Hallo
Ihr Lieben ... heute wird gebacken ...
und
zum Sonntagskaffee gleich schnabuliert ... ;-)
Hier
ist das Rezept von LECKEREN "Gebrannte Mandel - Sterne".
100
g gemahlene Mandeln mit 220g Mehl und 75g Zucker vermischen.
Mit 125
g kalter Butter (in kleinen Stücken) und einem Ei rasch zu einem
Mürbeteig
kneten und für etwa 1/2 Stunde in den Kühlschrank
damit.
Den Teig ca. 7 mm dick ausrollen und die Sterne ausstechen.
Den Teig ca. 7 mm dick ausrollen und die Sterne ausstechen.
Bei
ca. 180 °C etwa 12 min. backen.
Für die Nussmasse 30 g
geschälte Mandeln und 30 g Cashewkerne grob zerkleinern.
Die
Nüsse in einen Topf geben und mit Zucker bedecken. Sobald der Zucker
anfängt zu karamellisieren, etwas Butter unterrühren und noch warm
auf die gebackenen Stern-Plätzchen verteilen. Vollmilch-Schokolade
über dem Wasserbad schmelzen, mit den Nüssen mischen.
Diese
Masse auf die Stern-Plätzchen geben.
Wer
mag, kann noch ein Paar Nusssplitter darüber verteilen ...
Ich
wünsche euch allen einen wunderschönen zweiten Advent ...
Und
freut euch auf die neue Woche ...
Morgen
starten wir mit der zweiten Verlosung ...
Ich
hoffe ihr seid wieder dabei.
Die
Gewinnerin von Buch "Weihnachtliche
Leckereien" aus dem Topp-Verlag
ist Christine vom Blog "Kreativmomente".
Bis
Morgen,
liebe
Grüße,
Jutta
Kommentare
Kommentar veröffentlichen
Mit der Nutzung dieses Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Webseite einverstanden. Mehr Informationen findest du in der Datenschutzbelehrung, *
Wenn du auf meinem Blog kommentierst, werden die von dir eingegebenen Formulardaten (und unter Umständen auch weitere personenbezogene Daten, wie z. B. deine IP-Adresse) an Google-Server übermittelt. Mehr Infos dazu findest du HIER in meiner Datenschutzerklärung:
https://designbygutschi.blogspot.de/p/blog-page.html
und in der Datenschutzerklärung von Google.