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Lebkuchen-Häuser



Lebkuchen als weihnachtliche Dekoration?!
Klar ... man kann sie ja später essen ...
Denn warum sollen die hübschen Lebkuchen-Häuser in der Keks-Dose ein dunkles Dasein fristen,
bis sie schnabuliert werden?!




Ich habe mein altes, bewährtes Lebkuchen-Rezept gebacken.
HIER habe ich es schon mal gepostet.



Der Teig wurde ausgerollt. 
Mit einem Messer wurden die Silhouetten von Häusern ausgeschnitten ...
Aus dem restlichen Teig wurden mit Plätzchen-Ausstechern ein paar Lebkuchen ausgestochen ...
Anschließend wurden die Köstlichkeiten gebacken und durften abkühlen.



Aus Puderzucker und Zitronensaft habe ich cremige Zuckerglasur hergestellt. Diese wurde in eine Frischhalte-Tüte gegeben.
Vorsichtig mit der Schere eine kleine Ecke am Beutel abgeschnitten und schon konnte es mit der Fassadengestaltung der Lebkuchen-Häuser los gehen.


Die fertigen Häuser gut trocknen lassen ... am Besten über Nacht.
Am nächsten Tag habe ich sie in ein Einweckglas mit Puderzucker gestellt.

Fertig ist die winterliche Dekoration.


Bis Morgen,
liebe Grüße,
Jutta

Kommentare

  1. Yummy!
    Die sehen aber lecker aus!
    Liebe Grüße Britti

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    1. Liebe Jutta,
      die kleine Stadt im Haus mit Puderzuckerschnee ist einfach entzückend!
      Ganz süße Idee....ist auch gleich noch doppeldeutig!
      LG Astrid

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  2. Die sind ja süß! Das Rezept schau ich mir gleich mal an... Wie sind die denn von der Konsistenz nach dem backen?
    Suche gerade nach einem, das eher weich ist...
    Liebe Grüße Catrin

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    1. Hallo Catrin,

      Meine Erfahrung ist die, dass die Lebkuchen nach dem Backen weich sind ... doch kurze Zeit später werden sie hart ...
      Der Trick ist die Lebkuchen in eine verschließbare Dose zu legen ... Mit einem viertel Apfel ...
      Der muss dann mindestens jeden zweiten Tag gewechselt werden ...
      Wenn die Lebkuchen die richtige Konsistenz haben, nehme ich den Apfel raus und lege immer wenn ich Brot gekauft habe ... ca. alle vier Tage ... ein Stück in die Dose ... wir das Brot trocken ... ist Zeit zum wechseln ...

      Hoffe der Trick hilft dir weiter ...
      Herzliche Grüße

      Jutta

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  3. Sind die schön geworden! Bei mir wird das nie was! Vielleicht habe ich keine ruhige Hand!
    LG
    Tinka

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  4. Sehr hübsch deine Lebkuchenhäuser. Muss mir gleich mal das Rezept anschauen.
    Liebe Grüße. Christine

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  5. Oh, die sind ja toll!
    Ich mag Lebkuchen mir Zuckerverzierung.. die erinnern so an Schwedische Weihnacht :)

    Viele liebe Grüße

    Franzy

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  6. Danke für dieses schöne und leckere Türchen :O)
    Ich wünsche Dir eine schöne und besinnliche Adventszeit .
    ♥ Allerliebste Grüße , Claudia ♥

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  7. Oh, das ist absolut entzückend und ich glaube, die werde ich so nachbacken und als Gastgeschenk zu einer Einladung am Wochenende mitbringen. Danke für diese tolle Idee!
    Herzliche Grüsse,
    Nadia

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  8. Oh wow, das ist wirklich eine tolle Dekoration. Und super, da man sie essen kann :o)

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  9. Also wirklich! Die Häuser sind ja der Hammer! Total putzig, wie sie so in Ihrem bescheiten Glas daherkommen.
    Mal sehen, ob ich die Zeit finde, die nach zu machen.
    Ganz liebe Grüße
    Frauke von Lüttes Blog

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  10. Wie schön sie dir gelungen sind <3
    Besonders mit dem Puderzuckerschee - einfach süß!
    Alles liebe
    Mary // www.April28.de

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  11. Eine wundervolle und sehr leckere Idee. Deine Häuschen sehen im Weckglas einfach zauberhaft aus.
    LG Diana

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  12. Die dürfen wirklich nicht in einer Dose verschwinden.
    Einen schönen Tag.
    Manu

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Dolce vita im Garten mit Toffifee Brownie Bites

Nachdem es dieses Jahr soooooooooooo lange gedauert hat, bis endlich die Sonne sich gegen der Dauerregen durchsetzen konnte, versuche ich jeden Tag Zeit in meinem kleinen Reihenmittelhausgarten zu verbringen.
Einfach raus, ein paar Löwenzahnblätter für die Kaninchen pflücken, das satte Grün mit den Augen genießen oder ein paar nette Worte mit den Nachbarn über den Gartenzaun wechseln …
Das Schöne an meinem Handtuchgarten ist, dass am Ende sich eine kleine nicht einsehbare Ecke befindet. Dort stehen zwei Gartenliegen. Ideal für eine kleine Auszeit.



Unter der Woche habe ich super köstliche „Toffifee Brownie Bites“ gebacken. Ihr seht sie auf den Fotos. 
Genussvoll habe ich meine Bits im Garten mit einer Tasse Kaffee schnabuliert. Gefunden habe ich das Rezept der „Toffifee Brownie Bites“ HIER auf dem Blog „bake to the roots“ von Marc. Ohhhhhhhhhhh sind die köstlich … Allerdings habe ich das Rezept etwas abgewandelt … Hier ist das Rezept von Marc … so wie ich es gebacken habe:
Toffifee Brownie Bites

Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Die Frage kennt wohl jeder Berufstätige …
Wenn liebe Kollegen in Rente gehen … ja was kann man da schenken?!

Wird ein Geldbetrag gesammelt, ist immer die Frage „Wieviel soll man geben?“
Von dem Betrag wird dann oft ein Gutschein gekauft, mit dem der in den Ruhestand Gehende
sich etwas Besonderes gönnen soll …
So ein Gutschein ist schon etwas Schönes … doch in unserem Fall, suchten wir nach etwas individuellen.

Wir wollten etwas Kreatives schenken, an dem Geschenk sollte sich jede Kollegin beteiligen können und das Geschenk sollte eine bunte Mischung zum Thema Ruhestand sein.





So, jetzt seid ihr sicher gespannt was uns dazu eingefallen ist …

Wir haben ein Glas mit Deckel gekauft.
Dieses wurde von den Teammitgliedern gefüllt …
Die Vorgaben waren folgende:

·das Hobby unserer Kollegin „Golf“
·der Wohnort unserer Kollegin
·Ideen zur Freizeitgestaltung
Die Kolleginnen hatten eine Woche Zeit etwas zu bringen und in das Glas zu legen.




Eine tolle bunte Mischung ist so entstanden:
·Gutschein für die Lieblingse…

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung

Ich gestehe es ... zur Zeit bin ich absolut koch- und back-faul ... Viel lieber gehe ich essen ...
Setze mich an den gedeckten Tisch und lasse mich verwöhnen. Egal ob beim Stamm-Italiener drei Häuser weiter oder im Biergarten oder beim Mexikaner. Gerne probieren wir aber auch was aus Neues aus ...
Zuhause muss es schnell gehen. Meine neue Liebe sind die fertigen Salate in der Tüte ...  Salatsoße und ein Stück Brot dazu ... fertig ...


Für zwischendurch gibt es gerne Eis oder Melonen ...
Gerade die Wassermelonen sind gekühlt super lecker und erfrischend. Außerdem haben sie weniger Kalorien als das Eis.
Also warum nicht gleich Melonen-Eis machen ...


Melonen-Popsicles: Ich habe dafür Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.

Let´s do it again …

Wir waren „Wiederholungstäter“ … im positiven Sinne … Denn wir verbrachten wieder Urlaub mit dem Hausboot in den Niederlanden …
„Schuld“ daran waren unserer Freunde … mit denen wir auch schon vor zwei Jahren dort unterwegs waren. Damals mussten wir den Urlaub vorzeitig abbrechen, da meine Mutter einen Schlaganfall hatte. Das war damals ein ganz schöner Schreck. Wir haben uns aber trotz allem immer gerne an die paar schönen Tage dort erinnert. Als unsere Freunde dann sagten, dass Pfingsten und somit die Ferien in diesem Jahr bis Mitte Juni gehen, und dies ideal für eine Bootstour durch Holland ist. Ließen wir uns gerne für einen zweiten Urlaub dort überreden.


Dieses Mal starteten wir unsere Tour in Urk. Gleich am ersten Tag ging es über das IJsselmeer. Wir übernachteten in kleinen Städten und Dörfern und zweimal auf unbewohnten Inseln. Unsere „Reisegruppe“ bestand aus 2 Ehepaaren mit 4 Teenagern.


Gechartert hatten wir zwei Boote. Das war ideal. So hatte jede Familie ihr eigenes Boot. Am Abend saße…