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Feinste Schokolade selber machen + And the winner is ...



Hach das klingt soooooo einfach ...
Gerne habe ich mir das Buch "Feinste Schokolade selber machen" vom südwest-verlag zuschicken lassen ...
Köstlich sehen die fotografierten Schokoladentafeln aus.




Doch HILFE ... ich habe die Zutaten nirgends im Handel bekommen ...
Und ich bin einfach nicht der "Bestell-Typ" ...
Und so scheiterte ich schon an der ersten Zutat ... der Kakaobutter.

Tja was tun?!

Ganz einfach ... Resteverwertung ...



Warum nicht einfach die vielen "Schokoladen-Nikoläuse" zu etwas köstlichem verarbeiten?!

Mit Manu von "selbstgemachte Dinge" haben wir uns an einem Sonntag-Nachmittag getroffen 
und sind in die Schokoladenproduktion eingestiegen ...




Wir haben folgende Sorten hergestellt:

  • Schokolade mit karamellisierten Walnüssen und Lavendel
  • Schokolade mit frischen Datteln und Zimt
  • Nugat-Schokolade mit geröstetem Sesam
  • Weihnachtsschokolade mit Zuckersternchen und Mokkabohnen

Lustig und lecker war der Nachmittag ...



Bisher habe ich immer nur Schokocrossies?! aus sämtlichen Osterhasen und "Nikoläusen" hergestellt ...
Besonders lecker fand ich, wenn ein kleiner Rest Nougat beim einschmelzen der Schokolade, mit verwendet wurde ...

Dank dem Buch "Feinste Schokolade selber machen" aus dem südwest-verlag, werde ich in Zukunft kreativer mit meiner Schokoladen-Reste-Verarbeitung sein ...
Die mitgelieferte Schokoladenform für drei kleine Tafeln ist wunderschön und hat eine optimale Größe.
Die Schokolade löst sich ganz leicht aus der Form.




Die Gewinnerin von Martina Goernemann´s Buch "Wohn dich glücklich" aus dem Bassermann Inspiration-Verlag ist Christa vom Blog Bastelber-Werk. 
Bitte schreibe mir per Mail deine Adresse ...

Bis Morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Oh, das hört sich lecker an, was du da produziert hast. Wenn ich Schokolade essen würde, wäre das das Buch für mich. :)
    Habe noch einen schönen 4. Advent.
    LG Diana

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  2. hmmmmm - das sieht lecker aus. Ist Schokolade machen nicht sehr aufwendig? Ich hab´s noch nie versucht, aber bei diesen Bildern bekomme ich doch Lust, es zu versuchen....

    LG und einen schönen 4. Advent
    Nicole

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  3. mmmmmh, klingt DAS köstlich! schokolade mit frischen datteln und zimt... himmlisch!
    genieße eine wunderbare stimmungsvolle weihnachtszeit ;-)
    herzlichst amy

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  4. Hallo liebe Jutta!
    Ach was hab ich schon wieder zauberhaftes bei dir verpasst! Du machst sooooooooooo geniale Sachen!
    Wünsch dir eine wundervolle Weihnachtswoche!
    Ganz liebe Grüße
    Kathi

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  5. Hallo liebe Jutta,
    Schokolade selber machen - oh wie herrlich!
    Von Deinen vieren hätte ich mich spontan für die Schokolade mit karamellisierten Walnüssen und Lavendel entschieden. :-)
    Vielen Dank für den Buchtipp - nach diesem Buch werde ich beim nächsten Bummel in der Stadt (der wohl aber eher erst nach Weihnachten stattfindet!) :-) Ausschau halten.
    Dir wünsche ich ein schönes Weihnachtsfest und geruhsame Stunden mit Deinen Lieben.
    Alles Liebe
    ANi

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  6. Oh sehn deine Tafeln gut aus!
    sehr kunstvoll..
    ich hätte wohl keine einzige Tafel rausbekommen, sondern alles schon mit dem Löffel im flüssigen zustand ausgelöffelt XD

    VIele liebe Grüße

    Franzy

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  7. Liebe Jutta
    Ich bin ganz aus dem Häuschen! Vielen Dank für den tollen Gewinn! Das erste Mal, dass ich etwas gewinne, juhuii! Schreib dir eine eMail. Liebe Grüsse Christa

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Der neue Trend … Kürbis beschriften

In wenigen Tagen ist Halloween. Habt ihr schon einen Kürbis draußen vor dem Haus stehen? Ich noch nicht, denn irgendwie ist mir das Wetter dafür noch zu warm. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass bei diesem Wetter, die verzierten Kürbisse so schnell schimmeln …
Auf unserem Speiseplan gab es in den vergangen Wochen immer wieder ein Gericht mit Kürbis. Den Hokaido-Kürbis finde ich dabei besonders praktisch, weil er klein ist. An einem großen Kürbis essen wir sonst die ganze Woche …
In letzter Zeit fiel mir im Internet auf, dass es immer mehr Fotos von beschrifteten Kürbisse gibt und diese sehr dekorativ aussehen. Wer schon mal einen Kürbis ausgehöhlt und dann ein Gesicht hineingeschnitzt hat, weiß was das für eine mühevolle Arbeit ist … Da ist das bemalen doch viel einfacher …



Für den heutigen Post habe ich einen abwaschbaren Edding genommen und in wenigen Minuten den Hokaido-Kürbis damit beschriftet. Es geht super einfach und macht Spaß …



Auf den heutigen Fotos seht ihr unseren derzeitigen Liebli…

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Eine Party am See ...

Eine Party am See sollte es in diesem Jahr für unser Geburtstagskind sein.

Denn wenn man ein Teenie ist, weiß man genau was man will ... und Eltern Bespaßung 
ist absolut out ...!!!

Okay ich habe verstanden ... seufz ...




Der Kompromiss war ein Begrüßungs "sweet-table" Zuhause ... 

Geschenke auspacken ...man will ja nicht alles mit an den See und dann wieder mit nach Hause schleppen ...
Und dann ab an den See ...

Beim "sweet-table" gab es die Lieblingstorte und die gewünschten Schoko-Brownies ... 
und ein paar Süßigkeiten. Die gehören doch auch bei Teenies dazu ... oder?! 


Im vergangen Jahr gab es überall Zuckerschiffchen zu kaufen.  Diese wollte ich unbedingt haben ... was bin ich die halbe Stadt danach ab gerannt?
Mit dem Ergebnis, dass es die Dinger nirgends gab ...

Doch in meinen inneren Auge sah ich sie immer ... blauen Fondant auf Schokoladen-Doppelkeksen ... und dann so ein kleines Schiffchen drauf ... das wäre doch niedlich ...

Aber wie gesagt ich hatte Pech ... nirgends…

Hygge … Cosy … Einfach mal wieder lesen …

Es gibt so viele neue Wörter die einfach das beschreiben, was wir früher unter „Gemütlichkeit“ und „wohlfühlen“ verstanden haben … Während im Sommer das Leben meistens im Freien stattfindet, zieht es uns ab Beginn der kühleren Tage wieder in unsere „Vier-Wände“ …
Schade … wer sich da nicht wohlfühlt …





Ich nehme euch heute mal wieder nach langer Zeit mit in unser Wohnzimmer … Dort mache ich es mir gerne am Wochenende gemütlich … Mit meiner Granny-Decke … Ein paar leckeren Keksen …  Ein warmes Getränk …  Und dazu einen Roman …
Ich habe gerade von Veronica Henry „Liebe zwischen den Zeilen“ gelesen …
"Bücher sind nur dickere Briefe an Freunde." Jean PaulDie kleine Buchhandlung Nightingale Books hat Emilia von ihrem geliebten Vater übernommen. Im Herzen des verschlafenen Städtchens Peasebrook ist sie eine Begegnungsstätte für die unterschiedlichsten Menschen mit ihrem Kummer und ihren Träumen. Doch Julius Nightingale war ein großer Buchliebhaber und kein Buchhalter – der Laden steht kurz v…