Direkt zum Hauptbereich

Toffifee im Blätterteig



Für alle die der Plätzchen, Lebkuchen und Stollen überdrüssig sind, habe ich heute ein Rezept aus meinem Adventskalender-Archiv rausgesucht. Dieses geht schnell und ist „sau-lecker“.

Mit Blätterteig backe ich ungeheuer gerne.
Ich stelle ihn niemals selber her … mich schreckt die aufwendige Herstellung ab.
Es ist ein Teig, den man wirklich gut fertig aus dem Kühlregal kaufen kann.
Ich habe immer eine Rolle davon im Kühlschrank liegen.
Herzhaft bereite ich ihn mit Lauch und Speck und einer Eiermilch zu. Das Ganze wird dann mit Käse überbacken …




Heute soll es aber um die süße Variante gehen.
Denn süß mögen wir den Blätterteig am liebsten.
Dort werden kleine knusprige Taschen mit Toffifee gefüllt.
Damit die Blätterteig-Taschen weihnachtlich ausschauen, hat jede Einzelne einen kleinen Blätterteig-Stern erhalten.

Für alle die jetzt sagen …
„Nööööööö … klingt nett das Rezept“ …
Aber für Weihnachten dürfen es doch eher Plätzchen sein …
Für die habe ich morgen etwas gaaaaaaaaaaanz Besonderes!
Jawohl …!!!
Ich habe nämlich das erste Mal mit Hanfmehl gebacken.
Das gibt es seit dem Sommer im Drogeriemarkt zu kaufen.

Ich berichte euch morgen davon …

Bis morgen
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Brot … wenn nur alles so leicht wäre wie gesundes Brot zu backen

#Werbung für Braunhirse,  für das einfachste Brotback-Rezept und  für weniger Zusatzstoffe im Essen Brot gibt es bei uns meistens zum Frühstück. Dabei kaufe ich gerne Brot im Bioladen oder in einer Bäckerei, die nachweislich ohne Zusatzstoffe bäckt. Ein gutes Brot muss für mich eine knusprige Rinde haben und darf innen nicht zu fluffig sein. Meine Kollegin brachte in die Arbeit, das Rezept vom „2 Minuten Brot“ mit. Ich habe die Zutaten etwas abgeändert. Das Brot ist dadurch nahrhafter, aber genauso schnell zubereitet. Ein gaaaaaaaaaaaaanz besonderer Bestandteil ist die Braunhirse. In einer alten Folge von Shopping Queen gab es eine Teilnehmerin, die Braunhirse mit Wasser vermischt trank. Sie erklärte, dass Braunhirse ein Wundermittel für gesunde Haare ist. Neugierig habe ich bei Wikipedia nach „Braunhirse“ gegoogelt: Wichtige Bestandteile sind Kieselsäure, Fluor, Phosphor, Eisen, Magnesium, Kalium und Zink. Vitamine B1, B2, B6, ...

Immer die gleichen Socken kaufen – spart Zeit, Geld und Nerven!

Herzlich willkommen zum zweiten Tipp meiner Serie „Lasst uns über Geld reden“. Heute teile ich mit euch eine Methode, die nicht nur euren Geldbeutel schont, sondern auch eure Zeit und Geduld – besonders, wenn es um Wäsche geht. Wer in einem Haushalt mit mehreren Personen lebt, weiß: Es gibt immer einen endlosen Kreislauf von Wäschebergen, der nie zu enden scheint. Besonders das Socken-Sortieren kann zu einer echten Geduldsprobe werden, vor allem bei ähnlichen Farben und Mustern. Wer hat nicht schon mal minutenlang graue, schwarze oder blaue Herrensocken verglichen, um das perfekte Paar zu finden? Das hat mich so genervt, dass ich mir eine einfache, aber geniale Lösung überlegt habe: Ich kaufe mehrmals die gleichen Socken – in der gleichen Farbe und dem gleichen Modell. Warum diese Methode so viel Sinn macht? 1. Zeitersparnis beim Sortieren Nachdem die Wäsche gewaschen und getrocknet ist, muss ich nicht mehr mühsam nach passenden Paaren suchen. Stattdessen greife ich einfach...

Rosenküchle ... so schön altmodisch ...

#Werbung für den Flohmarkt besuch,  weil man dort so schöne alte Dinge finden kann  wie ein altes  "Rosenküchle-Eisen" Im Sommer fand ich durch Zufall ein "Rosenküchle-Eisen" ... Das heißt ich fand so ein Ding ... was ich schon öfters gesehen habe, aber nicht wusste  was das genau ist. Doch dieses Mal wusste die Verkäufern wie es geht und hat es mir genau erklärt ... Man nehme:   150 g Mehl 1 Tasse Milch 1  Ei 1 Tüte Vanillinzucker 35g Zucker 1 Prise Salz   Palmfett Puderzucker   Mehl, Milch, Ei, Vanillinzucker und Salz miteinander verrühren, den Teig  eine Stunde ruhen lassen . Das Fett erhitzen, dann das Eisen eintauchen. Nun das heiße Eisen halb in den Teig tauchen, dann schnell zurück ins heiße Fett  zum Ausbacken geben. Vorsichtig den Teig mit Hilfe eines Schaschlik-Hölzchen lösen. Dauer nach Gefühl, das Gebäck soll goldgelb werden. Zum Auskühlen auf Küchenpap...

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige … Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?! Wird ein Geldbetrag gesammelt , ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“ Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft , mit dem der in den Ruhestand G ehende sich etwas Besonderes gönnen soll … So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall , suchten wir nach etwas individuellen. Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein. So , jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist … Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft. Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt … Die Vorgaben waren folgende: ·          das Hobby unserer Kollegin „Golf“ ·          der Wohnort unserer Kollegin ·     ...

Der kürzeste Weg zum Meer ... München - Grado

  Der kürzeste Weg für uns Münchner ans Meer ist Grado. Die Inzidenz niedrig, den Schnelltest gemacht, ein kurzes Online Formular ausgefüllt und schon konnte es losgehen. Nach nicht einmal 6 Stunden standen wir bereits am Meer. Im Internet hatten wir ein Resort kurz vor den Toren Grados entdeckt: Tenuta Primero . Auf der Webseite haben wir nur Cottages und Bungalows entdeckt, aber für unseren kleinen Camper findet sich doch überall ein Platz. Gesagt, getan, haben wir nachgefragt und wirklich – es gab auch einige Campingplätze. Die Preise erscheinen auf den ersten Blick sehr hoch, aber wenn man das Gelände sieht und mit reinrechnet, dass Frühstück, Liegen am Pool und am Meer sowie Handtuchservice mit dabei sind, relativiert sich das wieder. Best place to be - einfach nur traumhaft schön! Das Beste aber war – auf diesem riesigen Gelände waren kaum Leute. Kein Gedränge am Pool, am Strand, in den Restaurants und Bars. Alles sehr entspannt und in einem fantastischen Am...