Dinge …
für schöne Dinge …
Nur an
den Wochenenden ist es wieder da … das Gefühl von Zeit für sich und seine
Lieben …
Am
Sonntag fällt bei uns oft wegen dem späten Frühstück das Mittagessen aus.
Dafür gibt es um ca. 14:00 Uhr Kaffee und Kuchen …
Seit Wochen liegt mir mein Sohn nun schon mit folgendem Satz in den Ohren:
„ Kannst du dich noch an die tollen Cupcakes in NY erinnern …?
Solche würde ich mal gerne wieder essen.
Kannst du die nicht mal backen?!“
Oh ja … ich kann mich noch an die tolle Bäckerei erinnern und an die Cupcakes in vielen verschieden Sorten …
Eine sah toller und farbenfroher als die andere aus …
Mag ich so was?! … Na ja … eigentlich nicht …
Oft ist mir dieses Gebäck zu kalorienhaltig …
Aber egal … ich wollte einfach mal Wunscherfüller sein …
Und als ich im Buch „Zauberhafte Backideen“ das Rezept der „Pistanzien-Limetten-Cupcakes“ entdeckte … war mir klar …
DIE
müssen es sein …Dafür gibt es um ca. 14:00 Uhr Kaffee und Kuchen …
Seit Wochen liegt mir mein Sohn nun schon mit folgendem Satz in den Ohren:
„ Kannst du dich noch an die tollen Cupcakes in NY erinnern …?
Solche würde ich mal gerne wieder essen.
Kannst du die nicht mal backen?!“
Oh ja … ich kann mich noch an die tolle Bäckerei erinnern und an die Cupcakes in vielen verschieden Sorten …
Eine sah toller und farbenfroher als die andere aus …
Mag ich so was?! … Na ja … eigentlich nicht …
Oft ist mir dieses Gebäck zu kalorienhaltig …
Aber egal … ich wollte einfach mal Wunscherfüller sein …
Und als ich im Buch „Zauberhafte Backideen“ das Rezept der „Pistanzien-Limetten-Cupcakes“ entdeckte … war mir klar …
Beim Teig habe ich mich streng an die Zutaten gehalten.
Bei der
Creme, habe ich etwas weniger hergestellt.
Das lag
daran, dass ich den Frischkäse in einer 175g Packung gekauft hatte … grrrrrrr …
Zwei
Fehler sind mir dann bei der Zubereitung passiert:
Die
Butter war zu kalt … und ich habe zu viel Limettensaft genommen!!!
Dadurch
war die Creme zuerst nicht schön glatt … sondern körnig …
Mit dem
Pürierstab habe ich die Butterkörnchen dann „unsichtbar“ bekommen …
insgesamt war meine Creme etwas zu weich …
Und
nicht so perfekt wie in New York …insgesamt war meine Creme etwas zu weich …
Aber …
jetzt kommt das große ABER … geschmeckt
haben sie gigantisch gut.
Der Teig war saftig, schmeckte gut nach den Pistazien und die Creme passte hervorragend …
Sohn
und Mann waren glücklich …
Und meine Mutter die noch niemals in New York war und zuerst sehr skeptisch die grüne Creme beäugte, sagte mehrmals wie gut es ihr schmeckt …
Das Buch „Zauberhafte Backideen“ habe ich vor einem Jahr das erste Mal gesehen.
Seit dem ging es mir nicht aus dem Kopf …
Als ich mir jetzt beim südwest-verlag ein Buch aussuchen konnte, viel meine Wahl
sofort auf dieses schöne Buch …
Und meine Mutter die noch niemals in New York war und zuerst sehr skeptisch die grüne Creme beäugte, sagte mehrmals wie gut es ihr schmeckt …
Das Buch „Zauberhafte Backideen“ habe ich vor einem Jahr das erste Mal gesehen.
Seit dem ging es mir nicht aus dem Kopf …
Als ich mir jetzt beim südwest-verlag ein Buch aussuchen konnte, viel meine Wahl
sofort auf dieses schöne Buch …
Denn es
ist wieder die Art von Büchern die ich LIEBE …
79
tolle Rezepte und Fotos … UND … Bastelbögen mit schönen Etiketten und
Schachteln …
Ein tolles Buch hat da das Aurora Backteam zusammen gestellt ...
Ein tolles Buch hat da das Aurora Backteam zusammen gestellt ...
Nicht
das ich eine einzige aus dem Buch raustrennen würde …
NIEMALS das bringe ich nicht übers Herz – da bin ich eigen …
aber
als Kopiervorlagen sind sie der Hit …!NIEMALS das bringe ich nicht übers Herz – da bin ich eigen …
Übrigens kostet das Buch nur noch 9,99 € statt 19,99€ …
Ich
finde bei dem Preis, kann man es auch gut einfach mal so verschenken …
Bis bald
liebe Grüße,
Jutta
Kommentare
Kommentar veröffentlichen
Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Webseite einverstanden. Mehr Informationen findest du in der Datenschutzbelehrung, *
Wenn du auf meinem Blog kommentierst, werden die von dir eingegebenen Formulardaten (und unter Umständen auch weitere personenbezogene Daten, wie z. B. deine IP-Adresse) an Google-Server übermittelt. Mehr Infos dazu findest du HIER in meiner Datenschutzerklärung:
https://designbygutschi.blogspot.de/p/blog-page.html
und in der Datenschutzerklärung von Google.